فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۰۵۹۴
تاریخ انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴
کد ۳۹۰۵۹۴
انتشار: ۰۹:۵۹ - ۲۰-۰۱-۱۳۹۴

شیره خرما قوی‌تر از عسل!

شیره خرما قوی‌تر از عسل!
شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.
شیره خرما قوی‌تر از عسل!تحقیقات جدید پژوهشگران نشان داده است که شیره خرما با مزه‌ای بهتر دارای ترکیبات شیمیایی خاص ضدباکتری در برابر بیماری‌هاست.

در حال حاضر از شیره خرما در بسیاری از کشورها برای طبخ غذاهایی چون مرغ و دسرهای مختلف استفاده می‌شود.

هاجر طالب از دانش‌پژوهان دانشگاه کاردیف انگلیس تاثیرات شیره خرمای تولید شده در بصره عراق را بر رشد کلونی باکتری‌ها مورد بررسی قرار داد.

وی عنوان کرد: شیره خرما سرشار از ترکیبات فنولی است که در خرمای رسیده وجود دارد. این مواد در میوه‌هایی چون انگور نیز موجود است که شیره آن خاصیت آنتی اکسیدانی دارد.

با بررسی اثر این ماده بر باکتری‌هایی چون استافیلوکوکوس اورئوس، اشرشیاکلی، انتروکوک و سودوموناس آئروژینوزا مشخص شد خاصیت ضدباکتری این ماده بسیار موثرتر و سریع‌تر از درمان با عسل حتی در درمان زخم‌هاست. البته این خاصیت در ترکیبات مصنوعی شیره خرما وجود ندارد.

نتایج این تحقیق در کنفرانس سالانه جامعه میکروب‌شناسی عمومی در بریتانیا ارائه شده است.

برای خواندن سایر مطالب سلامت اینجا کلیک کنید

برچسب ها: شیره خرما ، عسل
ارسال به دوستان
لیندا کیانی، بازیگر «وضعیت سفید» با استایل مخمل مشکی و رژ لب قرمز (+عکس) وقت ورزش ندارید؟ تمرین‌های یک‌دقیقه‌ای شاید همان چیزی باشد که نیاز دارید آیا هالووین تهدیدی برای فرهنگ ملی است یا صرفاً یک پدیده اجتماعی؟ روزنامه جمهوری اسلامی: سوپرانقلابی ها گمان می کنند که وحدت یعنی ذوب شدن همه در افکار خودشان عدم تعادل اکسیدانی مغز و بروز نقص‌های شناختی کودکان علی دایی با انتشار یک استوری برای درگذشت حمید علیدوستی، او را الگو و بزرگمرد فوتبالی خود خواند وزیر 1405 با ذهنیت معلم تربیتی 1365 ! عشایر شیرازی در حال بافتن سیاه‌چادر از موی بز؛ 75 سال قبل (عکس) روزنامه فرهیختگان: ساخت بمب اتمی از سایر تسلیحات نظامی به صرفه تر است فهرست نامزدهای خودروی سال اروپا ۲۰۲۷ منتشر شد؛ غیبت عجیب چینی‌ها و یکه‌تازی برقی‌ها واکنش حسین شریعتمداری به احتمال مذاکره هسته ای ایران و آمریکا: اشتباه کردیم از NPT خارج نشدیم آیا حیوانات قادر به دروغگویی هستند؟ این پرنده حیله‌گر می‌تواند پاسخ دهد شیر برای سرماخوردگی و تب خوب است؟ کدام گوشی‌های هوشمند بیشترین تشعشات را دارند؟ مقایسه آیفون، سامسونگ و شیائومی (+اینفوگرافیک) چرا رآکتورهای همجوشی باید از خورشید داغ‌تر باشند؟