تاریخ:
تشدید فوران گدازهها از بزرگترین آتشفشان فعال اروپا 
درس شصت
طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده
مواد لازم برای لقمه دال عدس و سس ارده :
| دال عدس | 1/2 فنجان |
| آب | 2 فنجان |
| بلغور ريز | 3/4 فنجان |
| روغن زيتون | 2 قاشق غذاخوری |
| پياز ريز خرد شده | 1 عدد |
| زيره سابيده | 2 قاشق چایخوری |
| فلفل قرمز پرک | 1 قاشق چایخوری |
| پيازچه خردشده | 1 عدد |
| جعفری خردشده | 2 قاشق غذاخوری |
| نمک | 1/2 قاشق چایخوری |
| نان لواش | 6 تکه 20 در 30 |
| فلفل قرمز کبابی | 3/4 فنجان |
| کلم پيچ نازک رنده شده | 2 فنجان |
| سس ارده | به مقدار لازم |
طرز تهیه لقمه دال عدس و سس ارده:
دال عدس را با آب روی حرارت 20 می پزيم.
حرارت را خاموش می کنيم و بلغور را اضافه می کنيم .30 دقيقه صبر مي کنيم تا بلغور آب را به خودش بکشد و نرم شود.
در اين فاصله پياز را در روغن تفت مي دهيم تا شفاف شود. زيره و فلفل قرمز را اضافه می کنيم و کمی تفت می دهيم.
مخلوط پياز و نمک و جعفری و پيازچه را به دال عدس و بلغور اضافه می کنيم و صبر می کنيم تا خنک شود.
مي توانيم مخلوط را در غذاساز يا ميکسر يا با گوشت کوب له کنيم. و می توانيم در فريزر در ظرف در بسته نگه داريم.
برای درست کردن لقمه يک لايه خمير فلفل قرمز روی نان می ماليم. يک لايه از مخلوط دال عدس و بعد کلم ريز شده روی آن می گذاريم و نان را می پيچيم.
لقمه ها را در کنار سس ارده سرو می کنيم تا لقمه ها را داخل سس بزنيم و ميل کنيم!
لینک کوتاه: کپی لینک
۵ نشانه اضطراب در مردان که نباید عادی تلقی شوند؛ مردان همیشه «خوب» نیستند چگونه زندگی آرامتری داشته باشیم؟ چگونه یک جوان ۲۰ ساله جنگ جهانی اول را جرقه زد؟ چرا «گنجها» در زیر خاک باقی ماندهاند؟ ۱۵ عادت روزمره که نشاندهنده اضطراب زیاد شماست چرا اروپاییها کولر ندارند؟ با این روش ساده در خانه پنیر خوشمزه درست کنید آیا پدربزرگ شما هم نازی بود؟/ افشای حقایق تاریک اجداد آلمانیها تنها با یک کلیک هفت دریاچه در سراسر جهان که به وسیلۀ «شهابسنگ» به وجود آمدهاند(+عکس) هیتلر برای سر این زن ۲ میلیون دلار جایزه گذاشته بود شهرهای مرموز جاده ابریشم پس از ۱۰۰۰ سال /کلانشهرهایی در ارتفاعی باورنکردنی ۷۲۰۰ پایی روزهداری آمریکاییها برای استقلال از بریتانیا افسانه سحرخیزی به سبک بیل گیتس؛ راز موفقیت ۵ صبح بیدار شدن نیست! چگونه ممکن است بیابانها در کنار اقیانوسها تشکیل شوند؟ از کلئوپاترا تا خرمسلطان؛ ۱۰ ازدواج جنجالی که تاریخ اروپا را زیر و زبر کرد