تاریخ:
طرز تهیه کیک رژیمی سالم و مقوی، بدون آرد و بدون شکر 
درس چهل و یکم
شستن مرغ خام اشتباه است
بر خلاف باور رایج میان افراد، شستن مرغ خام اشتباه است و نه تنها باکتریهای آن را از بین نمیبرد، بلکه سبب پراکنده شدن باکتریها و سمی شدن مرغ میشود.
به گزارش ایران؛ برخی از اشتباهها چنان میان افراد رایج هستند که اثبات اشتباه بودن آنها دشوار میشود. یکی از این اشتباههای رایج شستن مرغ خام است؛ با انجام این کار نه تنها مرغ تمیز بلکه آلودهتر نیز میشود زیرا شما با شستن آن باکتریها و میکروبهای موجود در سطح آن را پراکنده و پخش میکنید.
علاوه بر این، شستن مرغ خام خطر سمی شدن آن را نیز افزایش میدهد به طوری که سالانه ۷۶ نفر بر اثر استفاده از این مرغهای عفونیشده جان خود را از دست میدهند. بنابر گزارش سازمان استاندار مواد غذایی انگلستان، شستن مرغ خام سبب پراکنده شدن باکتری کمپیلوباکتر میشود که میتواند به راحتی سبب سمی شدن غذا و ابتلا به بسیاری از بیماریهای عفونی شود.
این باکتری معمولا در مواد غذایی خام و نپخته به خصوص گوشت و مرغ وجود دارد و بر اثر شستن و دست کشیدن بر سطح آنها بیشتر پراکنده میشود. همچنین توصیه میشود که قسمتهای زائد مرغ را جدا سپس آن را در پایینترین قسمت فریزر بستهبندی کنید.
اگر میخواهید قسمت درون روده مرغ را تمیز کنید، دستانتان را کاملا بشویید و سپس آن قسمتها را زیر آب بگیرید و از دست کشیدن بر روی سطح مرغ به منظور تمیز کردن آن جلوگیری کنید.
قبل از مصرف، مرغ را از یخچال بیرون بیاورید و در آب داغ بپزید و آب آن را بیرون بریزید و هرگونه که میخواهید آن را سرو کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
سخنگوی وزارت خارجه روسیه: ارعاب ایران با بمباران دوباره وحشتناک است آخرین شب فیلسوف؛ پایان باشکوه مردی که فوتبال را تغییر داد حملهای که میتوانست به فاجعهای بزرگتر تبدیل شود گفت وگوی وزیر خارجه آمریکا با دبیرکل سازمان ملل درباره تنگه هرمز نیروگاه براکه امارات چه اهمیتی دارد؟ خبر مهم برای متقاضیان بیکاری دو ساعت تاخیر در شروع به کار ادارات برخی شهرهای خوزستان هشدار راغفر: راه جبران کمبود منابع، گرانسازی و شوک درمانی نیست حکمپرونده پژمان جمشیدی صادر شد اسرائیل همه کشتیهای ناوگان جهانی صمود را توقیف کرد اعلیحضرتا! موضوع مذاکره با ایران را بیندازید پیش ونس تا در کاخ سفید بیکار نماند تولد نخستین کره گورخر ایرانی طی سال جدید در پارک ملی کویر گرمسار شکایت باشگاه پرسپولیس از سرمربی استقلال در نخستین 0.003 ثانیه پس از شلیک گلوله چه اتفاقی می افتد؟ / فیزیک شگفت انگیز شلیک گلوله را اینجا بخوانید حکم پژمان جمشیدی صادر شد