تاریخ:
عجیبترین گل به خودی تاریخ فوتبال در لیگ مولداوی! 
درس چهل و یکم
گوشت و مرغ را چقدر در فریزر نگه داریم؟
یک کارشناس تغذیه گفت: گوشت سفید را حداکثر تا دو ماه و گوشت قرمز را نیز تا سه ماه میتوان در فریزر نگهداری کرد.
مریم شیرمستی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به زمانی که میتوان مواد غذایی منجمد را در فریزر نگهداری کرد، افزود: این زمان برای گوشت سفید شامل مرغ و ماهی بین یک تا دو ماه است، اما گوشت قرمز را تا سه ماه هم میتوان در فریزر نگهداری کرد.
وی ادامه داد: البته این زمان برای شرایطی است که دمای فریزر 18 درجه سانتیگراد زیر صفر باشد، گوشت خونآبه نداشته باشد و در کیسه نایلونی نگهداری شود که تماسی با هوا ندارد.
به گفته این کارشناس تغذیه اگر گوشت از حالت منجمد خارج شود، حتما باید آن را مصرف و از انجماد دوباره آن خودداری کرد، زیرا آهن و ویتامینهای گوشت در این فرآیند از دست میرود.
شیرمستی در خصوص نگهداری سبزیجات منجمد نیز یادآوری کرد: سبزیجات را میتوان چهار تا شش ماه نیز نگهداری کرد، اما حتما باید به صورت بخارپز( در حدی که تغییر رنگ بدهند) نگهداری شود.
وی گفت: سبزیجات سرخ شده با روغن قابلیت نگهداری در فریزر را ندارد، زیرا روغن آن اکسید میشود، همچنین نباید سبزیجات را به صورت خام نیز نگهداری کرد.
این کارشناس تغذیه در خصوص زمان نگهداری مواد غذایی طبخ شده در یخچال نیز خاطرنشان کرد: گوشت و مرغ پخته را حداکثر تا 48 ساعت میتوان در یخچال نگه داشت.
شیرمستی در خصوص زمان نگهداری برنج نیز گفت: برنج به دلیل روغن و نشاستهای که دارد زود فاسد میشود، از همین رو باید حداکثر آن را تا 24 ساعت نگه داشت.
این کارشناس تغذیه اظهار کرد: در شرایطی که میخواهیم غذا را برای مدت کوتاهی خارج یخچال نگهداری کنیم، هم باید از ظرف دربسته استفاده کنیم و هم غذا را در جای خنک مانند کنار پنجره قرار دهیم.
شیرمستی یادآوری کرد: غذا را میتوان دو تا سه ساعت بیرون یخچال نگه داشت، اما نباید کنار گاز روشن قرار داشته باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
صداوسیما میخواهد رقبای دیجیتال را حذف کند/ امروز آپارات، فردا کی؟ متقاضیان بیمه بیکاری از هفته آینده گوش بهزنگ باشند توقیف اموال ۵۲ نفر در استان زنجان دیکتاتوریِ کلیکی / نوشتاری از سعید حجاریان بانک مرکزی: دستورالعمل اجرایی تسهیلات مسکن روستایی ابلاغ شد مرگ یک کارگر جوان در معدن پرورده طبس/ هویت متوفی و روایت تلخ حادثه صادرات چای آزاد شد ابوالقاسم طالبی فیلمساز: رفتن به اجتماعات شبانه واجب عینی است؛ برخی فقط دغدغه حضور در جشنواره کن دارند یک روز بلیت رایگان سینما برای چه کسانی است؟ ۱.۲ میلیون ایرانی وارد تجرد قطعی شدهاند سرنوشت طبیعتگرد مفقود شده در ارتفاعات هشترود آذربایجان شرقی خبرنگار اسرائیلی فاش کرد: تمرین نیروهای ویژه برای نفوذ و استخراج اورانیوم غنی شده از تاسیسات اصفهان پیشبینی رکوردشکنی تولید برنج در استان گیلان پهپادهای جدید حزب الله چگونه کار می کنند؟ / اسرائیل فعلا راه حلی ندارد امتحانات در البرز غیرحضوری شد