تاریخ:
تاجگذاری دوباره امیرحسین زارع؛ پیروزی قاطع ۱۱ بر صفر در فینال سنگین‌وزن 
درس صد و یازده
دنبال ویتامین در سبزیجات خشک شده نگردید!
انجماد یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب می‌شود.متأسفانه روش‌های سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر می‌شود.
سبزیجات و میوه‌ها به‌عنوان منابعی سرشار از انواع ویتامین‌ها هستند اما بیشتر ما هنوز نمی‌دانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند.
دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» می‌گوید: بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم. این متخصص تغذیه می‌افزاید: انجماد یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب می‌شود.متأسفانه روش‌های سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر می‌شود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث می‌شود نه تنها ویتامین‌های محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c و ویتامین‌های گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» می‌گوید: بی‌تردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهره‌گیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم. این متخصص تغذیه می‌افزاید: انجماد یکی از بهترین روش‌ها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب می‌شود.متأسفانه روش‌های سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر می‌شود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث می‌شود نه تنها ویتامین‌های محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c و ویتامین‌های گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
محسن رضایی: درباره دکترین هسته‌ای تصمیم جدیدی گرفته نشده/ لحن آمریکایی ها کاملا تغییر کرده و این علامت بسیار خوبی است محسن رضایی: درباره دکترین هسته‌ای تصمیم جدیدی گرفته نشده/ لحن آمریکایی ها کاملا تغییر کرده و این علامت بسیار خوبی است ادعای وزیر خارجه آمریکا: اگر ترامپ لازم بداند در قبال ایران اقدامی نظامی انجام دهد، ما توانایی انجام آن را داریم انتقاد عارف از روند مولدسازی دارایی‌های دولت برگزاری «جشنواره ۲۳» بیمه ملت به مناسبت بیست‌وسومین سالروز تأسیس شرکت مایکل کریک در آستانه اخراج از منچستریونایتد پس از ۹ بازی بدون برد هانیه توسلی، شبنم مقدمی، رضا بهبودی در رقابت اسپانیایی‌ها بازنشستگان لشکری بخوانند: اعلام بیماری‌های مشمول کمک‌هزینه نگهداری مرغ سحر از قفس پرید/ ماجرای رضا محجوبی و قمرالملوک وزیری آتش سوزی یک نفت‌کش متخلف دیگر در شرق تنگه هرمز پرنده سقاره؛ معمای باستانی که ادعای وجود هواپیما در مصر باستان را مطرح کرد پیام رهبر انقلاب درباره عملیات ذوالفقاری و حماسه مردمی آبادان رسانه رهبر انقلاب، با این طرح نیروگاه اتمی اسراییل را تهدید به نابودی کرد اسید اوریک بالا دارید؟ این خوراکی ها را محدود کنید مذاکرات ایران و آمریکا؛ روبیو از ترجیح راهکار دیپلماتیک ترامپ گفت