۰۷ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۷ خرداد ۱۴۰۳ - ۱۹:۰۵
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۹۵۰۲۸
تاریخ انتشار: ۰۸:۰۴ - ۱۹-۰۲-۱۳۹۴
کد ۳۹۵۰۲۸
انتشار: ۰۸:۰۴ - ۱۹-۰۲-۱۳۹۴

آیا خوردن شکلات به کاهش وزن کمک می کند؟

پژوهشگران آلمانی اخیرا نتایج مطالعه ای را منتشر کرده اند که به یکی دیگر از منافع خوردن شکلات اشاره دارد. بنابر این مطالعه، شکلات می تواند آهنگ کاهش وزن را تسریع کند.

عصرایران؛ محمد مهدی حیدرپور - پژوهشگران آلمانی اخیرا نتایج مطالعه ای را منتشر کرده اند که به یکی دیگر از منافع خوردن شکلات اشاره دارد. بنابر این مطالعه، شکلات می تواند آهنگ کاهش وزن را تسریع کند. پژوهشگران شرکت کنندگان در این مطالعه را به سه گروه تقسیم کرده اند. گروه نخست رژیم غذایی کم کربوهیدرات داشته، گروه دوم رژیم غذایی کم کربوهیدرات به همراه مصرف 42 گرم شکلات در روز داشته و گروه سوم یک رژیم غذایی عادی را دنبال کرده است.

آیا خوردن شکلات به کاهش وزن کمک می کند؟

به گزارش "گروه علم و فناوری" عصرایران، گروهی که روزانه شکلات مصرف کرده بود 10 درصد وزن بیشتری از دست داده و آن را برای مدتی طولانی‌تر از گروه های دیگر حفظ کرده است. همچنین، اعضای این گروه خواب بهتری را گزارش کرده و سطوح کلسترول خون آنها به طور قابل توجهی کاهش داشته است.

پژوهشگران آلمانی به این نکته اشاره داشته اند که بسیاری از رژیم های غذایی که برای کاهش وزن ارائه می شوند در عامل مشترک افزایش مجدد وزن چند ماه پس از یک دوره کوتاه مدت کاهش چشمگیر وزن سهیم هستند.

طی مطالعه پژوهشگران آلمانی، گروهی که رژیم غذایی کم کربوهیدارات بدون مصرف شکلات داشته از این الگو پیروی کرده است. با این وجود، اعضای گروهی که در رژیم غذایی آنها شکلات نیز وجود داشته بازگشت وزن و آغاز افزایش وزن را نشان نداده اند.

این شرایط می تواند با فلاونوئیدهای موجود در شکلات مرتبط باشد که فواید سلامت آنتی اکسیدانی دارد. مطالعه ای دیگر نیز برخی پیوندهای ممکن بین مصرف شکلات و کاهش وزن را نشان داده است. پژوهشگران در دانشگاه کپنهاگ، دانمارک نشان داده اند که شکلات تلخ می تواند از تمایل افراد برای مصرف غذاهای شیرین، شور و چرب جلوگیری کند.

"ویل کلاور"، متخصص علوم اعصاب، نیز در کتاب خود به نام "شکلات بخورید، وزن کم کنید" ادعا کرده است که اگر 20 دقیقه پیش از و پنج دقیقه پس از ناهار یا شام شکلات بخورید اشتهای خود را تا 50 درصد کاهش می دهید.

اما همه شکلات ها در این زمینه با هم برابر نیستند. تقریبا تمامی پژوهش هایی که به منافع سلامت شکلات اشاره داشته به طور ویژه مصرف شکلات تلخ را مد نظر داشته اند. به عنوان مثال، در مطالعه پژوهشگران آلمانی، شرکت کنندگان شکلات تلخ 81 درصد مصرف کرده بودند.

برای خواندن مطالب بیشتر در زمینه علم و فناوری به اینجا مراجعه کنید.

ارسال به دوستان
کربکندی: پرسپولیس شانس بیشتری برای قهرمانی دارد/ استقلال درگیر حواشی شد مست عشق چگونه فیلم‌های ارگانی و کمدی را به زانو درآورد؟ نماینده پارلمان اروپا : اسرائیل در رفح نسل‌ کشی می‌کند دستمزد نجومی پپ گواردیولا؛ 20 برابر بیشتر از برخی مربیان لیگ برتر ابهام در حضور گولسیانی برای تقابل پرسپولیس با شمس‌آذر تایگر اسکای دبی ؛ از پارک های سرسبز تا جنگل های بارانی/ این برج 5 رکورد جهانی را می خواهد! (+تصاویر) تحریم نشست خبری توسط خبرنگاران؛ اعتراض به بی‌احترامی نکونام! زمان اعلام لیست تیم ملی و آغاز اردوی خرداد مشخص شد/ شاگردان قلعه‌نویی 13 خرداد راهی چین می‌شوند ژاپن : کره‌ شمالی یک موشک بالستیک آزمایش کرد مروری بر برترین گل‌های طارمی با پیراهن پورتو در لیگ قهرمانان اروپا (+فیلم) قوی‌ترین مرد ایران: پرسپولیس قهرمان می‌شود دروازه‌بان منچسترسیتی در آستانه پیوستن به الاتحاد عربستان! فوت سالی ۵۰ هزار نفر بر اثر مصرف دخانیات در کشور پرونده فساد مس رفسنجان؛ نگرانی از انحراف مسیر به نفع اغراض شخصی و سیاسی! خشکسالی در کمین تهرانی‌ها؛ ۴۰ درصد آب هدر می‌رود!
وبگردی