تاریخ:
رئیس سازمان برنامه و بودجه: بودجه ۱۴۰۶ تا آذرماه تقدیم مجلس می‌شود 
درس صد و هشت
تمام خواص شگفت انگیز کنجد را بشناسید!
«این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در دانه‌های کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانه‌های کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، پیری زودرس و... افزایش می‌دهد، می‌کاهد.»
دکتر پیام فرح‌بخش، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی اظهار کرد: «دانه‌های کنجد نقش بسزایی در سلامت بدن دارند اما اغلب استفاده از آن نادیده گرفته می‌شود. درحالی که این خوراکی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت، انواع مختلف سرطان، کاهش فشارخون، التهاب و همچنین درمان اختلالات خواب، بهبود هضم و کاهش افسردگی و استرس مزمن تاثیرگذار است.»
وی ادامه داد: «این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در دانه‌های کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانه‌های کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، پیری زودرس و... افزایش می‌دهد، می‌کاهد.»
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران یادآور شد: «منیزیم موجود در دانه‌های کنجد، در کاهش ابتلا به دیابت و کنترل علائم آن نقش بسزایی دارد. به علاوه عملکرد داروی گلی‌بن‌کلامید را در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود می‌بخشد و سطوح انسولین و گلوکز را در بدن تنظیم و به این ترتیب به کنترل علائم دیابت کمک می‌کند. علاوه بر این، منیزیم به عنوان یک عامل کاهش فشارخون شناخته شده است که با مصرف دانه‌های کنجد، حدود 25 درصد نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی ضروری تامین می‌شود.»
دکتر فرح‌بخش در نهایت فیبر موجود در این ماده غذایی عملکرد هضم را بهبود می‌بخشد، گفت: «دانه‌های ریز کنجد حاوی مقدار قابل توجهی فیبر هستند که باعث تشدید حرکت روده‌ها شده و به پیشروی این حرکات در مسیر هضم و گوارش کمک می‌کند. به علاوه حرکت پرستالتی را تحریک و عبور غذا را از طریق روده همواره می‌کند. به این ترتیب احتمال ابتلا به یبوست و همچنین اسهال کاهش می‌یابد و در حین محافظت از سلامت کولون، احتمال ابتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش و سرطان را می‌کاهد. با این حال نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد چراکه باعث تحریک معده و روده می‌شود.»
منبع: سلامانه
لینک کوتاه: کپی لینک
شکستن باور قدیمی درباره روغن ماهی / کدام مواد غذایی در بهبود حافظه موثرند؟ پشت پرده طراحی A-10 Warthog؛ جنگنده‌ای که برای بقا در جهنمِ میدان نبرد ساخته شد محسن راستانی، عکاس درگذشت ثبت‌نام آزمون ورودی دکتری نیمه‌متمرکز ۱۴۰۶ ورزش فقط عضلات قلب را تقویت نمی‌کند؛ کشف تازه دانشمندان درباره مغز و قلب سنتوری، خود مهرجویی بود و سینما سنتور او! تمام ترفندهای کلاهبرداری اینترنتی را اینجا بخوانید تست شاسی بلند جدید ترامونت از فولکس واگن (+تصاویر) گریز نفت از خاورمیانه؛ بازار آزاد تا کجا می‌تواند امنیتِ انرژی را تأمین کند؟ ماه چگونه به‌وجود آمد؟ داستان برخورد عظیمی که قمر زمین را متولد کرد آیا بدنتان زودتر از خودتان پیر می‌شود؟ این ۹ علامت را جدی بگیرید کادیلاک الدورادو؛ بازگشت باشکوه یک اسطوره در قامت کانورتیبل مدرن؟ (+عکس) روز جهانی پاستا و غذاهایی که بوی نوستالژی می‌دهند/ مورد علاقهٔ دی‌کاپریو و اوباما دیگر برای طبقهٔ متوسط ایرانی ارزان نیست! «سربازان قاجاری در سالن غذاخوری»؛ 113 سال قبل (عکس) پایان فصل اول «آنگاه» با خاطره‌بازی با کیهان بچه‌ها
نظرسنجی
با بخش جدید عصر ایران (بازی های آنلاین فکری derang.asriran.com ) آشنایی دارید؟