تاریخ:
دیدار رئیس اقلیم کردستان عراق با پزشکیان 
درس شصت
روغنی که برای سلامت مغز مضر است
یافتهها بیانگر این مطلب است که مصرف بلندمدت روغن کانولا برای سلامت مغز مفید نیست.
محققان دانشگاه تمپل پنسیلوانیا دریافته اند مصرف روغن کانولا میتواند توانایی حافظه و یادگیری را تضعیف کند. همچنین مصرف این روغن با افزایش وزن در موشها مرتبط بود.
دومنیکو پراتیکو، سرپرست تیم تحقیق، در این باره میگوید: «تاکنون مطالعات کمی به بررسی تاثیر مصرف این روغن بخصوص بر مغز پرداخته اند.»
محققان با تمرکز بر تاثیر روغن کانولا بر عملکرد مغز به بررسی اختلال حافظه و تشکیل پلاکهای آمیلوئید و کلافههای نوروفیبریل در مدل موشهای مبتلا به آلزایمر پرداختند.
پلاکهای آمیلوئید و تائو فسفریل دار شده که مسئول تشکیل کلافههای نوروفیبریل تائو هستند، در اختلال عملکرد نورونی و فساد و زوال حافظه در آلزایمر نقش دارند.
محققان در این پژوهش موشها را در سن شش ماهگی و قبل از ابتلا به علائم آلزایمر به دو گروه تقسیم کردند. به یک گروه رژیم غذایی عادی داده شد و گروه دیگر با رژیم غذایی حاوی دو قاشق غذاخوری روغن کانولا در روز تغذیه شدند.
سپس محققان حیوانات را در طول ۱۲ ماه ارزیابی کردند. یکی از تفاوتهای مشاهده شده در این دو گروه حیوانات مربوط به اضافه وزن در گروه مصرف کننده روغن کانولا بود.
«آزمایشات ماز» برای ارزیابی حافظه کاری، حافظه کوتاه مدت و توانایی یادگیری بر روی حیوانات انجام شد. نتایج نشان داد موشهای که روغن کانولا در طول دوره ۶ ماهه مصرف کرده بودند دچار اختلالاتی در حافظه کاری شان بودند.
یافتهها بیانگر این مطلب است که مصرف بلندمدت روغن کانولا برای سلامت مغز مفید نیست.
منبع: مهر
لینک کوتاه: کپی لینک
دعوت ولایتی از مردم و جبهه مقاومت برای حضور در تشییع و وداع رهبر شهید پزشکیان در دیدار با رئیس اقلیم کردستان عراق: تدبیر اقلیم کردستان توطئهها در مرزهای غربی ما را خنثی کرد پزشکیان در دیدار سران کشورها: ایران مقابل هیچ قلدری سرخم نمیکند/ همکاری را تحکیم کنیم و مقابل رژیم اسرائیل بایستیم تکذیب ادعای ترور قالیباف و عراقچی توسط دفتر نتانیاهو دیدار عاصم منیر با عراقچی یادداشت تفاهم ایران، روسیه و جمهوری آذربایجان برای تقویت جذابیت حمل ریلی بار کشف پیکر سرمایهگذار شیرازی در رودخانه سیمره هشدار فراجا: مراقب عملیات روانی دشمن با انتشار اخبار جعلی باشید جلوگیری عربستان از فرود هواپیمای ایران در یمن/ هشدار یمن به عربستان: یکبار دیگر حریم هوایی ما را نقض کنید پاسخ همهجانبه میدهیم انهدام یک تیم تروریستی در شهرستان تفتان سیستان و بلوچستان فرمانده هوافضای سپاه: سیلی سخت و غیرمنتظره که دشمن دریافت کرد، پایانی ندارد «۱۳۷» راه اندازی شد؛ راهنمای حمل و نقل زائران مراسم وداع و تشییع رهبر شهید حضور سران سه قوه در مراسم ادای احترام بر پیکر رهبر شهید انقلاب (عکس) آغاز تشییع پیکر داماد رهبر شهید، در غرب تهران حضور مقام ارشد وزارت خارجه عربستان در مراسم ادای احترام به پیکر رهبر شهید ایران