.png "عصر ایران")
۱۸ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ آذر ۱۴۰۴ - ۰۶:۳۰
مردهایی که نه برای زنان که برای «حقوق مردها» مهریه ۱۴ سکهای را تصویب کردند؛ اصلاح قانون یا تضعیف حقوق زنان؟ (فیلم) خونمردگی گوشت مرغ خطرناک است
به گفته وی، مشاهده رنگهای غیر عادی در گوشت مرغ چه در هنگام خرید و یا در هنگام پاک کردن نشاندهنده کهنگی و معایب دیگری از جمله بیماریها و آلودگی ثانوی میکروبی است.
کارشناس اداره دامپزشکی ساوه گفت: از مصرف قسمتی از گوشت مرغ که دارای خونمردگی است، پرهیز کنید.
دکتر سید"مرتضی میراسلامی" در گفتوگو با ایسنا افزود: از آنجاکه خون قسمتی از گوشت مرغ که دارای خونمردگی است، تخلیه نشده و ضریب هضم و جذب آن کاهش یافته است، لذا بسیاری از بیماریهای خونی از آن طریق قابل انتقال است.
وی تصریح کرد: براساس اعلام دفتر بهداشت و مبارزه با بیماریهای طیور سازمان دامپزشکی کشور گوشت مرغ سالم، تازه و بهداشتی باید فاقد هرگونه خونمردگی روی پوست و ظاهر اسکلت باشد، اگرچه وجود خونمردگی دلیل مشکل در لاشه نیست، اما گاهی اوقات بر اثر ضربه در هنگام کشتار خونمردگی روی پوست و گوشت مرغ ایجاد میشود که این مرغ استعداد بیشتری برای عفونتزایی دارد.
وی با بیان اینکه گوشت مرغ تازه باید رنگ صورتی مطلوب و روشنی داشته باشد، اضافه کرد: در هنگام خرید یا استفاده از گوشت مرغ، حتما به رنگ ماهیچه رانها و بقیه بدن مخصوصا سینه که سفید رنگ است، دقت کنید.
به گفته وی، مشاهده رنگهای غیر عادی در گوشت مرغ چه در هنگام خرید و یا در هنگام پاک کردن نشاندهنده کهنگی و معایب دیگری از جمله بیماریها و آلودگی ثانوی میکروبی است.
وی در ادامه افزود: گوشت قرمز و مرغ باید بعد از ذبح سه الی 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری و بعد مصرف شود.
میراسلامی بیان کرد: به منظور رعایت بهداشت و کاهش بیماریهای احتمالی انتقالی در نتیجه مصرف گوشت مرغ، باید از مصرف گوشت تازه ذبح شده جلوگیری کرد.
به گفته وی، اجازه دهید گوشت مرغ یا گوشت قرمز 24 ساعت در دمای سردخانه قرار بگیرد، چون عضلات بعد از ذبح فرایندهای انقباضی انجام میدهند که در نهایت اسید لاکتیک در گوشت تولید میشود و بسیاری از بیماریهای مشترک در محیط اسیدی از بین میروند.
این کارشناس دامپزشکی ساوه افزود: در دمای یخچال تا سه روز میتوان گوشت مرغ را نگهداری کرد و در سردخانه منزل، حدود 15 روز بیشتر نمیتوان آن را نگهداری کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
منظره پاییزی عمارت عینالدوله / آدرس عمارت عین الدوله کجاست؟(+عکس) وقتی نحوه رانندگی، از یک بیماری پرده برمیدارد / آشنایی با یک هشدار خاموش یک فرض ۱۸۰ ساله در مورد «نور» اشتباه از آب درآمد گیتی پاشایی در کنار همسرش مسعود کیمیایی و پسرشان پولاد؛ دهه ۶۰(عکس) بکسل خودرو در حالت پارک؛ فاجعهای که گیربکس شما را نابود میکند! محمدرضا پهلوی و فوزیه در مراسم عروسی خود در تهران؛ سال 1318(عکس) ۲ ویتامین مهم برای قوی شدن استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان آیا فعالیتهای انسانی باعث زلزله میشود؟ توقف چرخش زمین، وحشتناکتر از فیلمهای آخرالزمانی / چه بلایی سر انسانها میآید؟ عکس قدیمی ترانه علیدوستی و صابر ابر پشت وانت بزرگترین دریاهای منطقهای جهان (+ اینفوگرافیک) بازیگر معروفی که مشقهای پسرش را مینوشت(فیلم) ژست دوستانه عارف، ستار و ناصر حجازی در دهه ۵۰ (عکس) میزان باد لاستیک انواع خودرو ؛ جدول تنظیم باد / علامت لاستیک کم باد و پرباد خودرو چیست ؟ ژیلا صادقی:«من راه را باز کردم»
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟