.png "عصر ایران")
۰۹ خرداد ۱۴۰۳
به روز شده در: ۰۹ خرداد ۱۴۰۳ - ۱۱:۵۲
پخت خورشت کدو و سیب زمینی توسط زوج مسن افغان (فیلم) طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل
مواد لازم برای خورش فسنجان با رب ازگیل:
| رب ازگیل | یک پیمانه |
| گردوی چرخ شده | یک و نیم پیمانه |
| گوشت بوقلمون چرخ شده | 500 گرم |
| پیاز رنده شده | دو عدد |
| زعفران و نمک و فلفل و شکر | به میزان لازم |
| آلو خورشی | 10 عدد |
طرز تهیه خورش فسنجان با رب ازگیل :
پیاز
را در روغن تفت داده، سپس به آن گردوی چرخ شده اضافه می‌کنیم و آن را هم
کمی تفت می‌دهیم. رب را اضافه کرده و مقداری آب ریخته و می‌گذاریم کاملا به
روغن بیفتد. وقتی که خورش به جوش افتاد به گوشت بوقلمون پیاز رنده شده،
نمک و فلفل اضافه کرده و آن را به صورت قلقلی یا توپی در آورده، سرخ
می‌کنیم و درون خورش می‌ریزیم. نیم ساعت مانده به سرو غذا زعفران را هم به
آن اضافه می‌کنیم.
نکته برای پخت خورش فسنجان :
توجه
داشته باشید رب ازگیل تقریبا شیرین است اگر تمایل به خورش شیرین ندارید
مقداری آبلیمو استفاده کنید. برای به روغن افتادن بیشتر خورش هر از چند
گاهی به آن خرده‌های یخ اضافه کنید تا کاملا به روغن بیفتد.
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
کار در «جهنم» به روایت عکس‌های تکان‌دهنده (+عکس) اولین باستان شناس تاریخ، خودش پادشاه بزرگی بوده است! (+عکس) رازآمیزترین «هرم» مصر باستان که 14 سال قبل کشف شد(+عکس) نام و نام خانوادگی واقعی حضرت عیسی چه بود؟ ۱۳ بنای باستانی که رازی خارق العاده در ساخت آن ها نهفته است (+عکس) این ۱۳ موجود زنده در بدن انسان زندگی می‌کنند! چهره آنها را ببینید تغییر چهره زن چینی ارسطو در سریال «پایتخت» بعد از ۱۱ سال + بیوگرافی از لحظه مردن تا 100 سال پس از مرگ چه بلایی بر سر بدن انسان می‌آید؟ پرتکرارترین مشکلات کودکان؛ پرخاشگری و عدم مسئولیت‌پذیری شگفتی‌های پنهان در بزرگ‌ترین بیابان‌های جهان؛ از بهشت مخفی تا دره مرگ (+عکس) جنگل‌های شگفت‌انگیزی که در «فروچاله‌های چین» روییده‌اند(+عکس) ۱۳ فیلم نوآر پرتنشی که از ابتدا تا پایان بی‌نقص هستند؛ از Blue Velvet تا Chinatown (+عکس) دریاچه‌ای باورنکردنی که جاده‌های نیویورک را «آسفالت» کرد(+عکس) عکس دیده نشده «سوسانو» در کنار سفیر ایران در کره جنوبی + بیوگرافی فراتر از شنیدن؛ ۱۲ واقعیت عجیب و شگفت انگیز درباره گوش های شما
وبگردی