مصرف پروتئین سویا عامل تقویت استخوان ها

مطالعات نشان می دهد رژیم غذایی سرشار از سویا در دوران کودکی موجب کاهش از بین رفتن استخوان ها در افراد بزرگسال می شود.

به گزارش مهر، مطالعه جدید محققان نشان می دهد بین مصرف بالای سویا در دوران کودکی با تراکم بهتر استخوان ها در بزرگسالی ارتباط وجود دارد. خوردن منظم سویا در دوره کودکی به اندازه خوردن شیر گاو برای استخوان ها مفید است.

محققان گروهی از موش های ماده بسیار جوان را مورد بررسی قرار دادند تا به یافته های مربوط به فواید سویا برای استخوان ها دست یابند.

به گروه آزمایشی، به مدت ۳۰ روز فقط رژیم غذایی حاوی سویا داده شد و بعد از آن تا ۶ ماه، رژیم غذایی استاندارد منظم داده شد. گروه کنترل هم از رژیم غذایی متداول پیروی می کردند.

محققان بعد از مقایسه دو گروه دریافتند موش های ماده که با سویا تغذیه شده بودند، دارای استخوان های قوی تری در بزرگسالی بودند.

به گفته محققان، تغذیه مناسب در اوایل زندگی می تواند تراکم استخوان را بهبود بخشد و مصرف سویا بهترین گزینه است.