تاریخ:
خودروی عجیب جایرو-ایکس؛ معجزهای روی دو چرخ (+فیلم) 
درس شصت و یک
دنبال ویتامین در سبزیجات خشک شده نگردید!
انجماد یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب میشود.متأسفانه روشهای سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر میشود.
سبزیجات و میوهها بهعنوان منابعی سرشار از انواع ویتامینها هستند اما بیشتر ما هنوز نمیدانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند.
دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» میگوید: بیتردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهرهگیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم. این متخصص تغذیه میافزاید: انجماد یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب میشود.متأسفانه روشهای سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر میشود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث میشود نه تنها ویتامینهای محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c و ویتامینهای گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» میگوید: بیتردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهرهگیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم. این متخصص تغذیه میافزاید: انجماد یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب میشود.متأسفانه روشهای سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر میشود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث میشود نه تنها ویتامینهای محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c و ویتامینهای گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
![رتبهبندی بزرگترین ارتشهای دنیا در سال ۲۰۲۶ اعلام شد [براساس سربازان فعال]](/media/ea8dd716ZTp3ZWJwfGY6MjU1Mzg1Ny5qcGd8ZnVpOjI0NDI0NjB8bDpmYXx2OjF8dzozMjA.webp)
آمادهباش کامل کادر درمان برای مراسم تشییع رهبر شهید سردار حسینی: ورود به تهران هیچ محدودیتی ندارد نخستین روز مراسم وداع با رهبر شهید انقلاب (عکس) قطع برق ۸۴۰ هزار خانه در گرمای شدید آمریکا هشدار سردار صفوی؛ تنگه هرمز اهرم قدرت ایران است یک مقام مسئول: تشییع پیکر مطهر آقای شهید ایران قطعا بهطور زمینی انجام خواهد شد ادعای الحدث: دور جدید مذاکرات آمریکا و ایران ۲۰ تیر در پاکستان برگزار خواهد شد اگر در مراسم وداع وسیلهای گم یا پیدا کردیم، چه کنیم؟ سفیر ایران در پکن: عبور کشورهای دوست در تنگه هرمز با ملاحظات ویژه انجام میشود بازگشایی موقت سه ایستگاه مترو در اطراف مصلی تهران جابجایی بیش از ۲ میلیون مسافر با متروی تهران در روز وداع بیانیه وزارت امور خارجه به مناسبت وداع با رهبر شهید ایران قابهای از حضور بانوان در مراسم وداع با رهبر شهید (عکس) همزمان با استقلال آمریکا، ایران کجا ایستاده بود؟ پزشکیان: پرچمی که قائد شهید برای برافراشته ماندنش مجاهدت کرد بر زمین نخواهد ماند