فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
captcha
ریدلی اسکات فیلمساز 89 ساله هالیوود: از کلمه بازنشستگی متنفرم برنامه کامل لیگ نخبگان آسیا اعلام شد؛ مسیر استقلال و تراکتور مشخص شد ترکیب استقلال و نساجی برای هفته دوم لیگ برتر فوتبال اعلام شد اسرائیل: اطلاعات محرمانه حملات سوریه را به آمریکا دادیم عروسی‌یی که ما برای رونالدو ساختیم سقف وام مسکن در تهران به ۲ میلیارد تومان رسید حسن خمینی: گاهی پس از شهادت‌ها مسئولیت را به‌عهده‌گرفتن به‌مراتب سخت‌تر است واشنگتن‌پست: حوثی‌ها در حال ایجاد «نیروی دریایی بدون ناوگان» هستند هشدار کوشنر به حماس: اگر به خلع سلاح تن ندهید، آمریکا وارد عمل می‌شود انفجارهای شدید در دبی سلمان سامانی، معاون سابق وزیر کشور، از کانادا دیپورت شد تعطیلی ادارات چهارمحال و بختیاری در روز چهارشنبه اعلام شد نوید محمدزاده ؛ گاهی باید با شوک و حاشیه خود را زنده نگه داشت غریب آبادی: به زودی توهمات ترامپ را اصلاح می‌کنیم حداد عادل: اگر برخی فکر می‌کنند که زن شهروند درجه دوم است، این تفکر اسلامی نیست