.png "عصر ایران")
۱۷ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ آذر ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۷
بارش برف پاییزی در جاده چالوس و گردنه طالقان (فیلم) روغنهای چند بار مصرف عاملی برای سرطان
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین با بیان اینکه وقتی چربی در معرض حرارت بالا قرار گیرد، تشکیل رادیکال آزاد میدهد، گفت: رادیکالهای آزاد از عوامل بیماری سرطان به شمار میروند؛ به همین سبب توصیه میشود از روغنهایی که چند بار مصرف شده یا دود کردهاند، استفاده نشود.
به گزارش ایسنا، سید سعید اسکویی در نشست خبری بسیج ملی آموزش تغذیهی "کاهش مصرف قند، نمک و چربی"، با اشاره به اینکه روغنهای با اشباع بالا سبب افزایش کلسترول میشوند، اظهار کرد: تنگی عروق، چاقی و دیابت از پیامدهای اصلی مصرف این ماده غذایی است.
وی با بیان اینکه باید مصرف اینگونه روغنها به حداقل ممکن برسد، تصریح کرد: روغنهای مایع که اسید چرب ترانس پایین صفرتا پنج درصد دارند، ضرر کمتری نیز به قلب میرسانند.
اسکویی با اشاره به اینکه روغن ماهی سبب جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطانی میشود، خاطرنشان کرد: لازم است تا هر فرد هفتهای دو بار از ماهیهای قزلآلا و سالمون استفاده کند.
وی با اشاره به اینکه باید جدا از مصرف روغنهای جامد و حیوانی خودداری کرد، گفت: مصرف تن ماهی نیز به سبب بالا بودن درصد نمک موجود در کنسرو و همچنین وجود روغن نباتی، توصیه نمیشود، اما این در حالی است که اگر ماهی در دسترس نبود میتوان گاهی از این ماده غذایی استفاده کرد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین، با بیان اینکه وقتی چربی در معرض حرارت بالا قرار گیرد، قطعا فرآیند تشکیل رادیکال آزاد در آن انجام میشود، تشریح کرد: رادیکال آزاد از عوامل بیماری سرطان به شمار رفته، به همین سبب نباید از روغنهایی که چند بار مصرفشده یا دود کردهاند، استفاده شود.
وی با اشاره به اینکه بهتر است از غذاهای بخارپز و آبپز استفاده کنیم، تاکید کرد: از مصرف سیبزمینی سرخ کرده در مغازهها، زولبیا و بامیه به علت داشتن اسید چرب ترانس بالا خودداری و پرهیز شود. مصرف روغنهایی که اسید چرب ترانس و چربی اشباع بالایی دارند، از عوامل اصلی و پایهای سرطان و بیماریهای قلبی و عروقی هستند.
اسکویی در خاتمه با اشاره به اینکه گوشت منبع زیادی از چربی را وارد بدن میکند، گفت: گوشت پاکشده و بدون کوچکترین چربی 15درصد چرب بوده و این در حالی است که گوشت مرغ بدون پوست، از چربی بسیار کمی برخوردار است؛ به همین سبب توصیه میشود که افراد در ردههای سنی مختلف از گوشت سفید استفاده کنند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین، با بیان اینکه مصرف نوشابه و دلستر سبب بروز انواع بیماریها میشود، یادآور شد: چاقی، پوسیدگی دندان، ممانعت از هضم کامل غذا و پوکی استخوان از مهمترین بیماریهای مصرف بیش از اندازه این ماده مضر است.
لینک کوتاه: کپی لینک
شوک لیورپول در آستانه دیدار حساس با اینتر؛ محمد صلاح به دلیل حواشی اخیر از لیست خط خورد پرسپولیس با ۴ غایب به مصاف پیکان میرود؛ عالیشاه و عمری به جمع محرومان و مصدومان اضافه شدند سخنگوی دولت: نباید تقابل بین زنان و مردان در مدیریت شکل گیرد ترامپ: اوکراینیها طرح صلح را میپسندند، اما زلنسکی هنوز نه (+فیلم) پیمان قاسم خانی: اصلا هوس باز نیستم/ از شوگر ددی بودن شوگر نیستم فقط ددیم/ دوران کمدی درست کردن من گذشته/ به همسرم قول دادم دیگه فحش ندم شوک جدید در رئال مادرید؛ انگشت کیلیان امباپه شکست طباطبایی: صعود ایران از گروه جام جهانی محتمل است؛ دیگر صعود به مرحله حذفی تاریخسازی نیست سیاست های تشویقی برای رشد و توسعه تولید فولادهای پیشرفته با ارزش افزوده بالا در نظر گرفته شود شکست تیم ملی هندبال بانوان ایران مقابل اروگوئه؛ ایران در انتظار تعیین حریف نهایی پرزیدنت کاپ راه نجات در گشودن درهاست پایان گروگانگیری میلیاردی در اصفهان رضا غندیپور به اسلحه پنهان مورایس تبدیل شد؛ عملکرد خیرهکننده مهاجم ایرانی الوحده در جام اتحادیه امارات انصراف سپاهان از اعزام محمد کریمی به کمپ اسپایر قطر؛ دلایل مالی پروژه درمان کاپیتان دوم را متوقف کرد دیدار پیکان و پرسپولیس بدون تماشاگر قطعی شد؛ اولتیماتوم به سرخپوشان برای جلوگیری از ورود لیدرها دیدار امیر قلعهنویی با سرپرست دفتر حفاظت منافع ایران در واشنگتن
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟