تاریخ:
خبرنگار فاکس نیوز: مقابله با مینهای دریایی ایران کار آسانی نیست 
درس بیست و سوم
با خواص اعجاب انگیز گردو آشنا شوید
گردو دارای مقادیر زیادی از ویتامین های ای و آنتی اکسیدان ها میباشد، که خطر توسعه بیماری آلزایمر را کاهش میدهند. دانشمندان دانشگاه شیکاگو با بررسی عادت غذایی ۶۰۰۰ نفر دریافتند که آن دسته از افرادی که دچار مشکلات فراموشی و نظایر آن نیستند، در عادت غذایی خود غذاهای سرشار از ویتامین ای گنجاندهاند. ویتامین ای، رادیکالهای آزادی را که احتمالا میتوانند به سلول های مغزی آسیب بزنند، مهار میکند.
گردو منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامینها، آنتی اکسیدانها و مواد معدنی است. مقدار فسفر موجود در آن با ماهی و برنج و حتی تخم مرغ نیز برابری میکند.
یک چهارم فنجان از مغز گردو تقریبا ۸.۹ درصد نیاز روزانه بدن به این چربی ضروری را تامین میکند. مصرف ۴ عدد مغز گردو هر روز موجب افزایش اسید چرب ضروری امگا ۳ میشود.
گردو دارای مقادیر زیادی از ویتامین های ای و آنتی اکسیدان ها میباشد، که خطر توسعه بیماری آلزایمر را کاهش میدهند. دانشمندان دانشگاه شیکاگو با بررسی عادت غذایی ۶۰۰۰ نفر دریافتند که آن دسته از افرادی که دچار مشکلات فراموشی و نظایر آن نیستند، در عادت غذایی خود غذاهای سرشار از ویتامین ای گنجاندهاند. ویتامین ای، رادیکالهای آزادی را که احتمالا میتوانند به سلول های مغزی آسیب بزنند، مهار میکند.
امگا ۳ در گردو
گردو را به اسم غذای مغز نیز میشناسند و این فقط به خاطر شباهت آن به مغز نیست، بلکه به خاطر وجود امگا ۳ فراوان آن است. برای درست عمل کردن مغز، به امگا ۳ نیاز داریم.
خواص گردو برای قلب
خوردن گردو بعد از غذا می تواند باعث کاهش آسیبهایی شود که غذاهای چرب به سرخرگها وارد میکنند. گردو غنی از ترکیباتی است که تا حدودی از سفت شدن سرخرگها جلوگیری و به حفظ انعطاف پذیری آنها کمک میکند. همچنین گردو حاوی آرژینین، یک آمینو اسید است که بدن از آن برای تولید اکسید نیتریک استفاده می کند. وجود این ماده برا ی حفظ خاصیت انعطاف پذیری قلب لازم است.
مواد معدنی موجود در گردو
این میوه دارای منگنز، پتاسیم، روی، کلسیم، آهن، منیزیم، سلنیوم و مس است که نقش بسیار مهمی در افزایش میزان اسپرم و سنتز اسید های مختلف (مانند آمینو اسیدها و اسیدهای چرب) دارد.
فواید گردو و تقویت مو
بیوتین موجود در گردو موجب تقویت مو، بهبود رشد مو و کاهش ریزش مو میشود.
عوارض احتمالی گردو
بهطور کلی گردو مادهی غذایی بسیار سالمی است ولی ممکن است عدهای به آن حساسیت داشته باشند. همچنین گردو میتواند موجب مختل شدن جذب برخی مواد معدنی در بدن شود.
گردو و حساسیت غذایی
گردو در بین ۸ ماده غذایی حساسیت زا قرار دارد. نشانه های حساسیت به گردو میتوانند بسیار شدید باشند. میتواند باعث بروز آنافیلاکسی (بیش دفاعی) در فرد شود و در صورت عدم درمان مناسب باعث مرگ فرد خواهد شد. کسانی که به گردو حساسیت دارند باید بطور کامل از مصرف آن جلوگیری کنند.
منبع: مهر
لینک کوتاه: کپی لینک
آمریکا : از ساعت 17:30 امروز محاصره دریایی ایران آغاز می شود/ کمیسیون امنیت ملی: این کار عملیات جنگی محسوب می شود و ما پاسخ خواهیم داد/ پایان زودهنگام آتش بس؟! تنشِ کنترلشده؛ تمایل پنهان تهران و واشنگتن برای پرهیز از جنگ مستقیم واکنش سناتور آمریکایی کریس مورفی به تصمیم ترامپ درباره محاصره تنگه هرمز 1404 تا 1407 ، سال های تغییر و تحول در ایران است/ جنگ فعلی بخشی از پازل «تثبیت نظم نوین جهانی» در قرن 21 است تکلیف افزایش حق مسکن و ابلاغ مزد کارگران چه شد؟ محسن رضایی: ایران جایی نیست که با توییت و طرحهای خیالی محاصره شود مشاور نماینده مقام معظم رهبری: بدبینی صددرصدی به آمریکا داریم/ هر مذاکرهای فقط با اذن ولیفقیه ممکن است تعیین تکلیف لیگ برتر؛ چهار گزینه نهایی روی میز مهدی تاج سردار قاآنی خطاب به آمریکا و اسرائیل: همانطور که یمن از دریای سرخ فراریتان داد، جبهه مقاومت شما را از منطقه اخراج میکند متحد ترامپ در انتخابات مجارستان باخت رکوردشکنی کاهش ذخایر طلای ترکیه در پی بحران انرژی دریادار ایرانی تهدیدهای ترامپ را مضحک و خندهدار توصیف کرد انتصاب رسمی رئیس جدید سازمان جاسوسی موساد پزشکیان: اگر دولت آمریکا دست از تمامیتخواهی بردارد حتما راههایی برای توافق پیدا میشود واکنش ظریف به تهدید ترامپ؛ محاصره تنگه هرمز هنر معامله است؟