۰۵ تير ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۵ تير ۱۴۰۳ - ۲۳:۰۵
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۳۰۴۴۲
تاریخ انتشار: ۱۲:۵۶ - ۱۹-۰۸-۱۳۹۴
کد ۴۳۰۴۴۲
انتشار: ۱۲:۵۶ - ۱۹-۰۸-۱۳۹۴

اگر تحمل لاکتوز ندارید اینها را بخورید

اگر تحمل لاکتوز ندارید اینها را بخوریدبرای کسانی که لاکتوز موجود در فرآورده های لبنی را نمی توانند تحمل کنند، جایگزین های غذایی متنوعی وجود دارد.

عدم تحمل لاکتوز که نارسایی لاکتاز نیز نامیده می‌شود، نوعی عدم توانایی در سوخت و ساز و هضم لاکتوز یا قند شیر در بدن است. این بیماری به علت فقدان آنزیم لاکتاز در دستگاه گوارش، جهت شکستن پیوندهای لاکتوز ایجاد می شود. از نشانه ‌های این بیماری می ‌توان درد شکم، نفخ، باد شکم، اسهال، تهوع و بازگشت اسید به مری را ذکر کرد.
 
اما جایگزین های شیر و فرآورده های لبنی دیگر از این قرار است:
 
سویا: سویا تنها گیاهی است که پروتئین آن نزدیک به میزان پروتئین در فرآورده های لبنی است. با خوردن یک فنجان شیر سویا 19 درصد از منیزیوم روزانه و 14 درصد از ویتامین ب6 روزانه خود را دریافت می کنید.
 
بادام: این خوراکی فوق العاده کم کالری با کلسیم بالا است. همچنین پروتئین و دیگر مواد مغذی را می توان در بادام یافت.
 
کنف: با خوردن شیر کنف می توان 6ت تا 10 درصد از آهن مورد نیاز روزانه را به دست آورد ضمن این که کنف حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است.
 
نارگیل: شیر نارگیل یک منبع غنی شده از کلسیم است. ضمن این که نوشیدن آن 50 درصد از میزان نیاز روزانه به ویتامین ب 12 و 25 درصد از میزان نیاز روزانه به ویتامین دی را تامین می کند. به خاطر داشته باشید که چربی های نارگیل جزو چربی های اشباع است.
 
برنج: هرچند کالری و قند بالا دارد و میزان پروتئینش کم است اما شیر برنج یک سوم نیاز روزانه شما به کلسیم و 25 درصد میزان نیاز روزانه به ویتامین دی و ویتامین ب 12 را تامین می کند.

منبع: آوای سلامت
برچسب ها: لاکتوز ، لبنیات
ارسال به دوستان
دروغ آبی (دروغ سیاستمداران) چیست و چرا آن را باور می کنیم؟ دادگاه عالی اسرائیل : معافیت سربازی طلبه های یهودی لغو شد/ تهدید به قطع کمک دولتی به مدارس مذهبی بیانیه جمعی از وکلای دادگستری شهر تهران در حمایت از دکتر مسعود پزشکیان اسماعیل هنیه: حمله به خانواده‌ام منجر به تغییر مواضع مقاومت نخواهد شد تحریم‌های جدید آمریکا علیه وزارت دفاع و سپاه پاسداران یک جهان کم‌آگاهی، یک ایران فرصت بر باد رفته! آغاز مذاکرات عضویت اوکراین در اتحادیه اروپا جلسه شورای امنیت با محوریت تحولات نوار غزه محمدعلی کاتوزیان‌: اگر پزشکیان رئیس‌جمهور شود وضع مردم بهتر می‌شود حمایت ۵۴۴ نماینده ادوار مجلس از پزشکیان سرپرست وزارت خارجه: تغییر دولت، خدشه ای به روابط راهبردی تهران و مسکو وارد نمی کند پیام سید محمدخاتمی درباره انتخابات ریاست جمهوری ۱۴۰۳ (فیلم) کاندیداهای دلشکسته از وضعیت بد اینترنت! / کدام دولت رکورد دار فیلترینگ است؟! روسیه ۸۱ رسانه اروپایی را تحریم کرد نرم پر مرغابی شمالگان؛ گران ترین شکل "پر" در جهان (+فیلم و عکس)