۰۵ خرداد ۱۴۰۱
به روز شده در: ۰۵ خرداد ۱۴۰۱ - ۰۱:۲۰
کد کد خبر ۵۹۶۲۰۰
تاریخ انتشار: ۰۹:۲۴ - ۱۲ اسفند ۱۳۹۶ - 03 March 2018
انتشار: ۰۹:۲۴ - ۱۲-۱۲-۱۳۹۶
در شرایطی که برخی کارشناسان معتقدند کلسترول غذایی مشکل آفرین نیست، اما برخی پژوهش ها خلاف این نظر را نشان می دهند.

کلسترول بالا شرایط خوشایندی برای انسان نیست. طی مطالعه ای جدید، پژوهشگران در دانشگاه کالیفرنیا، پیوند بین کلسترول و سرطان را نشان داده اند. این مطالعه که در نشریه پزشکی Cell Stem Cell منتشر شده است، اطلاعات بیشتری را درباره این پیوند مشکوک ارائه می کند.

رابطه کلسترول بالا و ابتلا به سرطان

به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "کر2"، پژوهشگران دریافتند که کلسترول غذایی با افزایش تکثیر برخی سلول های روده ای (سلول های بنیادی) که رشد چشمگیر خطر تشکیل تومورها در روده را به همراه دارد، پیوند خورده است. دانشمندان مکانیسمی را در بدن شناسایی کرده اند که به کلسترول رژیم غذایی با افزایش خطر سرطان واکنش نشان می دهد. اما شاید تکان دهنده‌ترین نکته این باشد که سوژه های حیوانی که یک رژیم غذایی با محتوای چربی زیاد را مصرف کرده بودند، با افزایش 100 برابری خطر تشکیل تومور مواجه بودند.

نتایج این مطالعه نشان می دهد که یک رژیم غذایی کم کلسترول تا چه اندازه می تواند برای درمان سرطان ها، به ویژه سرطان های گوارشی، مانند سرطان های روده بزرگ و راست روده اهمیت داشته باشد. رژیم غذایی استاندارد آمریکایی، بیشتر رژیم های غذایی کتوژنیک و بیشتر رژیم های غذایی با محتوای پروتئین زیاد، مانند اتکینز، به طور معمول از محتوای کلسترول بالا برخوردار هستند که دقیقا قطب مخالف یک رژیم غذایی مورد نیاز برای حفظ سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از سرطان است.

کلسترول ماده ای چرب و ارگانیک است که در بدن وجود دارد و برای تحقق اهداف مهمی مانند تولید ویتامین D، تولید بسیاری از هورمون های بدن، و شکل گیری دیواره های سلولی به کار گرفته می شود. البته مشکل بیشتر زمانی شکل می گیرد که بیش از حد کلسترول مصرف کنید. مطالعات بسیاری ارتباط بین کلسترول بیش از حد و افزایش خطر مشکلات سلامت، مانند بیماری قلبی و سرطان، را نشان داده اند. و در شرایطی که بیشتر مردم داستان کلسترول را معمولا به دو بخش کلسترول خوب (HDL) و کلسترول بد (LDL) تقسیم می کنند، پژوهشی که در نشریه Journal of the American Medical Association (JAMA) Cardiology منتشر شده است، نشان می دهد کلسترول خوب ممکن است به هیچ وجه از ما در برابر بیماری قلبی محافظت نکند.

همچنین، در شرایطی که برخی کارشناسان معتقدند کلسترول غذایی مشکل آفرین نیست، اما برخی پژوهش ها از جمله مطالعه ای که در نشریه Cell Stem Cell منتشر شده است، خلاف این نظر را نشان می دهند. کلسترول غذایی افزایش 100 برابری خطر تشکیل تومور معدی روده ای را به همراه داشته و این موضوعی نیست که به راحتی بتوان از کنار آن عبور کرد و کلسترول غذایی را گزینه ای کاملا بی ضرر دانست.

از جمله مواد غذایی با محتوای کلسترول زیاد می توان به تخم مرغ، کره، مارگارین، غذاهای سرخ شده، گوشت گاو، گوشت گوسفند، مرغ، بوقلمون، سوسیس، هات داگ، پنیر، شیر، خامه و دیگر محصولات حیوانی اشاره کرد.

افزون بر کاهش مصرف این قبیل مواد غذایی، شما می توانید با افزایش مصرف برخی مواد غذایی دیگر مانند حبوبات، مغزهای خوراکی، دانه های خوراکی، جو دوسر و سبوس جو دوسر، جو، سبزیجات، میوه ها و دیگر غذاهای گیاهی به کاهش سطوح کلسترول خود کمک کنید.

برچسب ها: کلسترول , سرطان , سلامت
ارسال به دوستان
کارچر
برترین های بازار خودروی ژاپن؛ لیستی که همه خودی هستند و غریبه ندارد! (+عکس) شناسایی ۲۷۰ میلیون هکتار منطقه غبار خیز در اطراف کشور فیسبوک صفحه‌ی دیگری از صداوسیما را مسدود کرد  آلودگی هوا بندرعباس را تعطیل کرد 13 مصدوم در تصادف اتوبوس با گاردریل در جاده تهران به سمنان 9 کشته بر اثر انفجار در مزارشریف توضیحات "دکتر انوشه" درباره تمجید از مالک "متروپل" آبادان در یک سخنرانی (فیلم) امام جمعه تهران درمورد گرانی‌ها: انگلیس و آلمان وضع‌شان بسیار بدتر ماست/ طبقات ضعیف آمریکا هم در حال له شدن هستند متروپل چرا فروریخت؟ چه کسانی مقصر هستند؟ چه کسانی چشم‌پوشی کردند؟ عبدالباقی یک اثر تاریخی شهر آبادان را هم تخریب کرده بود (فیلم) یارانه جدید برای خانوارهای معترض، واریز و مسدود شد ماجرای لیست پرحاشیه نظام روانشناسی؛ هلاکویی و انوشه روانشناس نیستند؟ (فیلم) استاندار: احتمال تخریب ساختمان متروپل به علت پایه های لغزنده/ عملیات جستجو کماکان ادامه دارد پیتزا خوردن سرمربی سامان قدوس در نشست خبری (فیلم) ببینید| کوتاه‌قدترین نوجوان جهان؛ این نوجوان 18 ساله 75 سانتی‌متر قد دارد پنجشنبه؛ تعطیلی ادارات منطقه سیستان
وب گردی
وبگردی