تحقیقات اخیر در آمریکا نشان داده مصرف غذاهای چرب نه تنها موجب چاقی می شود بلکه با اختلال در فعالیت ساعت بیولوژیک بدن عوارضی از جمله بی خوابی نیز در پی دارد.
به گزارش مهر به نقل از پایگاه اینترنتی نچرال نیوز، ساعت بیولوژیک بدن تولید، فعالیت و چگونگی عملکرد آنزیمها و هورمونهای بدن را تحت کنترل دارد و متابولیسم کلی بدن نیز تحت تاثیر فعالیت انزیمها و هورمونهاست.
به همین دلیل مصرف غذاهای چرب نه تنها موجب بروز عوارضی نظیر افزایش فشار خون و چاقی می شود بلکه در روند طبیعی خواب نیز اختلال ایجاد می کند.
از سوی دیگر چربی با تاثیر در متابولیسم بدن موجب بروز وقفه در سوزاندن گلوگز و قند خون شده و بیماریهایی نظیر دیابت و اضافه وزن را نیز ایجاد می کند که در پی آن گرفتگی عروق و بیماریهای قلبی عروقی نیز آشکار می شود.