تاریخ:
خلاصه بازی اینتر ۵ - اودینزه ۳ 
درس نود و یک
برنج مانده باعث مسمویت غذایی می شود؟
برنج مانده باعث مسمومیت غذایی می شود اما متاسفانه این مسئله را اکثر مردم نمی دانند و همچنین گرم کردن برنج مانده بسیار رایج است. راهی برای پیشگیری از بروز مشکل را در این مطلب بیان می کنیم.
به گزارش سیمرغ، دوباره گرم کردن برنج به آن سادگی که شما فکر می کنید نیست. برنج یکی از غذاهایی است که اکثر اوقات به مقدار فراوان درست می کنید و در آخر مقداری از آن باقی می ماند که آن را برای نهار روز بعد در یخچال می گذارید. فکر می کنید این کار مشکلی ندارد چرا که برنج همان طعم روز قبل را دارد، بر خلاف سیب زمینی سرخ شده که در صورت ماندن در یخچال طعم آن تغییر می کند. اما اکثر مردم نمی دانند برنج مانده به شدت این قابلیت را دارد که شما را دچار مسمویت کند.
راه دیگری برای دوباره گرم کردن برنج وجود ندارد، اما طریقه نگهداری از برنج را بعد از اولین پختن می توان تغییر داد. برنج نپخته دارای سلول هایی است که می توانند به سرعت باکتری با نام باسیلوس سرئوس Bacillus cereus تولید کنند. باسیلوس سرئوس می تواند باعث مسمومیت غذایی شودو این باکتری می تواند حتی پس از پخته شدن برنج هم روی آن باقی بماند.
مشکل زمانی رخ می دهد که شما برنج را درست بعد از پختن در دمای اتاق قرار می دهید. زمانی که برنج در دمای اتاق قرار می گیرد، هاگ ها می توانند رشد کرده و به باکتری تبدیل شوند و تکثیر پیدا کنند و در نتیجه خوردن این برنج در روز بعد باعث بروز مسمومیت غذایی می شود.
احتمالا متوجه شده اید که هر چه مدت طولانی تری بعد از پختن برنج در محیط بیرون بماند، احتمال مسمویت با آن بیشتر خواهد بود. خدمات سلامت بین الملل توصیه می کند برنج را بعد از پختن بیشتر از یک ساعت بیرون از یخچال نگهداری نکنید. بهتر است هر چه زودتر آن را در یخچال قرار دهید.
لینک کوتاه: کپی لینک
پاکسازی رودخانه با دست های خالی؛ داستان الهام بخش «بیتو تاباهی» در هند (+تصاویر) از رسانه ملی چه می خواهیم؟ هزینه واقعی ساخت آیفون Duo چقدر است؟ / اپل از 2000 دلار چقدر سود می کند؟ کرونا از آستانه هشدار بالا گذشت/ زنگ خطر پیش از آغاز فصل سرما به صدا درآمد این پیانو ابزار تجمل است نه موسیقی! (+عکس) بازداشت کلاهبردار ۱۷۱ میلیارد تومانی حین خروج از کشور دانشجویان متقلب، یک قدم جلوتر از ابزارهای تشخیص هوش مصنوعی فولکس واگن و معرفی یک خودرو براساس تجریبات 2013 (+تصاویر) سه مسیر پیشروی ایران و آمریکا؛ توافق معتبر، جنگ دوباره یا تعلیق پرتنش؟ «فتحعلی اویسی و محمود بصیری» قبل از انقلاب در پشتصحنه یک سریال (عکس) هزینه بنزین خودروهای نوشماره چقدر است؟ معایب استفاده از کیف پول دیجیتال؛ از مشکلات امنیتی تا وابستگی به گوشی فردا چهارشنبه اعتبار کالابرگ سرپرستان خانوار با رقم انتهایی کد ملی ۳، ۴، ۵ و ۶ شارژ میشود ترامپ واقعا گیج است یا خودش را به گیجی می زند؟ کشف «گل شیطان»؛ گیاه عجیبی در تایلند که به نور خورشید نیاز ندارد(+عکس)
نظرسنجی
پیش بینی شما از تقابل ایران و آمریکا از 3 ماه آینده؟