تاریخ:
حرفهای سوزناک مینا جعفرزاده در بدرقه آخر اکبر عبدی 
درس هفتاد و یک
به خاطر استخوان هایتان، ۷ ماده غذایی را هرگز نخورید
کنار گذاشتن عادات خطرناک غذایی برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان، درست به همان اندازه مصرف مواد غذایی مفید، ضروری به نظر میرسد.
پوکی استخوان مانند دیابت یا فشار خون بالا از بیماریهایی است که با متعادل نگاه داشتن رژیم غذایی میتوان از ابتلا به آن جلوگیری کرد. اگر سابقه پوکی استخوان در خانواده تان باشد، دقت به عادات غذایی اهمیت ویژهای مییابد و باید برخی مواد غذایی را که برای بافت استخوانی مضر است، محدود و از برخی عادات غذایی اجتناب کرد:
غذاهای التهابی: در کسانی که استعداد یا سابقه خانوادگی ابتلا به پوکی استخوان را دارند، از مصرف بیش از حد محصولاتی مانند گوجه فرنگی، سیب زمینی سفید، بادمجان و ... باید اجتناب کنند، چون این غذاها منجر به التهاب استخوان و در نهایت تسریع روند ابتلا به پوکی استخوان خواهند شد.
اسفناج خام: اگرچه مصرف اسفناج برای تقویت استخوانها و پیشگیری از پوکی استخوان ضروری است، اما نوع خام آن به دلیل وجود مادهای به نام اگزالات باعث عدم جذب کلسیم در بدن شود.
مصرف بیش از حد کافئین: مصرف روزانه قهوه از جذب بهتر کلسیم جلوگیری میکند. هر چه میزان کافئین وارد شده به بدن بیشتر باشد، کلسیم بیشتری از طریق ادرار دفع میشود بنابراین اگر میخواهید تا ۹۰ سالگی زندگی کنید، باید از تعداد فنجانهای قهوه که روزانه مینوشید بکاهید.
نوشابههای گازدار: این نوشیدنیها علاوه بر این که اشباع از کافئین هستند، به علت داشتن اسید فسفریک، اسیدی معدنی که از جذب کلسیم جلوگیری میکند، برای استخوانها مضرند. در مقابل، اسید کربنیک موجود در آبهای معدنی گازدار هیچ تاثیر منفی بر استخوانها ندارد.
سدیم: علاوه بر افزایش خطرهای بیماریهای قلبی عروقی با مصرف زیاد نمک، هر چه میزان نمک مصرفی فرد بیشتر باشد، دفع کلسیم در ادرار و عرق فرد نیز بیشتر میشود.
استفاده زیاد گوشت قرمز: رژیم غذایی غنی از گوشت و پروتئینها نیز برای استخوانها ضرر دارد. در جریان هضم مواد غذایی، پروتئینهای حیوانی اسیدهایی همچون اسید فسفریک، سولفوریک و ... آزاد میکنند که PH بدن را تغییر میدهد. هر چه PH بدن اسیدیتر باشد، مواد معدنی بیشتری در استخوانها از دست میرود.
الکل: الکل فعالیت استئوبلاستها (سلولهای سازنده استخوان) را متوقف میکند. فراموش نشود که الکل میتواند موجب اختلالاتی در حفظ تعادل فرد شود که به ویژه در افراد مسن موجب شکستگی استخوانها میشود.
منبع: آوای سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
عارف: کشور در شرایط «نه جنگ، نه صلح» قرار دارد/ هوش مصنوعی دیگر یک ابزار لوکس نیست؛ صنعت باید هوشمند شود چین، آمریکا را به هژمونی در حوزه هوش مصنوعی متهم کرد راهاندازی پایانه برونشهری مرز شلمچه برای تسهیل تردد زائران اربعین انهدام تیم تروریستی پژاک در بانه؛ چهار تروریست در درگیری مسلحانه کشته شدند توافق نهایی برای تمدید قرارداد روزبه چشمی با باشگاه استقلال رومانی یک دیپلمات روس را اخراج کرد روسیه به انگلیس درباره استفاده از جنگندههای گریپن در اوکراین هشدار داد آلبوم جدید عرشیاس در راه است ؛ روایت خواننده پاپ از روزهای سخت موسیقی وضعیت مدارس تهران و نیاز شدید به تخریب، بازسازی و مقاومسازی کلاسهای درس نصف شدن نرخ تورم ماهانه تیرماه؛ رئیس کل بانک مرکزی از کنترل تورم خبر داد سخنگوی سپاه: آتش بس و انعقاد تفاهمنامه تصمیم نظام است و حتما سپاه از آن تمکین میکند سریال سعید آقاخانی فصل دوم دارد عربستان: چند پهپاد وارد شده از اراضی عراق را رهگیری کردیم هشدار گرما در خوزستان نقش میانوعدههای سالم در اصلاح تغذیه