۱۹ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۹ آذر ۱۴۰۴ - ۲۲:۱۴
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۰۰۲۷۲
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۶ - ۰۵-۰۹-۱۳۹۸
کد ۷۰۰۲۷۲
انتشار: ۰۸:۱۶ - ۰۵-۰۹-۱۳۹۸

سالادهای آماده و بسته‌بندی، منشاء بیماری‌های جدید

مصرف سالادهای بسته‌بندی و آماده از اوایل دهه ۱۹۸۰ میلادی در اروپا روند رو به رشدی داشته و این درحالیست که این مواد غذایی بسته‌بندی شده می‌توانند منشاء بسیاری از بیماری‌های جدید باشند.

به گزارش ایسنا، نتایج یک مطالعه در اروپا نشان می‌دهد که با رشد هر چه بیشتر صنعت تولید سالادهای آماده و بسته‌بندی‌شده، تعداد بیماری‌های جدید نیز بیشتر می‌شود. بررسی‌ها نشان می‌دهد دلایل متعددی در این افزایش نقش دارند.

به گفته محققان و کارشناسان علوم تغذیه‌ای، این محصولات فصلی سالانه در پنج تا شش چرخه و تحت تراکم کشت بالا و در مزارع مخصوصی تولید می‌شوند که تناوب زراعی در آن رعایت نشده و از قارچ‌کش‌های مناسب استفاده نمی‌شود.

علاوه بر این، تجارت‌های بین‌المللی موجب می‌شود تا محصولات از محیط کشت اصلی و طبیعیِ خود به محیط‌های بیگانه ارسال شده که در این روند به نوبه خود با بیماری‌های جدید مواجه می‌شوند.

در برخی موارد سطح بسیار پایینی از آلودگی بذر می‌تواند بروز سریع بیماری‌های جدید را در مناطق جغرافیایی جدید به همراه داشته باشد که گاهی عامل تلفات جدی، بر هم خوردن تعادل زیست شناختی محیط زیست و گاهی اوقات همه‌گیری فاجعه‌بار بیماری است.

به گزارش ساینمگ، همچنین در این جریان تغییرات اقلیمی نیز تهدید به حساب می‌آید زیرا برای اثربخشی روی رشد و گسترش پاتوژن‌های گیاهی با جهانی‌سازی اثر متقابل دارد. افزایش دما مقاومت گیاهی به پاتوژن‌ها (عوامل بیماری‌زا) را کاهش می‌دهد به این مفهوم که ضروریست راهکارهای کنترل بیماری در گیاهان در دماهای گرم‌تر ارزیابی مجدد شود.

برچسب ها: سالاد بسته بندی
ارسال به دوستان
وضعیت ذخایر سدهای تهران بحرانی تر شد اوج‌گیری آنفلوانزا در اصفهان رد ادعای استقلال؛ کارشناس داوری: صحنه برخورد در محوطه جریمه ملوان پنالتی نبود این نوع امگا۳ را نخورید مدارس آذربایجان‌شرقی تا دوشنبه هفته آینده تعطیل شد صید ۵ مدال توسط پینگ‌پنگ‌بازان ایران در عربستان؛ دو طلا با فینال‌های تمام ایرانی افزایش تعداد شهدای حادثه تروریستی منطقه لار زاهدان به ۴ نفر تضمین IOC برای المپیک لس‌آنجلس؛ هیچ کشوری با مشکل ویزا روبرو نخواهد شد ثریا آقایی عضو کمیته بین‌المللی المپیک شد/ ایران پس از ۲۱ سال به کرسی تاثیرگذار IOC دست یافت رحیم‌پور ازغدی: زن باید جذابیت خود را مدیریت کند/ نمی شود به مردان گفت که به زنان نگاه نکنند! اعضای کادر فنی تیم‌های ملی ووشو تا بازی‌های آسیایی ۲۰۲۶ معرفی شدند/ مریم هاشمی جانشین الهه منصوریان شد وزارت بهداشت: در موج جدید آنفلوآنزا، ۱۰۱ نفر جان باخته اند لغو اجرای طرح زوج و فرد از درب منزل در تهران تویوتا bZ7 مدل 2026 رونمایی شد (+تصاویر) پزشکیان: انتقال آب دریا به فلات مرکزی اقدامی اضطراری بود