فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۶۲۴۸۶
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۷ - ۰۵-۰۷-۱۳۹۶
کد ۵۶۲۴۸۶
انتشار: ۰۹:۰۷ - ۰۵-۰۷-۱۳۹۶

خواص تازه‌ کشف‌شده پوسته هسته آووکادو

خواص تازه‌ کشف‌شده پوسته هسته آووکادو
نتایج این بررسی نشان داد پوسته هسته آووکادو دارای الکل بِهِنیل است که در ساخت داروهای ضدویروسی کاربرد دارد. پژوهشگران همچنین مشاهده کردند پوسته هسته آووکادو دارای هِپتاکوزان است که می‌تواند از رشد سلول‌های تومور جلوگیری کند و نیز از مقادیری دودِکانوئیک اسید برخوردار است که از خطر ابتلا به تصلب شرایین می‌کاهد.
پژوهشگران دانشگاه تگزاس بتازگی دریافتند پوسته‌ هسته آووکادو دارای خواص درمانی و کاربردهای فراوانی در صنعت ساخت لوازم آرایشی است. در این پژوهش، ابتدا پوسته خشک‌شده 300 هسته آووکادو پودر شد و پودر حاصل که حدود 600 گرم بود، به‌روش کروماتوگرافی گازی ‌ـ ‌طیف‌سنجی جرمی مورد بررسی قرار گرفت تا تمام ترکیبات شیمیایی موجود در پوسته و هسته آووکادو آشکار شود.

به گزارش جام جم- نتایج این بررسی نشان داد پوسته هسته آووکادو دارای الکل بِهِنیل است که در ساخت داروهای ضدویروسی کاربرد دارد. پژوهشگران همچنین مشاهده کردند پوسته هسته آووکادو دارای هِپتاکوزان است که می‌تواند از رشد سلول‌های تومور جلوگیری کند و نیز از مقادیری دودِکانوئیک اسید برخوردار است که از خطر ابتلا به تصلب شرایین می‌کاهد.

افزون بر اینها، پژوهشگران از وجود بیس فتالات در موم هسته آووکادو خبر دادند که به‌عنوان نرم‌کننده در ساخت لوازم آرایشی کاربرد دارد.

البته نتایج فوق به این معنی نیست که از فردا می‌توانید پوسته هسته آووکادو را به رژیم غذایی خود اضافه کنید! پژوهشگران با وجود شناسایی ترکیبات سازنده پوسته هسته آووکادو هنوز در تلاشند راهکارهای بهره‌گیری از این ترکیبات را در مصارف صنعتی کشف کنند، اما از خودِ میوه آووکادو که سرشار از خواص تغذیه‌ای است، نباید غافل شد.

صد گرم از این میوه مغذی، مقادیر قابل‌توجهی ویتامین‌ و مواد معدنی دارد. به‌علاوه، با مصرف هر صد گرم آووکادو حدود 160 کالری، دو گرم پروتئین و 15 گرم چربی‌های مفید به بدن می‌رسد. چربی موجود در این میوه، از نوع اسیدهای چرب غیراشباعی است که به‌طور مثال در روغن زیتون یافت می‌شود، با این حال مصرف روزانه یک عدد آووکادوی کامل کمی زیاده از حد است.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
تارتار: در روزی که خوب بازی نکردیم، پرسپولیس پیروز شد / کیفیت چمن شهر قدس افت کرده است تصمیم دولت برای تأمین سوخت رانندگان تاکسی‌های اینترنتی گفت‌وگوی تلفنی ترامپ و نخست‌وزیر بریتانیا درباره تنگه هرمز عبدالله ویسی چرا از ذوب‌آهن رفت؟ «باید خیلی لمپن باشم که بمانم» تأکید پرسپولیس بر ادامه شکایت از یاسر آسانی جزئیات جلسه کمیسیون امنیت ملی مجلس با عراقچی بنزین ۱۰ هزار تومانی در جایگاه‌ها؛ قیمت جدید چگونه نمایش داده می‌شود؟ عبدالله ویسی از سرمربیگری ذوب‌آهن استعفا کرد زیان ۲۴ میلیارد دلاری قطر در پی جنگ ایران؛ صادرات ال‌ان‌جی کاهش یافت نساجی در خانه خیبر را شکست داد؛ پیروزی مهم شاگردان مجتبی حسینی ملوان از بحران خارج شد؛ بازگشت قوی سپید با پیروزی مقابل مس شهر بابک پرسپولیس با برد مقابل ذوب‌آهن به رده دوم جدول لیگ برتر رسید رژیم بودویگ چیست؟ آیا واقعا می تواند به درمان سرطان کمک کند؟ 20 کشور، 20 نماد مشهور (اینفوگرافیک) درخواست صریح ایران از آژانس؛ جلوی تهدید آمریکا و اسرائیل علیه تأسیسات هسته‌ای گرفته شود