تاریخ:
تصاویری از ترافیک سنگین در مبادی ورودی شهر قم در آستانه برگزاری مراسم تشییع رهبر شهید انقلاب تمام خواص شگفت انگیز کنجد را بشناسید!
«این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گستردهای از ویتامینها و مواد معدنی ضروری در دانههای کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانههای کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتیاکسیدان عمل میکند و اثرات مخرب رادیکالهای آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماریهای قلبی، پیری زودرس و... افزایش میدهد، میکاهد.»
دکتر پیام فرحبخش، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی اظهار کرد: «دانههای کنجد نقش بسزایی در سلامت بدن دارند اما اغلب استفاده از آن نادیده گرفته میشود. درحالی که این خوراکی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماریها از جمله دیابت، انواع مختلف سرطان، کاهش فشارخون، التهاب و همچنین درمان اختلالات خواب، بهبود هضم و کاهش افسردگی و استرس مزمن تاثیرگذار است.»
وی ادامه داد: «این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گستردهای از ویتامینها و مواد معدنی ضروری در دانههای کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانههای کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتیاکسیدان عمل میکند و اثرات مخرب رادیکالهای آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماریهای قلبی، پیری زودرس و... افزایش میدهد، میکاهد.»
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران یادآور شد: «منیزیم موجود در دانههای کنجد، در کاهش ابتلا به دیابت و کنترل علائم آن نقش بسزایی دارد. به علاوه عملکرد داروی گلیبنکلامید را در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود میبخشد و سطوح انسولین و گلوکز را در بدن تنظیم و به این ترتیب به کنترل علائم دیابت کمک میکند. علاوه بر این، منیزیم به عنوان یک عامل کاهش فشارخون شناخته شده است که با مصرف دانههای کنجد، حدود 25 درصد نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی ضروری تامین میشود.»
دکتر فرحبخش در نهایت فیبر موجود در این ماده غذایی عملکرد هضم را بهبود میبخشد، گفت: «دانههای ریز کنجد حاوی مقدار قابل توجهی فیبر هستند که باعث تشدید حرکت رودهها شده و به پیشروی این حرکات در مسیر هضم و گوارش کمک میکند. به علاوه حرکت پرستالتی را تحریک و عبور غذا را از طریق روده همواره میکند. به این ترتیب احتمال ابتلا به یبوست و همچنین اسهال کاهش مییابد و در حین محافظت از سلامت کولون، احتمال ابتلا به بیماریهای دستگاه گوارش و سرطان را میکاهد. با این حال نباید در مصرف آن زیادهروی کرد چراکه باعث تحریک معده و روده میشود.»
منبع: سلامانه
لینک کوتاه: کپی لینک
جنین انسان چه زمانی «آگاه» میشود؟ یک شهر باستانی کشف شد(=عکس) پایان یک امپراتوری در دقیقه ۹۱؛ اسپانیا با گل مرینو پرتغال را حذف کرد، آخرین جام جهانی رونالدو در سکوت تمام شد آکسیوس: ایران دو کشتی را در تنگه هرمز هدف قرار داد نشستن مداوم بیش از ۳۰ دقیقه با افزایش خطر مرگ ناشی از سرطان همراه است بررسی عملکرد کروز کنترل تطبیقی در خودروهای مجهز به جعبهدنده دستی ۳ حقیقت و ۱ باور اشتباه درباره میوه و قند خون خودروهای ۳ بعدی که ۲ بعدی شدند! / خطای دید یا واقعیت؟(+عکس) کشورهایی که هنوز اکثریت جمیعت آنها در روستاها سکونت دارند (+ اینفوگرافیک) بررسی رنگهای خودرو بر اساس میزان نیاز به نگهداری؛ از بیشترین تا کمترین چرا سکتههای قلبی بیشتر در ساعات اولیه صبح رخ میدهند؟ هشدار مسکو به کییف درباره حملات تلافیجویانه شدیدتر ۲ جوان بابلسری در دریای خزر غرق شدند علت ارسال پیامکهای ناخواسته به کارفرمایان تأمین اجتماعی مشخص شد آلمان: جنگ غیرمسئولانه ترامپ علیه ایران برای ما هزینه داشته است