تاریخ:
حمله یک دانشآموز با چاقو به شش نفر در واشنگتن 
درس سی و سوم
گوشت و مرغ را چقدر در فریزر نگه داریم؟
یک کارشناس تغذیه گفت: گوشت سفید را حداکثر تا دو ماه و گوشت قرمز را نیز تا سه ماه میتوان در فریزر نگهداری کرد.
مریم شیرمستی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به زمانی که میتوان مواد غذایی منجمد را در فریزر نگهداری کرد، افزود: این زمان برای گوشت سفید شامل مرغ و ماهی بین یک تا دو ماه است، اما گوشت قرمز را تا سه ماه هم میتوان در فریزر نگهداری کرد.
وی ادامه داد: البته این زمان برای شرایطی است که دمای فریزر 18 درجه سانتیگراد زیر صفر باشد، گوشت خونآبه نداشته باشد و در کیسه نایلونی نگهداری شود که تماسی با هوا ندارد.
به گفته این کارشناس تغذیه اگر گوشت از حالت منجمد خارج شود، حتما باید آن را مصرف و از انجماد دوباره آن خودداری کرد، زیرا آهن و ویتامینهای گوشت در این فرآیند از دست میرود.
شیرمستی در خصوص نگهداری سبزیجات منجمد نیز یادآوری کرد: سبزیجات را میتوان چهار تا شش ماه نیز نگهداری کرد، اما حتما باید به صورت بخارپز( در حدی که تغییر رنگ بدهند) نگهداری شود.
وی گفت: سبزیجات سرخ شده با روغن قابلیت نگهداری در فریزر را ندارد، زیرا روغن آن اکسید میشود، همچنین نباید سبزیجات را به صورت خام نیز نگهداری کرد.
این کارشناس تغذیه در خصوص زمان نگهداری مواد غذایی طبخ شده در یخچال نیز خاطرنشان کرد: گوشت و مرغ پخته را حداکثر تا 48 ساعت میتوان در یخچال نگه داشت.
شیرمستی در خصوص زمان نگهداری برنج نیز گفت: برنج به دلیل روغن و نشاستهای که دارد زود فاسد میشود، از همین رو باید حداکثر آن را تا 24 ساعت نگه داشت.
این کارشناس تغذیه اظهار کرد: در شرایطی که میخواهیم غذا را برای مدت کوتاهی خارج یخچال نگهداری کنیم، هم باید از ظرف دربسته استفاده کنیم و هم غذا را در جای خنک مانند کنار پنجره قرار دهیم.
شیرمستی یادآوری کرد: غذا را میتوان دو تا سه ساعت بیرون یخچال نگه داشت، اما نباید کنار گاز روشن قرار داشته باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
قیمت حواله دلار مشخص شد هدفگذاری برای افزایش ظرفیت نیروگاه های تجدیدپذیر به ۷ هزار مگاوات غذاهای تهدیدکننده کاهش توجه را بشناسید تفاوت جالب روش های تصویربرداری از مغز را ببینید و با نام هر کدام دقیق آشنا شوید (+اینفوگرافیک) اوپک نهادی برای ثبات بازار نفت و رشد اقتصاد جهانی است صندوق بینالمللی پول: جنگ با ایران باعث اختلال در بازار انرژی شد نخستین خلبان جنگنده زن، صبیحه گوکچن اهل ترکیه (عکس) آمادهباش هلال احمر در پی ورود سامانههای بارشی تداوم صعود خودروهای مونتاژی در بازار آزاد اعدام یعقوب کریمپور و ناصر بکرزاده / اتهام محاربه و افساد فی الارض شرکتهای جدیدی که فناوریهای خود را در اختیار پنتاگون قرار دادهاند تعلیق پروازهای لوفتهانزا به اسراییل تا پایان ماه ژوئن تمدید شد دیدنی های امروز؛ از اعتراضات روز جهانی کارگر تا بزرگ ترین تیرامیسو جهان هندوانه را هرساعتی نخورید / ناگفتههای عجیب درباره میوه محبوب بهار و تابستان آیا مکمل کراتین واقعا جادو می کند؟ حقایقی که باید دانست