فیلم بیشتر »»
کد ۶۵۰۳۵۳
انتشار: ۱۳:۳۲ - ۳۰-۱۰-۱۳۹۷

طرز تهیه خوراک عدس و بادمجان

طرز تهیه خوراک عدس و بادمجان

مواد لازم برای خوراک عدس و بادمجان :

بادمجان   3 عدد
پیاز  2 عدد 
عدس پخته  3 پیمانه 
ماست پرچرب یا خامه ای  1 پیمانه 
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
تخم گشنیز 1 قاشق غذاخوری
نعناع خشک 1 قاشق غذاخوری
ریحان بنفش خشک کمی

 طرز تهیه خوراک عدس و بادمجان :

پیازها را خرد کنید و در تابه همراه با روغن زیتون تفت دهید. کمی گشنیز را به پیازها اضافه کنید تا عطر آن به خوبی با پیاز ترکیب شود. بادمجان ها را با پوست روی گاز بگذارید و آن ها را کبابی کنید. وقتی خنک شدند، آن ها را پوست بگیرید و در ظرفی جداگانه بکوبید.

پس از کوبیدن، آن ها را به پیاز داغ اضافه کنید و در همان روغن، مقداری تفت دهید. بعد عدس پخته را به آن اضافه کنید. نمک، فلفل و سایر سبزی های معطر را اضافه کنید و مقداری تفت بدهید.

پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط شدند از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شوند. پس از خنک شوند. پس از خنک شدن ماست را مانند سس به آن اضافه کنید و نوش جان کنید.

ارسال به دوستان
خوراک باقلا و بادمجان یونانی؛ یک وعده سبک و پرعطر زندگی پنهان یک «جیمز باند واقعی»؛ از دیدار با استالین تا گنج کشف‌نشده میلیون‌دلاری (+عکس) شیائومی اسمارت بند ۱۰ پرو در راه است قیمت آیفون ۱۸ پرو و پرو مکس چطور تعیین می شود؟ ۶ سبزی و ادویه ای که ویتامین C آن ها بیشتر از چیزی است که فکر می کنید وقتی برنج قهوه ای می خورید، چه اتفاقی برای قند خونتان می افتد؟ آیا در به آتش کشیدن تخت‌جمشید پای یک زن در میان بود؟ اسرار مهندسی باستان: بشر باستان چگونه بلوک‌های سنگی بزرگ را جابجا و برش می‌داد؟ ترکیب خوش‌رنگ چغاله‌بادام و رب انار / نکات طلایی جلوگیری از کپک زدن چرا مهمانداران در برخاست و فرود حالت خاصی می‌نشینند؟ پنج دستاورد ایران باستان که جهان مدرن بر مبنای آن شکل گرفت عقرب‌ها چقدر «فلزی» هستند؟ لئوناردو داوینچیِ هرات استان سمنان میزبان یک گورستان هخامنشی است؛ از مرسین چه می‌دانیم؟(+عکس) موتورولا Razr 70 Plus لو رفت؛ عضو جدید خانواده تاشوهای Razr در راه بازار جهانی