۲۵ خرداد ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ خرداد ۱۴۰۴ - ۲۱:۵۴
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۶۱۶۰۸۳
تاریخ انتشار: ۱۲:۵۹ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۷
کد ۶۱۶۰۸۳
انتشار: ۱۲:۵۹ - ۳۱-۰۳-۱۳۹۷

اگر دیابت دارید این برنج را بخورید

نتایج این پژوهش اروپایی نشان می‌دهد اگر شما به جای حدود 340 گرم برنج سفیدی که در هفته مصرف می‌کنید برنج قهوه‌ای مصرف کنید میزان ابتلا به دیابت 16 درصد کاهش می‌یابد؛ و اگر به جای مصرف برنج سفید، دانه های کامل را جایگزین کنید این خطر را به میزان 36 درصد بیشتر کاهش می‌دهید.

دیابت و بالا بودن قند خون از بیماری هایی است که نیازمند کنترل می باشد.در افراد مبتلا به بیماری دیابت بهتر است مصرف مواد قندی به حداقل برسد .در این مطلب از الودکتر به شما می گوییم که چرا برنج سفید برای افراد مبتلا به دیابت مناسب نیست و بهتر است جایگزین دیگری را برای آن انتخاب نمایند.

برنج قهوه‌ای بهتر از برنج سفید بوده و بر اساس نتایج پژوهش‌های اخیر می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
شرایطی را در نظر بگیرید که یک نفر پاکت شکر را باز کرده و در دهانش خالی کند. این تا حدودی شبیه وضعیتی است که با خوردن برنج زیاد به وجود می‌آید. یعنی آسیب شکر و برنج زیاد یکی می‌شود.

چرا برنج قهوه ای؟

برنج سفید به این دلیل سفید رنگ است که آسیاب و تصفیه می‌شود. برای همین هم ارزش غذایی آن تا حدود زیادی از بین رفته و تبدیل به گلوسید «خالی» می‌شود.

اما شرایط برنج قهوه‌ای کاملاً متفاوت است. این نوع برنج آسیاب نشده و برای همین خواص مغذی آن حفظ شده است.

به همین دلیل جای تعجب نیست که نتایج پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد برنج قهوه‌ای قادر است خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.

برنج قهوه‌ای یک جایگزین مناسب برای برنج سفید محسوب می‌شود زیرا تصفیه نشده (یا کمتر شده) و خواص مغذی و پوسته‌ی خود را حفظ کرده که حاوی فیبر نامحلول در آب است.

نتایج این پژوهش اروپایی نشان می‌دهد اگر شما به جای حدود 340 گرم برنج سفیدی که در هفته مصرف می‌کنید برنج قهوه‌ای مصرف کنید میزان ابتلا به دیابت 16 درصد کاهش می‌یابد؛ و اگر به جای مصرف برنج سفید، دانه های کامل را جایگزین کنید این خطر را به میزان 36 درصد بیشتر کاهش می‌دهید.

شاخص گلیسمی برنج سفید مانند شکر بالا است. برای همین مصرف زیاد برنج سفید نیز مانند مصرف شکر مشکل‌ساز خواهد شد. برنج قهوه‌ای یک جایگزین مناسب برای برنج سفید محسوب می‌شود زیرا تصفیه نشده (یا کمتر شده) و خواص مغذی و پوسته‌ی خود را حفظ کرده که حاوی فیبر نامحلول در آب است.

توجه داشته باشید که جو، جو دو سر و سبوس جزو دانه‌های دیگری هستند که خواص بیشتری از برنج سفید دارند و بهتر است در الویت قرار بگیرند.

منبع: الو دکتر

برچسب ها: دیابت ، برنج
ارسال به دوستان
مصدومیت ۵ دانشجوی خارجی علوم پزشکی تهران در حمله اسرائیل جاده چالوس تا صبح فردا یکطرفه خواهد بود اینو یادت باشه اگه یه قدم بری عقب، دشمن صد قدم میاد جلو(فیلم) افسر ارشد پیشین ارتش آمریکا هشدار داد: حمله ایران آغازِ پایان اسرائیل خواهد بود(فیلم) جزئیات حمله رژیم صهیونیستی به ساختمان مسکونی در سیدخندانِ تهران(فیلم) جزییات تخریب خط لوله آسیب‌دیده آب تهران(فیلم) رایزنی اردوغان و ترامپ: دیپلماسی، تنها راه‌حل مناقشه ایران و اسرائیل است تصاویری از بقایای 2 پهپاد سرنگون شده اسرائیلی در زنجان رایزنی مقامات قطر و انگلیس: محکومیت حملات اسرائیل به ایران و هشدار درباره پیامدها تصاویر و اسامی شهدای پدافند هوایی لشکر ۳ حمزه(ع) ارومیه تبدیل نور به ماده برای اولین بار؛ دانشمندان سوپرسالید را معرفی کردند توضیحات سخنگوی شورای اضطرار استان خراسان رضوی درباره وقوع دو انفجار در مشهد کدام کشور ایران را از حمله اسرائیل مطلع کرده بود؟ آلمان خواستار اتحاد «گروه ۷» در مواجهه با درگیری رژیم اسرائیل و ایران شد لحظه اصابت موشک به ساختمانی در خیابان صابونچی تهران (فیلم)