تاریخ:
استیک کره سیر داغ با نان سیر پنیری در دل طبیعت 
درس شصت
شستن مرغ خام اشتباه است
بر خلاف باور رایج میان افراد، شستن مرغ خام اشتباه است و نه تنها باکتریهای آن را از بین نمیبرد، بلکه سبب پراکنده شدن باکتریها و سمی شدن مرغ میشود.
به گزارش ایران؛ برخی از اشتباهها چنان میان افراد رایج هستند که اثبات اشتباه بودن آنها دشوار میشود. یکی از این اشتباههای رایج شستن مرغ خام است؛ با انجام این کار نه تنها مرغ تمیز بلکه آلودهتر نیز میشود زیرا شما با شستن آن باکتریها و میکروبهای موجود در سطح آن را پراکنده و پخش میکنید.
علاوه بر این، شستن مرغ خام خطر سمی شدن آن را نیز افزایش میدهد به طوری که سالانه ۷۶ نفر بر اثر استفاده از این مرغهای عفونیشده جان خود را از دست میدهند. بنابر گزارش سازمان استاندار مواد غذایی انگلستان، شستن مرغ خام سبب پراکنده شدن باکتری کمپیلوباکتر میشود که میتواند به راحتی سبب سمی شدن غذا و ابتلا به بسیاری از بیماریهای عفونی شود.
این باکتری معمولا در مواد غذایی خام و نپخته به خصوص گوشت و مرغ وجود دارد و بر اثر شستن و دست کشیدن بر سطح آنها بیشتر پراکنده میشود. همچنین توصیه میشود که قسمتهای زائد مرغ را جدا سپس آن را در پایینترین قسمت فریزر بستهبندی کنید.
اگر میخواهید قسمت درون روده مرغ را تمیز کنید، دستانتان را کاملا بشویید و سپس آن قسمتها را زیر آب بگیرید و از دست کشیدن بر روی سطح مرغ به منظور تمیز کردن آن جلوگیری کنید.
قبل از مصرف، مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و در آب داغ بپزید و آب آن را بیرون بریزید و هرگونه که میخواهید آن را سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
حضور ۷۶ دانشگاه از ایران در رتبهبندی جهانی ISC 2025؛ بهترین دانشگاه کشورهای اسلامی کجاست؟ جزئیات تعطیلی فرودگاهها در زمان تشییع رهبر پیروزی سوسیال دموکرات ها در انتخابات مقدمانی کنگره/ نسل جدید رهبران آمریکا وارد عرصه می شوند «سرهنگ اتل» وزیر مختار آلمان در ایران، و چند تن از همکارانش در مراسم سلام (عکس) سرقت سازهای دانشجوی هنر برای خرید مواد مخدر نیمی از ویژگیهای ایمنی کودکان در شبکههای اجتماعی کار نمیکند! عجیبترین پرونده آدمربایی در ایران؛ خانواده رشتی ۳ سال در اسارت آدمربایان بودند چین مانع بزرگ هایپرسونیک را از سر راه برداشت از همراه داشتن بطری آب تا کارت شناسایی؛ توصیههای برای مراسم تشییع رهبر شهید عکس روز ناسا از ابرهای پشمکی! دو ناو آمریکا با ۲۲۰۰ تفنگدار عازم خاورمیانه شدند قیمت جهانی نفت امروز ۱۰ تیر اگر در هواپیما سردتان میشود، حتما این مطلب را بخوانید قیمت جهانی طلا امروز ۱۰ تیر قیمت طلا جهانی امروز چهارشنبه ۱۰ تیر ۱۴۰۵