تاریخ:
سیوهای دروازهبانها از روی خط دروازه 
درس چهل و سوم
مصرف تخم مرغ نسخه ای طبیعی برای تامین کلسیم
پودر پوست تخم مرغ را میتوان به عنوان منبع عالی کلسیم همانند نمک در سبد غذایی روزانه قرار داده و با افزودن به سالاد یا سایر غذاها ان را میل کرد اما باتوجه به ضرورت همترازی میزان کلسیم و فسفر در بدن، نباید در مصرف این عنصر کاملا طبیعی زیاده روی کرد و بنابر این در کنار آن خوردن روزانه یک عدد گردو نیز توصیه میشود.
سید فرزاد طلاکش دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران جوان؛ با اشاره به وجود 98 درصد بافت کلسیمی خالص در پوست تخم مرغ بیان کرد: این منبع دامی بهترین منشا طبیعی کلسیم عالی برای جبران این عنصر حیاتی در مبتلایان به کمبود آن و حتی مادران بار دار است.
وی با تاکید بر اینکه برخلاف تصور عموم افراد پوسته تخم مرغ دور ریختنی نیست، گفت: این پوسته غنی ترین منبع کلسیم است و بنابراین برای استفاده از آن باید پوست را پس از تخلیه سفیده و زرده 3 بار در آب بخوبی جوشانده و سپس آسیاب کرد.
دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ ادامه داد: پودر پوست تخم مرغ را میتوان به عنوان منبع عالی کلسیم همانند نمک در سبد غذایی روزانه قرار داده و با افزودن به سالاد یا سایر غذاها ان را میل کرد اما باتوجه به ضرورت همترازی میزان کلسیم و فسفر در بدن، نباید در مصرف این عنصر کاملا طبیعی زیاده روی کرد و بنابر این در کنار آن خوردن روزانه یک عدد گردو نیز توصیه میشود.
تخم مرغ های حاوی اسید فولیک روانه بازار میشود
طلاکش همچنین در ادامه با بیان خبری خوش برای مادران باردار تصریح کرد: بزودی و تا اوایل سال آینده تخم مرغ های غنی شده با اسید فولیک در صورت اخذ تاییدیه های نهایی روانه بازار میشود.
وی اظهار داشت: برخلاف تصور عموم افراد تنها 40 درصد اسید فولیک موجود در آرد جذب بدن میشود درحالیکه با غنی سازی غذای مرغ ، میزان اسید فولیک حاصل از تخم مرغ تا 93 درصد قابل جذب است.
طلاکش افزود: البته تا پایان سال علاوه بر ویتامین D، تخم مرغ ها با ویتامین های E سلنیم نیز غنی سازی میشوند و اسید فولیک نیز در صورت اخذ مجوز های مورد نیاز در همین تخم مرغ ها غنی خواهد شد.
وی با تاکید بر اینکه برخلاف تصور عموم افراد پوسته تخم مرغ دور ریختنی نیست، گفت: این پوسته غنی ترین منبع کلسیم است و بنابراین برای استفاده از آن باید پوست را پس از تخلیه سفیده و زرده 3 بار در آب بخوبی جوشانده و سپس آسیاب کرد.
دبیر ستاد کشوری ترویج مصرف تخم مرغ ادامه داد: پودر پوست تخم مرغ را میتوان به عنوان منبع عالی کلسیم همانند نمک در سبد غذایی روزانه قرار داده و با افزودن به سالاد یا سایر غذاها ان را میل کرد اما باتوجه به ضرورت همترازی میزان کلسیم و فسفر در بدن، نباید در مصرف این عنصر کاملا طبیعی زیاده روی کرد و بنابر این در کنار آن خوردن روزانه یک عدد گردو نیز توصیه میشود.
تخم مرغ های حاوی اسید فولیک روانه بازار میشود
طلاکش همچنین در ادامه با بیان خبری خوش برای مادران باردار تصریح کرد: بزودی و تا اوایل سال آینده تخم مرغ های غنی شده با اسید فولیک در صورت اخذ تاییدیه های نهایی روانه بازار میشود.
وی اظهار داشت: برخلاف تصور عموم افراد تنها 40 درصد اسید فولیک موجود در آرد جذب بدن میشود درحالیکه با غنی سازی غذای مرغ ، میزان اسید فولیک حاصل از تخم مرغ تا 93 درصد قابل جذب است.
طلاکش افزود: البته تا پایان سال علاوه بر ویتامین D، تخم مرغ ها با ویتامین های E سلنیم نیز غنی سازی میشوند و اسید فولیک نیز در صورت اخذ مجوز های مورد نیاز در همین تخم مرغ ها غنی خواهد شد.
لینک کوتاه: کپی لینک
جزئیات توافق پاکستان در تهران گلایه بنیاد ملی گندمکاران از عدم واریز پول خرید تضمینی بقائی: در مرحله نهاییسازی یادداشت تفاهم هستیم/ نظرات دو طرف به هم نزدیک شدهاند تمدید مهلت ثبتنام کنکور سراسری و آزمون پذیرش دانشجو معلم تغییرات گسترده در سپاهان؛ خداحافظی با لیست غیرایرانیها ورود بن گویر به فرانسه ممنوع شد افتتاحیه نمایش «ذرات آشوب» با تقدیر از قربانیان شناور «دنا» سخنگوی دولت: اقدام جدید دولت برای حمایت از آسیبدیدگان حادثه بندر شهید رجایی معرفی برندگان بخش «نوعی نگاه» جشنواره کن 2026 ارتش: آماده مقابله قاطع و همهجانبه با هرگونه تعدی دشمنان هستیم پزشکیان در دیدار با فرمانده ارتش پاکستان: ایران صرفا به دنبال احقاق حقوق قانونی ملت خود است استوری پرویز پرستویی در حمایت از کودکان بی بضاعت و زنان بی سرپرست (عکس) اعتراف تکاندهنده مرد تهرانی: به زنم برق وصل کردم و او را کشتم نسیم صبا در ظهیر الاسلام دیدار مارشال عاصم منیر با مقامات ارشد ایران (عکس)