تاریخ:
وداع فرماندهان ارشد نیروهای مسلح با فرمانده شهید کل قوا 
درس شصت
تاثیر بوی غذا بر فیزیولوژی دستگاه گوارش
بوی غذا مراحل فیزیولوژی مختلفی در بدن ما ایجاد میکند و موجب تولید بزاق و آنزیمهای گوارشی قبل از مصرف غذای واقعی به منظور آمادهسازی دستگاه گوارش میشود.
به گزارش ایسنا و به نقل از نیوز، در یک بدن سالم این هماهنگی بستگی به توازن پویا بین شکلگیری و کاهش پروتئینها (پروتئواستاز) دارد و این عملکرد نقش مهمی در بازیافت سلولها و فرآیند پیری ایفا میکند.
دانشمندان آزمایشگاه Thorsten Hoppe در CECAD در دانشگاه کلن آلمان نشان دادند بوی مواد غذایی در پروتئواستاز تاثیر دارد.
نتایج این تحقیقات نشان داد دو مورد از 358 نورون که سیستم عصبی را تشکیل میدهند، بخشی از سیستم بویایی بوده و بنابراین برای درک بو بسیار مهم هستند.
محققان توانستند با بررسی تاثیر بو بر فیزیولوژی دستگاه گوارش، پروتئینهای فلورسنت سبز در روده را بازیابی کنند. نتایج نشان داد سیگنالهای فلورسنت سبز روشنتر در رشتههای عصبی، تجمع ضایعات سلولی را بیشتر کرده و با اختلال در فروپاشی پروتئین مرتبط است.
در این عملکرد، فرآیندهای اساسی با مولکول واسطه microRNA regulator mir-71 صورت گرفته و این مولکول برنامه ژنتیکی نورونهای بویایی و سپس عملکرد دستگاه گوارش را نیز تنظیم میکند. در نتیجه اگر این عملکرد مسدود شود، نه تنها روند بازیافت سلولی بلکه طول عمر نیز کاهش پیدا میکند. به عبارتی حس بویایی کمتر موجب عمر کمتر شده که نشانهای بر اهمیت فیزیولوژیکی آن است.
محقق این تحقیق، دکتر فابیان فینگر اظهار کرد: این مکانیزم مرکز پردازش سیگنالهای خاص در سلولهای روده است و در نتیجه ارگانیسم مصرف غذا و هضم را با هم هماهنگ میکند.
هدف از این بررسی، تاثیر بو بر اختلالات مرتبط با پیری مانند بیماری آلزایمر یا پارکینسون است.
لینک کوتاه: کپی لینک
تشییع پیکر شهید مصباحالهدی باقریکنی (عکس) قضاوت دیدار بزرگ جام جهانی به فغانی رسید نتانیاهو به زودی با ترامپ در آمریکا دیدار میکند کدام مقامهای خارجی برای ادای احترام به رهبر شهید به ایران آمدند؟ دعوت ولایتی از مردم و جبهه مقاومت برای حضور در تشییع و وداع رهبر شهید پزشکیان در دیدار با رئیس اقلیم کردستان عراق: تدبیر اقلیم کردستان توطئهها در مرزهای غربی ما را خنثی کرد پزشکیان در دیدار سران کشورها: ایران مقابل هیچ قلدری سرخم نمیکند/ همکاری را تحکیم کنیم و مقابل رژیم اسرائیل بایستیم تکذیب ادعای ترور قالیباف و عراقچی توسط دفتر نتانیاهو دیدار عاصم منیر با عراقچی یادداشت تفاهم ایران، روسیه و جمهوری آذربایجان برای تقویت جذابیت حمل ریلی بار کشف پیکر سرمایهگذار شیرازی در رودخانه سیمره هشدار فراجا: مراقب عملیات روانی دشمن با انتشار اخبار جعلی باشید جلوگیری عربستان از فرود هواپیمای ایران در یمن/ هشدار یمن به عربستان: یکبار دیگر حریم هوایی ما را نقض کنید پاسخ همهجانبه میدهیم انهدام یک تیم تروریستی در شهرستان تفتان سیستان و بلوچستان فرمانده هوافضای سپاه: سیلی سخت و غیرمنتظره که دشمن دریافت کرد، پایانی ندارد