تاریخ:
اقدام عجیب دانشمندان؛ نمونه برداری از فاصله چند متری گدازههای آتشفشان شیر سوسک رژیم غذایی ورزشکاران آینده
محققان اکنون ساختار پروتئینهای بلوری شده موجود در این شیر را با استفاده از بلورنگاری پرتوی ایکس بررسی کردند که به آنها اجازه داد تا موقعیت هر اتم و پیوند آنها در بلور را تعیین کنند. آنها دریافتند که هر بلور حاوی طیفی از مواد مفید برای انسان است.
تیمی بینالمللی از دانشمندان موفق به شناسایی یک پروتئین در شیر نوع خاصی از سوسکها شدهاند که سه برابر انرژی بیشتری از شیر بوفالو دارد و قصد دارند آن را به یک مکمل در رژیم غذایی ورزشکاران تبدیل کنند.
به گزارش ایسنا به نقل از گیزمگ، سوسکها معمولا دارای شیر نیستند اما یک استثنا در میان آنها وجود دارد. " سوسک اقیانوس آرام" با نام علمی Diploptera punctata که در منطقه آسیا و اقیانوسیه زندگی میکند، تنها سوسک جهان است که مانند پستانداران زایمان میکند و به فرزندان خود شیر میدهد.
محققان اکنون ساختار پروتئینهای بلوری شده موجود در این شیر را با استفاده از بلورنگاری پرتوی ایکس بررسی کردند که به آنها اجازه داد تا موقعیت هر اتم و پیوند آنها در بلور را تعیین کنند. آنها دریافتند که هر بلور حاوی طیفی از مواد مفید برای انسان است.
سانچاری بنرجی، یکی از مولفان تحقیق گفت: بلورهای پروتئین شیر مانند یک غذای کامل هستند و از پروتئین، چربی و قند برخوردارند. توالی پروتئین نشان میدهد که همه اجزای آن، اسید آمینههای ضروری هستند.
محققان اکنون با در دست داشتن درک دقیقی از ترکیب این شیر، به دنبال راههایی برای باز تولید بلورهای پروتئین شیر در مقادیر زیاد هستند تا برای هر وعده غذایی مجبور نباشید به دنبال سوسک بگردید!
این روش یک مزیت دیگر نیز دارد؛ از آنجایی که این بلورها بسیار کند آزاد میشود، پس از بلعیده شدن پروتیئن، بلورهای آن با یک نرخ مساوی به انتشار پروتئین بیشتر میپردازند.
این تحقیق در مجله International Union of Crystallography منتشر شده است.
به گزارش ایسنا به نقل از گیزمگ، سوسکها معمولا دارای شیر نیستند اما یک استثنا در میان آنها وجود دارد. " سوسک اقیانوس آرام" با نام علمی Diploptera punctata که در منطقه آسیا و اقیانوسیه زندگی میکند، تنها سوسک جهان است که مانند پستانداران زایمان میکند و به فرزندان خود شیر میدهد.
محققان اکنون ساختار پروتئینهای بلوری شده موجود در این شیر را با استفاده از بلورنگاری پرتوی ایکس بررسی کردند که به آنها اجازه داد تا موقعیت هر اتم و پیوند آنها در بلور را تعیین کنند. آنها دریافتند که هر بلور حاوی طیفی از مواد مفید برای انسان است.
سانچاری بنرجی، یکی از مولفان تحقیق گفت: بلورهای پروتئین شیر مانند یک غذای کامل هستند و از پروتئین، چربی و قند برخوردارند. توالی پروتئین نشان میدهد که همه اجزای آن، اسید آمینههای ضروری هستند.
محققان اکنون با در دست داشتن درک دقیقی از ترکیب این شیر، به دنبال راههایی برای باز تولید بلورهای پروتئین شیر در مقادیر زیاد هستند تا برای هر وعده غذایی مجبور نباشید به دنبال سوسک بگردید!
این روش یک مزیت دیگر نیز دارد؛ از آنجایی که این بلورها بسیار کند آزاد میشود، پس از بلعیده شدن پروتیئن، بلورهای آن با یک نرخ مساوی به انتشار پروتئین بیشتر میپردازند.
این تحقیق در مجله International Union of Crystallography منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
ترامپ از دخالت در پرونده بالوگون دفاع کرد! بازگشت ساعات فعالیت متروی تهران به روال عادی جزئیات برنامههای تشییع و وداع با رهبر شهید در عراق سمنان برای بدرقه رهبر شهید دو روز تعطیل شد احضار سفیر روسیه به وزارت خارجه جمهوری آذربایجان در پی حمله به تأسیسات سوکار بلزیگر معروف هالیوود: وقتی مردم آمریکا گرفتار ترامپ هستند باید در کنارشان ماند علت عدم اقامه نماز توسط آیتالله سیستانی بر پیکر رهبر شهید زمان برگزاری آزمون کارشناسی ارشد ۱۴۰۵ تغییر نمیکند ترافیک نیمهسنگین در ۶ محور مواصلاتی کشور ترامپ: پوتین میخواهد به جنگ اوکراین پایان دهد سهشنبه ۱۶ تیر؛ تعطیلی رسمی در کاشان و آران و بیدگل اعمال محدودیتهای ترافیکی در مشهد برای مراسم تشییع رهبر شهید ترامپ : یا با ایران به توافق برد- برد می رسیم یا بر خلاف میلم زیر ساخت های ایران را می زنم/ هدف جنگ هرگز تغییر رژیم ایران نبود دبیر شورای عالی امنیت ملی: ناظران باهوش امروز متوجه شدند یک معادله جدید در تهران شکل گرفت روسیه: آمریکا روی رقابت تسلیحاتی شرطبندی کرده