.png "عصر ایران")
۱۹ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۹ آذر ۱۴۰۴ - ۱۵:۴۰
مراحل تماشایی تولید و مونتاژ هواپیمای ترابری نظامی ایرباس A-۴۰۰M در فرانسه (فیلم) این مواد غذایی احتمال بروز سرطان در زنان را افزایش می دهد
مصرف قند، چربی و نمک، خطر بروز بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و سکته ها را افزایش می دهد و متاسفانه روند شیوع دیابت در کشور رو به افزایش است.
بهداشت نیوز- مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت:مواد قندی و شکری بالای موجود در مواد غذایی می تواند احتمال بروز سرطان پانکراس و پستان زنان را افزایش دهد و برای کاهش این بیماری ها راهی نداریم جز اینکه قند، چربی و نمک محصولات غذایی در صنوف و صنعت کاهش و استفاده از فیبر بیشتر شود که یکی از مواد با فیبر بالا، آرد سبوس دار است
دکتر زهرا عبداللهی در همایش غذای سالم با محوریت شیرینی در زندگی سالم، اظهار داشت: مصرف قند، چربی و نمک، خطر بروز بیماری های غیرواگیر از جمله دیابت، بیماری های قلبی و عروقی و سکته ها را افزایش می دهد و متاسفانه روند شیوع دیابت در کشور رو به افزایش است.
وی از الگوی غذایی مردم به عنوان مهمترین عامل بیماری دیابت یاد کرد و گفت: مهمترین عوامل خطر تغذیه ای شامل مصرف بالای قند، نمک و چربی است و باید بتوانیم با کمک صنف و صنعت، میزان این عوامل خطر در مواد غذایی را کاهش دهیم.
دکتر عبداللهی یادآور شد: بر اساس مطالعات انجام شده، مصرف سرانه مواد قندی و شیرینی مانند شیرینی، شکلات، دسر، بستنی و نوشابه در کشور، 66 گرم در روز است در حالیکه سازمان بهداشت جهانی مصرف 25 گرم مواد قندی در روز را توصیه می کند.
مدیر کل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: در هر خانواده ایرانی، یک فرد دچار اضافه وزن، چاقی، فشار و چربی خون و همچنین دیابت است بنابراین باید تا جایی که به کیفیت محصولات لطمه وارد نشود، میزان شکر و قند موجود در این محصولات، کاهش پیدا کند.
وی با اشاره به سوق یافتن ذائقه مردم به سوی مصرف مواد غذایی با میزان قند بالا، گفت: برخی از محصولات غذایی، بیش از حد شیرین است به عنوان نمونه در قنادی ها باید از روغن های سالم و دارای اسیدهای چرب و ترانس پایین استفاده و شیرینی های کم کالری تولید شود.
دکتر عبداللهی اظهار داشت: مواد قندی و شکری بالای موجود در مواد غذایی می تواند احتمال بروز سرطان پانکراس و پستان زنان را افزایش دهد و برای کاهش این بیماری ها راهی نداریم جز اینکه قند، چربی و نمک محصولات غذایی در صنوف و صنعت کاهش و استفاده از فیبر بیشتر شود که یکی از مواد با فیبر بالا، آرد سبوس دار است.
وی در پایان با بیان اینکه جای شیرینی های کم کالری و کم قند در قنادی ها خالی است، افزود: پیشنهاد وزارت بهداشت این است که حتما باید از قند، چربی و نمک کمتری در تولید و عرضه محصولات غذایی استفاده شود و جایگزین هایی مانند شکر قهوه ای، جایگزین شکر سفید و تصفیه شده شود چراکه شکر قهوه ای کالری کمتری در مقایسه به شکر سفید دارد
لینک کوتاه: کپی لینک
مقایسه کامل ۲۰۶ تیپ ۲ و تیپ ۵؛ کدام یکی ارزش خرید بیشتری دارد؟ وزیر علوم: تعطیلیهای آلودگی هوا کمسوادی نسل آینده را در پی دارد بارورسازی ابرها با فناوری بومی؛ سامانههای پهپادی وارد عمل شدند خبری برای مسافران دوبی: ورود مستقیم به اتاق هتل با «تشخیص چهره» چین و آمریکا عامل اصلی افزایش بدهی جهانی شدند دستگیری قاتل جوان در عالیشهر بوشهر دستور جلب تازه برای ۷ محکوم متواری پرونده چای دبش فیلمهایی با بیشترین نامزدی در گلدن گلوب ۲۰۲۶ + اینفوگرافیک معلم محبوب قصههای مجید بعد از ۳۴ سال (+عکس) انتقاد علی مطهری از قانون جدید مهریه: حق زن برای میزان مهریه نباید محدود شود وزیر ارتباطات: فیلترینگ جواب نداد/ ۸۳ درصد مردم سراغ فیلترشکنها رفتند این دو جزیره ایران در اشغال امارات است (فیلم) خبرگزاری تسنیم: امیرحسین ثابتی 126 کلمه گفت که 2 کلمه اولش «ریاکاری» و بقیه اش «دروغ محض» بود: با «عربده» هایش مجلس را به توپ می بندد کشف ۳۱۷ کیلوگرم مواد مخدر و دستگیری ۷۶ خردهفروش تعطیلی جشنواره دریای سرخ عربستان