فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۰۵۹۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۹۰۵۹۴
انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴

شیره خرما قوی‌تر از عسل!

شیره خرما قوی‌تر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
شیره خرما قوی‌تر از عسل!تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزه‌ای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماری‌هاست.

در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.

هاجر طالب از دانش‌پژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتری‌ها مورد بررسی قرار داد.

وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

با بررسی اثر این ماده بر باکتری‌هایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریع‌تر از درمان با عسل حتی در درمان زخم‌هاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.

نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروب‌شناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.

برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید

برچسب ها: شیره خرما ، عسل
ارسال به دوستان
captcha
وزیر آموزش و پرورش: مدارس غیردولتی را حذف می‌کنیم/۹۰ هزار معلم کم داریم تصویری از «خان نهاوند و دخترش» در حدود 145 سال قبل سی‌ان‌ان: تحریم‌های آمریکا ۸۰۰ دارو در ایران را تحت تأثیر قرار داد آیا باید با آغاز سوپر ال‌نینو منتظر زلزله‌های بزرگ باشیم؟ آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس نود و چهار موارد مثبت آنفلوآنزا در این استان به مرز هشدار رسید عکس دیده‌نشده از اسب‌سواری هاشمی‌رفسنجانی در لرستان روزنامه اطلاعات: تهران هم جانفدا دارد هم ورزشکار در مسابقه ماراتن/ آنها در مقابل یکدیگر نیستند چین یک بشقاب‌پرنده واقعی ساخت و آن را به پرواز درآورد؛ نگاهی‌ به پروژه عجیب سال ۲۰۲۳(+عکس) اعتراض خانواده‌ها به گرانی لباس فرم دانش‌آموزان و اجبار مدارس بیانیه وزارت خارجه در محکومیت جنایات اسرائیل علیه فلسطین حمله هوایی پاکستان به شرق افغانستان مقایسه قیمت یک خودرو نو در ۳۰ شهر بزرگ جهان در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک) تغییر الگوی ابتلا به آلزایمر پس از کرونا / تخمین ۱میلیون و۵۰۰هزار مبتلا در ایران غیبت از سربازی در زمان جنگ چه حکمی دارد؟