.png "عصر ایران")
۱۸ بهمن ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ بهمن ۱۴۰۴ - ۱۸:۴۷
نمایش نورپردازی خیرهکننده پهپادها در شهر ههفئی چین 
درس شانزدهم
شستن مرغ خام اشتباه است
بر خلاف باور رایج میان افراد، شستن مرغ خام اشتباه است و نه تنها باکتریهای آن را از بین نمیبرد، بلکه سبب پراکنده شدن باکتریها و سمی شدن مرغ میشود.
به گزارش ایران؛ برخی از اشتباهها چنان میان افراد رایج هستند که اثبات اشتباه بودن آنها دشوار میشود. یکی از این اشتباههای رایج شستن مرغ خام است؛ با انجام این کار نه تنها مرغ تمیز بلکه آلودهتر نیز میشود زیرا شما با شستن آن باکتریها و میکروبهای موجود در سطح آن را پراکنده و پخش میکنید.
علاوه بر این، شستن مرغ خام خطر سمی شدن آن را نیز افزایش میدهد به طوری که سالانه ۷۶ نفر بر اثر استفاده از این مرغهای عفونیشده جان خود را از دست میدهند. بنابر گزارش سازمان استاندار مواد غذایی انگلستان، شستن مرغ خام سبب پراکنده شدن باکتری کمپیلوباکتر میشود که میتواند به راحتی سبب سمی شدن غذا و ابتلا به بسیاری از بیماریهای عفونی شود.
این باکتری معمولا در مواد غذایی خام و نپخته به خصوص گوشت و مرغ وجود دارد و بر اثر شستن و دست کشیدن بر سطح آنها بیشتر پراکنده میشود. همچنین توصیه میشود که قسمتهای زائد مرغ را جدا سپس آن را در پایینترین قسمت فریزر بستهبندی کنید.
اگر میخواهید قسمت درون روده مرغ را تمیز کنید، دستانتان را کاملا بشویید و سپس آن قسمتها را زیر آب بگیرید و از دست کشیدن بر روی سطح مرغ به منظور تمیز کردن آن جلوگیری کنید.
قبل از مصرف، مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و در آب داغ بپزید و آب آن را بیرون بریزید و هرگونه که میخواهید آن را سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
تحویل ۲۲۵۰ عضو داعش از سوریه به عراق شورای راهبری کمیسیون ملی بررسی علمی اعتراضات با حکم وزیر علوم تشکیل شد/ شنیدن گفتمانهای متفاوت و اتخاذ رویکرد میانرشتهای در پی اقتباس سینمایی جدید رمان «بلندیهای بادگیر» پرفروش شد قهرمانی دراماتیک ایران در جام ملتهای فوتسال آسیا ۲۰۲۶ آموزش و پرورش: هیچ گزارشی مبنی بر ورود نیروهای امنیتی یا نظامی به داخل مدارس و بازداشت دانشآموزان در محیط مدرسه نداشتهایم استخدام متخصص خواب در بارسلونا توسط هانسی فلیک سازمان نظام پزشکی: ۳۳ پزشک در اغشاشات اخیر بازداشت شدند/ تاکنون ۱۱ نفر از اعضای بازداشتشده آزاد شدهاند؛ ۲۳ نفر دیگر همچنان در بازداشت هستند شکست مس رفسنجان مقابل استقلال خوزستان در هفته بیستم شمار شهدای غزه به ۷۲ هزار و ۲۷ تن رسید رایزنی غریب آبادی با سفرای چین و روسیه در تهران پیروزی ارزشمند منچستریونایتد مقابل تاتنهام در اولدترافورد پیروزی آلومینیوم اراک مقابل ذوبآهن ۹ نفره در هفته بیستم مشت یوسا بر چشم گابریل گارسیا مارکز/ وقتی پای غیرت یک شوهر در میان است سید حسن خمینی: مراقب باشید وقتی پروندهها روی میزتان انباشته میشود عجله نکنید پزشکیان آخر هفته به گلستان سفر میکند