.png "عصر ایران")
۲۱ ارديبهشت ۱۴۰۳
به روز شده در: ۲۱ ارديبهشت ۱۴۰۳ - ۰۸:۰۰
عوامل موثر در بروز بیماری ام اس (فیلم) تمام خواص شگفت انگیز کنجد را بشناسید!
«این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در دانه‌های کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانه‌های کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، پیری زودرس و... افزایش می‌دهد، می‌کاهد.»
دکتر پیام فرح‌بخش، متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی اظهار کرد: «دانه‌های کنجد نقش بسزایی در سلامت بدن دارند اما اغلب استفاده از آن نادیده گرفته می‌شود. درحالی که این خوراکی در پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله دیابت، انواع مختلف سرطان، کاهش فشارخون، التهاب و همچنین درمان اختلالات خواب، بهبود هضم و کاهش افسردگی و استرس مزمن تاثیرگذار است.»
وی ادامه داد: «این ماده غذایی، حاوی کلسیم، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، مس، روی، فیبر، تیامین، ویتامین B6، فولات، پروتئین و تریپتوفان است. و با وجود طیف گسترده‌ای از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری در دانه‌های کنجد، جای تعجب نیست که با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. علاوه بر منیزیم، دانه‌های کنجد حاوی ترکیبی ارگانیک به نام فیتات است که به عنوان آنتی‌اکسیدان عمل می‌کند و اثرات مخرب رادیکال‌های آزاد را که احتمال ابتلا به انواع سرطان، بیماری‌های قلبی، پیری زودرس و... افزایش می‌دهد، می‌کاهد.»
استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران یادآور شد: «منیزیم موجود در دانه‌های کنجد، در کاهش ابتلا به دیابت و کنترل علائم آن نقش بسزایی دارد. به علاوه عملکرد داروی گلی‌بن‌کلامید را در بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 بهبود می‌بخشد و سطوح انسولین و گلوکز را در بدن تنظیم و به این ترتیب به کنترل علائم دیابت کمک می‌کند. علاوه بر این، منیزیم به عنوان یک عامل کاهش فشارخون شناخته شده است که با مصرف دانه‌های کنجد، حدود 25 درصد نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی ضروری تامین می‌شود.»
دکتر فرح‌بخش در نهایت فیبر موجود در این ماده غذایی عملکرد هضم را بهبود می‌بخشد، گفت: «دانه‌های ریز کنجد حاوی مقدار قابل توجهی فیبر هستند که باعث تشدید حرکت روده‌ها شده و به پیشروی این حرکات در مسیر هضم و گوارش کمک می‌کند. به علاوه حرکت پرستالتی را تحریک و عبور غذا را از طریق روده همواره می‌کند. به این ترتیب احتمال ابتلا به یبوست و همچنین اسهال کاهش می‌یابد و در حین محافظت از سلامت کولون، احتمال ابتلا به بیماری‌های دستگاه گوارش و سرطان را می‌کاهد. با این حال نباید در مصرف آن زیاده‌روی کرد چراکه باعث تحریک معده و روده می‌شود.»
منبع: سلامانه
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
فهرست «خطرناکترین» شهرهای آمریکا؛ جایی که سریال‌های جنایی واقعیت پیدا می‌کنند (+عکس) مقایسه بمب افکن چینی Xi’an H-20 و B-21 آمریکایی؛ کدام بهتر است؟ (عکس) حکومت طاهریان که بودند و چه کردند؟ ۱۴ کاری که تلخی شنبه را کمتر می‌کند اکسل یا محور خودرو چیست و خرابی آن چه نشانه‌هایی دارد؟ در نقطه‌ای از کره زمین نمی‌توانید تخم مرغ را آب پز کنید اگر دستگاه گوارش سالم می خواهید این کار را انجام دهید چرا قطب شمال سریعتر از بقیه سیاره‌ها گرم می‌شود؟ استفاده از مواد شیمیایی سرطان‌زا در خودروهای تولیدی آمریکا درختان چگونه می‌میرند؟ سفربه تهران قدیم؛ حسن هندی، متخلف‌ترین راننده تهران (+عکس) رنگ غذا / رنگ غذاها با سلامت بدن چه می کنند؟ انواع مختلف تانک جنگی و کلاس های متفاوت؛ از اولین زره پوش تا تانک های تخصصی (+عکس) کشف دالان‌های مخفی در هرم باستانی مصر معمای ۲۰۰ ساله را حل کرد(+عکس) دانشگاه‌های اسپانیا روابط با دانشگاه‌های اسرائیلی را قطع کردند
اخبار و تحلیل های ترکیه
وبگردی