تاریخ:
ترامپ: اجازه نمیدهیم چین آبراه پاناما را تصاحب کند 
درس شصت
خونمردگی گوشت مرغ خطرناک است
به گفته وی، مشاهده رنگهای غیر عادی در گوشت مرغ چه در هنگام خرید و یا در هنگام پاک کردن نشاندهنده کهنگی و معایب دیگری از جمله بیماریها و آلودگی ثانوی میکروبی است.
کارشناس اداره دامپزشکی ساوه گفت: از مصرف قسمتی از گوشت مرغ که دارای خونمردگی است، پرهیز کنید.
دکتر سید"مرتضی میراسلامی" در گفتوگو با ایسنا افزود: از آنجاکه خون قسمتی از گوشت مرغ که دارای خونمردگی است، تخلیه نشده و ضریب هضم و جذب آن کاهش یافته است، لذا بسیاری از بیماریهای خونی از آن طریق قابل انتقال است.
وی تصریح کرد: براساس اعلام دفتر بهداشت و مبارزه با بیماریهای طیور سازمان دامپزشکی کشور گوشت مرغ سالم، تازه و بهداشتی باید فاقد هرگونه خونمردگی روی پوست و ظاهر اسکلت باشد، اگرچه وجود خونمردگی دلیل مشکل در لاشه نیست، اما گاهی اوقات بر اثر ضربه در هنگام کشتار خونمردگی روی پوست و گوشت مرغ ایجاد میشود که این مرغ استعداد بیشتری برای عفونتزایی دارد.
وی با بیان اینکه گوشت مرغ تازه باید رنگ صورتی مطلوب و روشنی داشته باشد، اضافه کرد: در هنگام خرید یا استفاده از گوشت مرغ، حتما به رنگ ماهیچه رانها و بقیه بدن مخصوصا سینه که سفید رنگ است، دقت کنید.
به گفته وی، مشاهده رنگهای غیر عادی در گوشت مرغ چه در هنگام خرید و یا در هنگام پاک کردن نشاندهنده کهنگی و معایب دیگری از جمله بیماریها و آلودگی ثانوی میکروبی است.
وی در ادامه افزود: گوشت قرمز و مرغ باید بعد از ذبح سه الی 24 ساعت در دمای یخچال نگهداری و بعد مصرف شود.
میراسلامی بیان کرد: به منظور رعایت بهداشت و کاهش بیماریهای احتمالی انتقالی در نتیجه مصرف گوشت مرغ، باید از مصرف گوشت تازه ذبح شده جلوگیری کرد.
به گفته وی، اجازه دهید گوشت مرغ یا گوشت قرمز 24 ساعت در دمای سردخانه قرار بگیرد، چون عضلات بعد از ذبح فرایندهای انقباضی انجام میدهند که در نهایت اسید لاکتیک در گوشت تولید میشود و بسیاری از بیماریهای مشترک در محیط اسیدی از بین میروند.
این کارشناس دامپزشکی ساوه افزود: در دمای یخچال تا سه روز میتوان گوشت مرغ را نگهداری کرد و در سردخانه منزل، حدود 15 روز بیشتر نمیتوان آن را نگهداری کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
مراسم رسمی ادای احترام مقامات خارجی به رهبر شهید جمعه برگزار میشود کشف بیش از ۳ تن شیشه در مسیر ترانزیت به اروپا قالیباف: در گفتوگوهای سوئیس آزادسازی اموال تسریع و تعلیق تحریمها انجام شد جزئیات تعطیلی واحدهای قضایی سراسر کشور اعلام شد عربستان و پاکستان یادداشت تفاهم امنیتی امضا کردند مفقود شدن نیروی آمریکایی در جریان فرود اضطراری بالگرد در دریای عرب سفیر آمریکا برای اجاره زمین فلسطینی جهت احداث سفارت در قدس، تنها یک دلار پرداخت پایان حسرت ۴۰ ساله مکزیک در دیدارهای حذفی جام جهانی انتشار تصویر متهم به قتل در کهنک پیشوا برای شناسایی وزیر ارشاد: مرز ما وطنفروشی و وطندوستی است نخستوزیر لبنان: بهدنبال تعیین جدول زمانی برای خروج اسرائیل از لبنان هستیم حادثه سقوط نخل در سیستان و بلوچستان با ۲ فوتی ۱۰ اثر زیبا و ماندگار از «تورج شعبانخانی» (همین الان بشنوید) (+صدا) هنوزم چشمهای تو؛ تورج شعبانخانی (+صدا) تفاوت ساختار عضلانی انسان با حیوانات؛ چرا ما قوی ترین نیستیم؟ (+اینفوگرافیک)