تاریخ:
خاگینه سنتی و مقوی برای یک صبحانه کامل 
درس پنجاه و سه
شیره خرما قویتر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوههایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزهای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماریهاست.
در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده میشود.
هاجر طالب از دانشپژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتریها مورد بررسی قرار داد.
وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوههایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
با بررسی اثر این ماده بر باکتریهایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریعتر از درمان با عسل حتی در درمان زخمهاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.
نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروبشناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.
برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید
لینک کوتاه: کپی لینک
بخشدار خارگ: ۵۴۸ اصابت موشک، صادرات نفت از جزیره را متوقف نکرد سریلانکا، مقصدِ محبوبِ کلاهبردارانِ سایبری در آسیا چشماندازی از یک قلعه در نزدیکی شهر یزد؛ 115 سال قبل قوه قضائیه: حکم اعدام جواد زمانی و ابوالفضل ساعدی اجرا شد کمک فوری برای نجات این دو بیمار یتیم سرطانی دروغهای سفید ؛ آخرین اخبار از فیلم جدید الیور استون داور استرالیایی: حرکتم غیرارادی بود و هیچ قصدی نداشتم هاآرتص: پرونده ایران، دومین شکست بزرگ نتانیاهو پس از هفتم اکتبر است شبنم مقدمی بازیگر و اولین رمانش ؛ نامههای یک دلقک کوچک از شهری بسیار دور و نزدیک فرسودگی پس از جنگ/ وقتی بدن و ذهن پایان اضطراب را باور نمیکند عیادت علی دایی از ستاره هزار چهره سینمای ایران (عکس) درگیری مرگبار بر سر یک کلاه؛ نوجوان ۱۶ ساله جان باخت هشدار یونیسف درباره تهدیدهای سهگانه آب و هوایی برای نیمی از کودکان جهان تئاترهای کشور ۵ شب اجرا ندارند حمله تند بازیگر سرشناس هالیوود به ترامپ: او ظالم نژادپرست، زنستیز و بیگانههراس است