.png "عصر ایران")
۰۱ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۱ اسفند ۱۴۰۴ - ۱۸:۵۷
پرواز خودرو دنا و سقوط به درهای در جاده چالوس ۳ کشته برجا گذاشت 
درس هجدهم
روغنهای چند بار مصرف عاملی برای سرطان
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین با بیان اینکه وقتی چربی در معرض حرارت بالا قرار گیرد، تشکیل رادیکال آزاد میدهد، گفت: رادیکالهای آزاد از عوامل بیماری سرطان به شمار میروند؛ به همین سبب توصیه میشود از روغنهایی که چند بار مصرف شده یا دود کردهاند، استفاده نشود.
به گزارش ایسنا، سید سعید اسکویی در نشست خبری بسیج ملی آموزش تغذیهی "کاهش مصرف قند، نمک و چربی"، با اشاره به اینکه روغنهای با اشباع بالا سبب افزایش کلسترول میشوند، اظهار کرد: تنگی عروق، چاقی و دیابت از پیامدهای اصلی مصرف این ماده غذایی است.
وی با بیان اینکه باید مصرف اینگونه روغنها به حداقل ممکن برسد، تصریح کرد: روغنهای مایع که اسید چرب ترانس پایین صفرتا پنج درصد دارند، ضرر کمتری نیز به قلب میرسانند.
اسکویی با اشاره به اینکه روغن ماهی سبب جلوگیری از ابتلا به بیماریهای قلبی و سرطانی میشود، خاطرنشان کرد: لازم است تا هر فرد هفتهای دو بار از ماهیهای قزلآلا و سالمون استفاده کند.
وی با اشاره به اینکه باید جدا از مصرف روغنهای جامد و حیوانی خودداری کرد، گفت: مصرف تن ماهی نیز به سبب بالا بودن درصد نمک موجود در کنسرو و همچنین وجود روغن نباتی، توصیه نمیشود، اما این در حالی است که اگر ماهی در دسترس نبود میتوان گاهی از این ماده غذایی استفاده کرد.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین، با بیان اینکه وقتی چربی در معرض حرارت بالا قرار گیرد، قطعا فرآیند تشکیل رادیکال آزاد در آن انجام میشود، تشریح کرد: رادیکال آزاد از عوامل بیماری سرطان به شمار رفته، به همین سبب نباید از روغنهایی که چند بار مصرفشده یا دود کردهاند، استفاده شود.
وی با اشاره به اینکه بهتر است از غذاهای بخارپز و آبپز استفاده کنیم، تاکید کرد: از مصرف سیبزمینی سرخ کرده در مغازهها، زولبیا و بامیه به علت داشتن اسید چرب ترانس بالا خودداری و پرهیز شود. مصرف روغنهایی که اسید چرب ترانس و چربی اشباع بالایی دارند، از عوامل اصلی و پایهای سرطان و بیماریهای قلبی و عروقی هستند.
اسکویی در خاتمه با اشاره به اینکه گوشت منبع زیادی از چربی را وارد بدن میکند، گفت: گوشت پاکشده و بدون کوچکترین چربی 15درصد چرب بوده و این در حالی است که گوشت مرغ بدون پوست، از چربی بسیار کمی برخوردار است؛ به همین سبب توصیه میشود که افراد در ردههای سنی مختلف از گوشت سفید استفاده کنند.
معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی استان قزوین، با بیان اینکه مصرف نوشابه و دلستر سبب بروز انواع بیماریها میشود، یادآور شد: چاقی، پوسیدگی دندان، ممانعت از هضم کامل غذا و پوکی استخوان از مهمترین بیماریهای مصرف بیش از اندازه این ماده مضر است.
لینک کوتاه: کپی لینک
زمستان سخت ساترا؛ عکس یادگاری با تحریم اروپا و ممنوعیت برای هنرمندان داخلی! عراقچی: ما مردم آمریکا را دشمن خود نمیدانیم/ می توانیم به روابط متفاوتی با آمریکا بیندیشیم، اگر خصومت پایان یابد/هیچ ضربالاجلی وجود ندارد/ می توانیم ظرف یک هفته مذاکرات جدی را آغاز کنیم عراقچی در مصاحبه با شبکه امریکایی: گام بعدی من ارائه پیشنویس یک توافق احتمالی به آمریکاست / آمریکا از ایران نخواسته غنیسازی را بهطور دائم کنار بگذارد / تکذیب پیشنهاد تعلیق 3 ساله غنی سازی / تجمع نظامی آمریکا در اطراف ایران بیفایده است اعلام ترکیب پرسپولیس برای دیدار با خیبر خرمآباد نیروهای اوکراینی شهر نزدیک نیروگاه زاپوریژیا را گلولهباران کردند انگلیس به آمریکا اجازه استفاده از دو پایگاه برای حمله احتمالی به ایران را نداد لائوتارو یک ماه خانهنشین شد نامه ایران به شورای امنیت: در صورت تجاوز نظامی، پایگاههای آمریکا در منطقه «هدف مشروع» خواهند بود فرمانده سابق سپاه: دستمان روی ماشه است قدیمیترین محکوم به قصاص هرمزگان پس از ۲۰ سال آزاد شد توصیه امام جمعه اردبیل به سلطنت طلب ها دمای تهران ۱۱ درجه گرمتر از شرایط نرمال زلزلهای «نسبتاً شدید» کابل و برخی مناطق دیگر افغانستان را لرزاند سرمربی فولاد: به معنای واقعی یک تیم هستیم اتحادیه اروپا: برای کمک به هر روند دیپلماتیک معنادار در موضوع هستهای ایران آمادهایم
نظرسنجی
به نظر شما هدف آمریکا از مذاکرات اخیر با ایران چیست؟