تاریخ:
طرز تهیه پودینگ کارامل ابریشمی 
درس سی و چهارم
افزایش مدت بیماری با مصرف سوپ قارچ
بچههایی که سرما میخورند اگر به آنها سوپ حاوی قارچ داده شود, مدت عفونت و بیماری طولانیتر خواهد شد.
برخی به غلط تصور میکنند که مصرف "قارچ" برای تمام افراد بلامانع است و حتی برای سلامتی مفید است! اما این تصور کاملا "غلط" است و مصرف قارچ در برخی افراد میتواند ضایعات و بیماریهای مختلفی را ایجاد کند.
به گزارش تسنیم؛ یکی از باورهای غلط بین توده مردم درباره "قارچ" این است که "مصرف قارچ بهعنوان خوردنی برای همه افراد و همه سنین مفید است!"
اما این تصور کاملا غلط است و مصرف قارچ در برخی افراد میتواند ضایعات و بیماریهای مختلفی را ایجاد کند و حتی در افراد مبتلا به برخی از بیماریها مانند بیماران کبدی، کلیوی و ... میتواند عوارض بسیار وخیم و غیرقابل جبرانی را به همراه داشته باشد.
در منابع طب ایرانی، قارچ با نامهای "کماة یا سماروغ" آمده و به عنوان خوردنی بدهضم و غلیظکننده (مغلظ) خون برشمرده شده است.
پیش از این در مطلبی با عنوان 8 بیماری و عارضهای که با مصرف" قارچ" ایجاد میشود به بررسی برخی عوارض مصرف قارچ پرداختیم.
پیشتر اشاره شد که "قارچ" تولیدکننده خون غلیظ و "عَفِن" است یعنی عفونتپذیری خون حاصل از قارچ بالاست؛ بچههایی که سرما میخورند اگر به آنها سوپ حاوی قارچ داده شود, مدت عفونت و بیماری طولانیتر خواهد شد.
"قارچ" قاطع نسل است؛ این جمله در کتاب مخزنالادویه حکیم عقیلی خراسانی از حکما و اطبای برجسته طب سنتی ایرانی بهصراحت بیان شده است؛ افرادی که مشکل ناباروری دارند, دقت کنند "قارچ" باید کاملاً از سبد غذایی آنها حذف شود؛ قارچ بیشتر مصارف موضعی بهعنوان ضماد و... را دارد و اصلاً ماده خوراکی نیست که متأسفانه امروزه خیلی باب شده و خصوصاً در افراد مبتلا به کبد چرب بهدلیل غلظتی که در خون ایجاد میکند، بسیار مضر است.
اما باید دقت داشته باشیم که مصرف قارچ به علت هضم دشوار آن برای افراد سالخورده، زنان باردار و شیرده و مبتلایان به ناراحتیهای گوارشی اصلا مناسب نیست.
همچنین مصرف قارچ باعث غلظت خون شده و برای افرادی که از بیماریهای امتلایی نظیر فشار خون رنج میبرند نیز میتواند آسیبرسان باشد.
باید توجه داشت افراد مبتلا به اختلالات کلیه باید از مصرف قارچ خوددارى کنند چون مصرف قارچ باعث تشدید بیماری آنها میشود.
همچنین افراد با مشکل کبد چرب یا کولیت روده یا مبتلایان به درد مفاصل و نقرس نیز باید از مصرف قارچ پرهیز کنند.
از دیدگاه طب ایرانی بدترین نحوه مصرف قارچ، مصرف همزمان آن با گوشت است که متاسفانه شیوع زیادی نیز در جامعه امروز ما دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
متهم ردیف اول خالی شدن باتری موبایل را بشناسید + راهحلهای ساده چرا برخی افراد در حل مسائل ریاضی بهتر از دیگران هستند؟ داستان تولد جام جهانی؛ از یک ایده ساده تا بزرگترین صحنه جهان عراقچی: آمریکا و امارات هوشیار باشند دوباره به یک باتلاق کشیده نشوند چگونه اقتصاد خانواده را از صفر بازسازی کنیم؟ / چند ایده برای افزایش درآمدهای خرد چرا چشمانمان به ما دروغ میگویند؟ / پشت پرده توهم ماه غولآسا تیراندازی در نزدیکی کاخ سفید ماکرون به ترامپ: در هیچ طرح نظامی آمریکا درباره هرمز مشارکت نمیکنیم عضو سابق کنگره آمریکا: ترامپ گفت «اگر پسرت کشته شود، حقّت است» حمله سایبری به امارات همزمان با هدف قرار گرفتن الفجیره وکیل سابق ترامپ در وضعیت وخیم قرار دارد فیلمها تکراری ، سریالها تکراری ، تلویزیون تکراری ، بازیگر تکراری ؛ چرا همه چیز اینقدر تکراریه؟ احمدیان: هزینه تصمیم برای دشمنان از آستانه تحمل فراتر خواهد رفت وعده رئیس کل بانک مرکزی برای فروکش کردن التهابات ارزی ازسرگیری فعالیت یک گذرگاه میان لبنان و سوریه