۳۱ شهريور ۱۴۰۲
به روز شده در: ۳۱ شهريور ۱۴۰۲ - ۱۱:۲۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۵۷۸۰۵۸
تاریخ انتشار: ۱۳:۲۴ - ۱۹-۰۹-۱۳۹۶
کد ۵۷۸۰۵۸
انتشار: ۱۳:۲۴ - ۱۹-۰۹-۱۳۹۶
غذاهای غنی از کلسیم مانند پنیر، بادام و سبزیجات برگ‌ دار و غذاهای غنی از فسفر مانند گوشت، تخم مرغ و ماهی می ‌تواند مینای دندان را مستحکم و سالم نگه دارد. در عوض غذاها و نوشابه‌ های اسیدی ممکن است باعث ایجاد خوردگی ‌های کوچک مینای دندان شوند. کلسیم و فسفر به رسوب مجدد مواد معدنی در این خوردگی‌ ها و ترمیم آنها کمک می‌ کند.

۸ گزینه غذایی سالم که دندان پزشکان، روزانه مصرف می کنند

در حال حاضر پژوهش ها روی یافتن مواد غذایی خاص که برای حفظ سلامت دهان و دندان مفیدند، متمرکز شده است. در این میان ۸ گزینه غذایی که دندان پزشکان روزانه مصرف می کنند تا خطر ابتلا به بیماری های دهان و دندان را کاهش دهند، معرفی شده است:

غذاهای ترد: غذاهایی که جویدن آنها طول می کشد، مثل هویج، سیب و خیار یک مکانیسم پاکسازی پلاک های دندانی مزاحم دارند. در واقع فرایند جویدن منجر به متلاشی شدن پلاک های دندانی می شود.

غذاهای غنی از ویتامین و مواد معدنی: غذاهای غنی از کلسیم مانند پنیر، بادام و سبزیجات برگ‌ دار و غذاهای غنی از فسفر مانند گوشت، تخم مرغ و ماهی می ‌تواند مینای دندان را مستحکم و سالم نگه دارد. در عوض غذاها و نوشابه‌ های اسیدی ممکن است باعث ایجاد خوردگی ‌های کوچک مینای دندان شوند. کلسیم و فسفر به رسوب مجدد مواد معدنی در این خوردگی‌ ها و ترمیم آنها کمک می‌ کند.

آدامس بدون قند: پس از غذا خوردن یک آدامس بدون قند بجوید. جویدن آدامس باعث تحریک ترشح بزاق می‌ شود، و برخی از باکتری ‌ها را می‌زداید. بدون قند بودن آدامس هم مهم است، باکتری‌ ها برای تولید پلاک به سوکروز یا قند معمولی نیاز دارند.

شیر: یک بررسی توسط محققان آمریکایی نشان داد که نوشیدن یک لیوان شیر پس از خوردن آب ‌نبات‌ های شیرین (فروت لوپز) میزان اسید در دهان را بیش از نوشیدن آب یا آب سیب کاهش می ‌دهد. به گفته پژوهشگران شیر برخی از اسیدهای تولید شده در پلاک باکتریایی را خنثی می ‌کند. اما اضافه کردن شیر به غلات آماده ممکن است همین سودمندی را نداشته باشد. شیر در این صورت حالتی شربت ‌مانند و شیرین پیدا می‌ کند که برای دندان خوب نیست.

چای: ترکیبات موجود در چای سیاه و سبز به نام پلی فنول منجر به کند کردن رشد باکتری های مرتبط با حفره های دندانی و بیماری لثه می شود. محققان آمریکایی دریافته اند که افرادی که دهان خود را ۱۰ بار در روز به مدت یک دقیقه با چای سیاه یا سفید شستشو می دهند، تجمع پلاک کمتری را در دهان خود نسبت به کسانی که دندانهایشان را با آب شستشو می دهند، تجربه می کنند. به گفته محققان بخصوص چای سیاه منجر به رفع بوی بد دهان از طریق سرکوب باکتری ها نیز می شود.

پنیر: پژوهش های منتشر شده در مجله دندان پزشکی آمریکا نشان می دهد افراد ۱۲ تا ۱۵ ساله ای که از پنیر چدار به طور مرتب استفاده می کنند، کمتر دچار اسید در دهان نسبت به کسانی می شوند که ماست بدون قند یا یک لیوان شیر می خورند. پنیر حتی منجر به خنثی کردن اسید و در نهایت جلوگیری از تشکیل پلاک می شود و آنهم با افزایش تولید بزاق.

کشمش: کشمش یک منبع غنی از فیتوکمیکال ها یا مواد شیمیایی گیاهی است که منجر به از بین بردن باکتری های مسئول حفره های دندانی می شود. برخی دیگر از ترکیبات کشمش نیز از رشد باکتری های مرتبط با بیماری های لثه پیشگیری می کنند.

قره قاط: این میوه مانند چای حاوی پلی ‌فنول ‌هاست که ممکن است مانع از چسبیدن پلک به دندان شوند، و خطر پوسیدگی دندان را کاهش دهند. البته برخی از فراورده ‌های آماده قره‌ قاط حاوی قند افزوده شده هم هستند که ممکن است منافع بالقوه آنها برای دندان را کاهش دهند.

منبع: آوای سلامت

ارسال به دوستان
سردار نقدی : اسرائیل آخرین نفس‌های خود را می‌ کشد جان باختن یک مقام امنیتی در حادثه رانندگی (+عکس) موج مهاجرت در دانشگاه شریف/ روایت یکی از دانشجویان شریف از عکس ۱۳ نفره/ آن شب دست‌کم ده نفر با ویزای تحصیلی عازم بودند جریمه‌ های سنگین ۶ میلیونی تا ۲۴ میلیونی در قانون حجاب و عفاف / نماینده مجلس : با یک قانون دستوری ، مساله حجاب خاتمه پیدا نمی کند! هشدار کاهش دمای هوا به زیر ۵ درجه در برخی مناطق کشور آغاز زودهنگام بارش‌های پاییزی در کشور/ بارش‌ های « فرانرمال » در راه غرب ایران آغاز سفر‌های بدون ویزای گردشگری ایران به روسیه تعطیلی ۳ ساعته فرودگاه‌ های بندرعباس و قشم آتش سوزی در یکی از انبارهای وزارت دفاع همسر رئیسی در آمریکا : زنان در ایران برای حقوق خود مبارزه نکرده اند چون مردان حرمت آنان را حفظ کرده اند / زنان در ایران آرامش را ترجیح می‌دهند رکوردشکنی ترافیک اینترنت با آمدن رونالدو به ایران بن‌ سلمان چگونه آب خلیج فارس را شیرین می‌کند؟ رئیسی : هیچ گروه تجزیه‌ طلبی در مرز ایران حق داشتن سلاح ندارد / همزمان با رونمایی از موشک و پهپاد به عضویت ائتلاف‌های جهانی در می‌آییم رژه اقتدار آغاز شد/ قدرت نمایی ارتش و سپاه در خلیج فارس/تجهیزات دفاعی نیروهای مسلح به نمایش گذاشته می شود فهم تحلیل علیرضا دبیر با یاری از خاطره علی پروین و ادعای مسعود کیمیایی!
وبگردی