تاریخ:
آموزش سوخت‌گیری با کارت اضطراری جایگاه؛ روش جدید را ببینید 
درس نود و نه
9 ماده غذایی برای کودکان باهوش
نقش برخی از غذاها و ریزمغذی ها در افزایش رشد مغز کودکان و بهبود عملکرد مغز، حافظه و تمرکز آنها شناخته شده است.
مغز نیز مانند هر ارگان دیگری مواد مغذی موجود در غذاها را جذب می کند. در این میان از برخی غذاها به عنوان «غذاهای مغز» یاد می شود که 9 نوع از آنها در اینجا معرفی شده اند:
ماهی قزل آلا: اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی برای رشد و عملکرد مغز ضروری هستند. تحقیقات اخیر نشان داده است افرادی که از این چربی ها به میزان بالاتری استفاده می کنند، نمره های بهتری در آزمون های مهارت های ذهنی کسب می کنند.
تخم مرغ: یک منبع بزرگ از پروتئین به شمار می رود و کولین موجود در زرده آن منجر به افزایش سطح حافظه می شود. بهتر است برای وعده صبحانه تخم مرغ همراه با سبزیجات به کودک بدهید.
کره بادام زمینی: این ماده مغذی که اکثر کودکان به آن علاقه دارند را می توانید به بعنوان منبعی سرشار از ویتامینEبه کودک ارائه دهید. این ویتامین آنتی اکسیدان محافظ غشای سلول های عصبی است. کره بادام زمینی همچنین حاوی تیامین و گلوکز است که اولی برای مغز مفید بوده و دومی انرژی زا است. البته مواظب باشید که فرزندتان جزء کودکان آلرژیک به این مواد غذایی نباشد.
غلات کامل: نان ها و غلات صبحانه منبع انرژی مورد نیاز مغز محسوب می شوند. غلات کامل همچنین حاوی ویتامین ب هستند که برای دستگاه عصبی مفید است. توصیه ها بر این است که در هر وعده غذایی به کودک نان های تهیه شده از غلات کامل داده شود.
توت ها و بری ها: این دست میوه ها، به بهبود قدرت مغز و افزایش تمرکز کمک می کنند و سرشار از ویتامین ث و آنتی اکسیدان های دیگر هستند. دانه های ریز داخل توت ها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای مغز مفیدند.
لوبیاها: ارزش این مواد غذایی فراتر از حفظ سلامت قلب است. لوبیاها برای مغز بچه‌ها نیز مفید هستند چون، به واسطه دارا بودن پروتئین‌ها، کربوهیدرات ها، فیبرها، ویتامین ها و مواد معدنی انرژی خوبی به مغز می رسانند.
سبزیجات رنگی: سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند و برای حفظ و ارتقای سلامت مغز مفیدند. توصیه بر این است که سبزیجات رنگی مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، کدوحلوایی، هویج، اسفناج و غیره را وارد برنامه غذایی بچه ها بکنید.
شیر و ماست: ویتامین ب برای رشد بافت های مغز، ناقل‌های عصبی و آنزیم ها مفید است و محصولات لبنی منبع خوب این مواد مغذی هستند. شیر کم چرب یا ماست منبع فوق العاده‌ی پروتئین برای مغز محسوب می شوند. محصولات لبنی همچنین منبع ویتامین دی هستند که برای نوجوانان و کودکان از اهمیت بالایی برخوردار است.
گوشت قرمز کم چرب: گوشت قرمز منبع آهن است که به حفظ انرژی بدنی و قدرت تمرکز آن ها در مدرسه کمک زیادی می کند. گوشت گاو منبع خوب زینک (روی) نیز محسوب می شود که قدرت حافظه بچه ها را بالا می برد.
منبع: آوای سلامت پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
مغز نیز مانند هر ارگان دیگری مواد مغذی موجود در غذاها را جذب می کند. در این میان از برخی غذاها به عنوان «غذاهای مغز» یاد می شود که 9 نوع از آنها در اینجا معرفی شده اند:
ماهی قزل آلا: اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی برای رشد و عملکرد مغز ضروری هستند. تحقیقات اخیر نشان داده است افرادی که از این چربی ها به میزان بالاتری استفاده می کنند، نمره های بهتری در آزمون های مهارت های ذهنی کسب می کنند.
تخم مرغ: یک منبع بزرگ از پروتئین به شمار می رود و کولین موجود در زرده آن منجر به افزایش سطح حافظه می شود. بهتر است برای وعده صبحانه تخم مرغ همراه با سبزیجات به کودک بدهید.
کره بادام زمینی: این ماده مغذی که اکثر کودکان به آن علاقه دارند را می توانید به بعنوان منبعی سرشار از ویتامینEبه کودک ارائه دهید. این ویتامین آنتی اکسیدان محافظ غشای سلول های عصبی است. کره بادام زمینی همچنین حاوی تیامین و گلوکز است که اولی برای مغز مفید بوده و دومی انرژی زا است. البته مواظب باشید که فرزندتان جزء کودکان آلرژیک به این مواد غذایی نباشد.
غلات کامل: نان ها و غلات صبحانه منبع انرژی مورد نیاز مغز محسوب می شوند. غلات کامل همچنین حاوی ویتامین ب هستند که برای دستگاه عصبی مفید است. توصیه ها بر این است که در هر وعده غذایی به کودک نان های تهیه شده از غلات کامل داده شود.
توت ها و بری ها: این دست میوه ها، به بهبود قدرت مغز و افزایش تمرکز کمک می کنند و سرشار از ویتامین ث و آنتی اکسیدان های دیگر هستند. دانه های ریز داخل توت ها حاوی اسیدهای چرب امگا 3 هستند که برای مغز مفیدند.
لوبیاها: ارزش این مواد غذایی فراتر از حفظ سلامت قلب است. لوبیاها برای مغز بچه‌ها نیز مفید هستند چون، به واسطه دارا بودن پروتئین‌ها، کربوهیدرات ها، فیبرها، ویتامین ها و مواد معدنی انرژی خوبی به مغز می رسانند.
سبزیجات رنگی: سرشار از آنتی اکسیدان ها هستند و برای حفظ و ارتقای سلامت مغز مفیدند. توصیه بر این است که سبزیجات رنگی مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی شیرین، کدوحلوایی، هویج، اسفناج و غیره را وارد برنامه غذایی بچه ها بکنید.
شیر و ماست: ویتامین ب برای رشد بافت های مغز، ناقل‌های عصبی و آنزیم ها مفید است و محصولات لبنی منبع خوب این مواد مغذی هستند. شیر کم چرب یا ماست منبع فوق العاده‌ی پروتئین برای مغز محسوب می شوند. محصولات لبنی همچنین منبع ویتامین دی هستند که برای نوجوانان و کودکان از اهمیت بالایی برخوردار است.
گوشت قرمز کم چرب: گوشت قرمز منبع آهن است که به حفظ انرژی بدنی و قدرت تمرکز آن ها در مدرسه کمک زیادی می کند. گوشت گاو منبع خوب زینک (روی) نیز محسوب می شود که قدرت حافظه بچه ها را بالا می برد.
منبع: آوای سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
کم مصرف کردن نمک هم به حافظه آسیب می رساند تصادف زنجیره‌ای ۹ خودرو در اتوبان قم–کاشان؛ ۱۵ نفر امدادرسانی شدند کشف بیش از ۱۰ کیلوگرم ماریجوانا از تولیدکننده مواد مخدر در شهرری وزش شدید باد برق بخش‌هایی از الیگودرز لرستان را قطع کرد ناکامی اسرائیل در ترور یکی از رهبران حماس در غزه مقام روس: تعامل تجاری بین مسکو و واشنگتن در گروه ۲۰ به حالت تعلیق درآمده است وزارت بهداشت یمن: از زمان آغاز تشدید تنش میان عربستان و یمن، ۷۲ نفر به شهادت رسیدند آزادی شهروند بریتانیایی-ایرانی بازداشت‌شده در پرونده فرفورد کلید خوردن فیلم جدید وودی آلن در 90 سالگی افزایش ساعت کاری مراکز تعویض پلاک البرز تا ساعت ۱۷ در هفته انتظامی گم‌شدن یک هواپیما در آمریکا مسکن استیجاری دولت؛ اجاره‌بها برای دهک‌های اول تا ششم اعلام شد محکومیت الناز شاکردوست برای چه بود؟ جزئیات پرونده از زبان خبرگزاری رسمی قوهٔ قضاییه ولایتی: کشوری که عمرش به نیم قرن نمی‌رسد دربارۀ جزایر تاریخی ایران ادعا می‌کند حمله روسیه به کشتی باری اوکراین