.png "عصر ایران")
۳۱ فروردين ۱۴۰۳
به روز شده در: ۳۱ فروردين ۱۴۰۳ - ۰۵:۰۰
اگر ترمز خودرو برید این گونه متوقفش کنید (فیلم) طرز تهیه سالاد الویه مرغ
بعضی افراد داخل سالاد الویه کالباس یا فلفل دلمه ای یا ذرت می ریزند که طعم سالاد را عوض می کند و اصلا مناسب نیست.
مواد لازم برای تهیه سالاد الویه :
| سیب زمینی متوسط | 3 عدد |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| سینه مرغ | 1 عدد |
| پیاز | 1 عدد |
| خیارشور | 300 گرم |
| هویج متوسط | 2 عدد |
| نخود فرنگی | 200 گرم |
| سس مایونز | به مقدار لازم |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| آب مرغ | مقداری |
طرز تهیه سالاد الویه مرغ:
برای طرز تهیه سالاد الویه مرغ ابتدا مرغ را با پیاز خرد شده و نمک و فلفل سیاه بگذارید بپزد، سپس سیب زمینی ها و هویج ها را به صورت جداگانه بپزید. نخود فرنگی و تخم مرغ ها را هم بپزید. زمانی همه مواد پختند ابتدا سیب زمینی ها و هویج ها را پوست بگیرید سپس تخم مرغ را هم پوست بگیرید مرغ را ریز خرد کنید و کنار بگذارید.
بیشتر بخوانید:
طرز تهیه سالاد الویه
اکنون سیب زمینی ها و هویج ها و تخم مرغ ها را با رنده ریز رنده کنید و خیارشورها را بشویید و آب آن ها که رفت به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل مواد بریزید و مرغ و نخود فرنگی ها را هم اضافه کنید مقدار کمی نمک و فلفل سیاه و سس مایونز به آن اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
در آخر سالاد الویه را داخل ظرف مورد نظر بریزید و با سس و مواد دیگر تزیین کنید.
نکاتی برای تهیه سالاد الویه :
- • بهتر است نمک را کم کم اضافه کنید زیرا خیارشورها با نمک هستند و امکان شور شدن آن وجود دارد.
- • اگر موادتان سفت بود می توانید مقدار کمی آب مرغ به آن اضافه کنید.
- • برای سرو سالاد الویه، می توانید آن را داخل قالب بریزید به این صورت که قالب را با روغن مایع چرب کنید و سالاد الویه را داخل آن بریزید و فشار بدهید سپس داخل یخچال قرار بدهید تا سفت تر شود و خودش را بگیرد و بعد آن را داخل ظرف سرو برگردانید و آن را با مواد غذایی تزیین کنید.
- • بعضی افراد داخل سالاد الویه کالباس یا فلفل دلمه ای یا ذرت می ریزند که طعم سالاد را عوض می کند و اصلا مناسب نیست.
- • اگر میزان سس مایونز داخل سالاد برای شما زیاد می شود می توانید مقداری ماست به آن اضافه کنید.
- • به جای سس مایونز می توانید از روغن زیتون بیشتری استفاده کنید.
- • می توانید سالاد الویه را بدون مرغ هم بپزید که طعم آن هم خوشمزه می شود. (بیشتر بخوانید: تزیین سالاد الویه )
بیشتر بخوانید:
نظرات کاربران
لینک کوتاه: کپی لینک
دانشمندان مطمئنترین راه برای مهار خشم در موقعیتهای پُر تنش را یافتند! آشنایی با انواع قهوه و شیوه آماده کردن هر یک فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (31 فروردین) چرا «طلای ابلهان» واقعا ارزشمند است؟ چطور از مردها تعریف کنیم؟ مجسمههای پرجزئياتی که از مغز مداد خلق شدهاند (+عکس) فال حافظ امروز : یک غزل ناب و یک تفسیر گویا (30 فروردین) بهترین و ساده ترین روش پاک کردن کنگر کوهی مهم ترین تفاوت گوشی ردمی 12 و ردمی 13 با پادشاه اردن و همسر و فرزندانش آشنا شوید؛ از همسر فلسطینی تا دختر خلبان (+عکس) ترفندهای پنهانی و زیرکانه رستوران ها برای تحت تأثیر قرار دادن ما (+عکس) ترفندهای سالم نگه داشتن توت فرنگی به مدت طولانی 7 فیلم برتر تاریخ سینما دربارۀ «آخرالزمان هستهای» تکنیکی ساده برای کنترل عصبانیت آیا خودشیفتهها موفقترند؟!
وبگردی