۲۰ خرداد ۱۴۰۲
به روز شده در: ۲۰ خرداد ۱۴۰۲ - ۱۰:۴۱
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۷۸۰۵۸
تاریخ انتشار: ۱۳:۲۴ - ۱۹-۰۹-۱۳۹۶
کد ۵۷۸۰۵۸
انتشار: ۱۳:۲۴ - ۱۹-۰۹-۱۳۹۶
غذاهای غنی از کلسیم مانند پنیر، بادام و سبزیجات برگ‌ دار و غذاهای غنی از فسفر مانند گوشت، تخم مرغ و ماهی می ‌تواند مینای دندان را مستحکم و سالم نگه دارد. در عوض غذاها و نوشابه‌ های اسیدی ممکن است باعث ایجاد خوردگی ‌های کوچک مینای دندان شوند. کلسیم و فسفر به رسوب مجدد مواد معدنی در این خوردگی‌ ها و ترمیم آنها کمک می‌ کند.

۸ گزینه غذایی سالم که دندان پزشکان، روزانه مصرف می کنند

در حال حاضر پژوهش ها روی یافتن مواد غذایی خاص که برای حفظ سلامت دهان و دندان مفیدند، متمرکز شده است. در این میان ۸ گزینه غذایی که دندان پزشکان روزانه مصرف می کنند تا خطر ابتلا به بیماری های دهان و دندان را کاهش دهند، معرفی شده است:

غذاهای ترد: غذاهایی که جویدن آنها طول می کشد، مثل هویج، سیب و خیار یک مکانیسم پاکسازی پلاک های دندانی مزاحم دارند. در واقع فرایند جویدن منجر به متلاشی شدن پلاک های دندانی می شود.

غذاهای غنی از ویتامین و مواد معدنی: غذاهای غنی از کلسیم مانند پنیر، بادام و سبزیجات برگ‌ دار و غذاهای غنی از فسفر مانند گوشت، تخم مرغ و ماهی می ‌تواند مینای دندان را مستحکم و سالم نگه دارد. در عوض غذاها و نوشابه‌ های اسیدی ممکن است باعث ایجاد خوردگی ‌های کوچک مینای دندان شوند. کلسیم و فسفر به رسوب مجدد مواد معدنی در این خوردگی‌ ها و ترمیم آنها کمک می‌ کند.

آدامس بدون قند: پس از غذا خوردن یک آدامس بدون قند بجوید. جویدن آدامس باعث تحریک ترشح بزاق می‌ شود، و برخی از باکتری ‌ها را می‌زداید. بدون قند بودن آدامس هم مهم است، باکتری‌ ها برای تولید پلاک به سوکروز یا قند معمولی نیاز دارند.

شیر: یک بررسی توسط محققان آمریکایی نشان داد که نوشیدن یک لیوان شیر پس از خوردن آب ‌نبات‌ های شیرین (فروت لوپز) میزان اسید در دهان را بیش از نوشیدن آب یا آب سیب کاهش می ‌دهد. به گفته پژوهشگران شیر برخی از اسیدهای تولید شده در پلاک باکتریایی را خنثی می ‌کند. اما اضافه کردن شیر به غلات آماده ممکن است همین سودمندی را نداشته باشد. شیر در این صورت حالتی شربت ‌مانند و شیرین پیدا می‌ کند که برای دندان خوب نیست.

چای: ترکیبات موجود در چای سیاه و سبز به نام پلی فنول منجر به کند کردن رشد باکتری های مرتبط با حفره های دندانی و بیماری لثه می شود. محققان آمریکایی دریافته اند که افرادی که دهان خود را ۱۰ بار در روز به مدت یک دقیقه با چای سیاه یا سفید شستشو می دهند، تجمع پلاک کمتری را در دهان خود نسبت به کسانی که دندانهایشان را با آب شستشو می دهند، تجربه می کنند. به گفته محققان بخصوص چای سیاه منجر به رفع بوی بد دهان از طریق سرکوب باکتری ها نیز می شود.

پنیر: پژوهش های منتشر شده در مجله دندان پزشکی آمریکا نشان می دهد افراد ۱۲ تا ۱۵ ساله ای که از پنیر چدار به طور مرتب استفاده می کنند، کمتر دچار اسید در دهان نسبت به کسانی می شوند که ماست بدون قند یا یک لیوان شیر می خورند. پنیر حتی منجر به خنثی کردن اسید و در نهایت جلوگیری از تشکیل پلاک می شود و آنهم با افزایش تولید بزاق.

کشمش: کشمش یک منبع غنی از فیتوکمیکال ها یا مواد شیمیایی گیاهی است که منجر به از بین بردن باکتری های مسئول حفره های دندانی می شود. برخی دیگر از ترکیبات کشمش نیز از رشد باکتری های مرتبط با بیماری های لثه پیشگیری می کنند.

قره قاط: این میوه مانند چای حاوی پلی ‌فنول ‌هاست که ممکن است مانع از چسبیدن پلک به دندان شوند، و خطر پوسیدگی دندان را کاهش دهند. البته برخی از فراورده ‌های آماده قره‌ قاط حاوی قند افزوده شده هم هستند که ممکن است منافع بالقوه آنها برای دندان را کاهش دهند.

منبع: آوای سلامت

ارسال به دوستان
ریزش ۵۰هزار واحدی شاخص کل بورس در نخستین روز هفته خانه خدا لباس احرام پوشید (فیلم) زنده ماندن 40 روزه 4 کودک گمشده در جنگل های آمازون (+عکس) ایران اقتصادی؛ تولد یک روزنامۀ جدید دولتی/ له یا علیه؟ نماینده مجلس: با دست خودمان طیف‌هایی که ۷۰، ۸۰ درصد مردم را پای صندوق رأی آورده و آرای ۲۰ میلیونی می‌آوردند را حذف کردیم / قبل از تنش‌زدایی با هر کشوری، باید با ملت خودمان آشتی کنیم/ آشتی ملی یعنی آزادی تمام زندانیان سیاسی و عقدیتی دفتر ریاست جمهوری ترکیه، وخاومت حال اردوغان را تکذیب کرد گربه وطنی با چشم تا به تا! (عکس) کشته شدن کودک 9 ساله در شلیک نیروی انتظامی به یک خودرو / نیروی انتظامی: خودرو سرقتی بود و قبل از شلیک، هشدار داده شد / پدر کودک: سرقتی در کار نبود ؛ بدون هشدار شلیک کردند روزنامه شرق: خداحافظی عادل با تلویزیون/ چه کسی دیگری را نخواست؟ کیهان: خاتمی بی سواد، مغرض و عوام فریب است شرایط معافیت سربازی خانواده‌های دارای عضو معلول ۶ بیماری مهم که چشم‌ ها در مورد آنها هشدار می‌دهند هواپیمایی ترکیه به دنبال رکوردشکنی: برنامه خرید 600 هواپیما  وقوع ۱۶۰۰ سیل در ۱۰ سال اخیر با ۶۴ هزار میلیارد تومان خسارت طالبان با زنان چه کرد؟
وبگردی