فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۰۵۹۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۹۰۵۹۴
انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴

شیره خرما قوی‌تر از عسل!

شیره خرما قوی‌تر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
شیره خرما قوی‌تر از عسل!تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزه‌ای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماری‌هاست.

در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.

هاجر طالب از دانش‌پژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتری‌ها مورد بررسی قرار داد.

وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

با بررسی اثر این ماده بر باکتری‌هایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریع‌تر از درمان با عسل حتی در درمان زخم‌هاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.

نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروب‌شناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.

برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید

برچسب ها: شیره خرما ، عسل
ارسال به دوستان
تحریم‌های تازه آمریکا علیه ایران اطلاعیه سپاه بوشهر درباره احتمال شنیده شدن صدای انفجار لغو دیدارهای دوستانه تیم ملی ایران مقابل مقدونیه و آنگولا کوروش احمدی: بعید است حداقل تا یک ماه آینده، ترامپ مجددا به ایران حمله کند تمایل اساتید آمریکایی برای مهاجرت به دانشگاه‌های کانادا قطر: نمی‌خواهیم شاهد جنگی معلق در منطقه باشیم سناتور دموکرات: هگست به‌دلیل شکست در جنگ علیه ایران باید پاسخگو باشد حزب‌الله: مذاکره مستقیم با اسرائیل به نفع کشور ما نخواهد بود هشدار نارنجی هواشناسی؛ ۱۴ استان در محاصره سیل و صاعقه سی‌بی‌اس نیوز: ایران به هیچ وجه در وضعیت فروپاشی نیست همکاری صداوسیما با محمد معتمدی و حامد زمانی ؛ تولید ۱۷ اثر موسیقایی جدید برای جنگ طوفان تهران ۱۸ مأموریت اورژانسی و ۶ مصدوم برجا گذاشت امارات: از اوپک خارج می شویم / دلیل: خروج از محدودیت تولید نفت ۶ پیشنهاد تهیه‌کننده فیلم توقیفی «شیشلیک» برای بهبود وضعیت سینما کشف «مرکز فرماندهی» درد مزمن در مغز