کد خبر ۷۷۷۲۱۸
تعداد نظرات: ۲۳ نظر
آنها برای یافتن این راز در ژاپن، سرزمینی که بیشترین صد ساله ها را در خود جای داده است، به پژوهشی بزرگ دست زده اند.

عصر ایران - دو نویسنده به نام های "هکتور گارسیا" و "فرانچسک میرالس" در کتابی به نام "ایکیگای" کوشیده اند راز طول عمر ژاپنی ها را کشف کنند.

آنها برای یافتن این راز در سرزمینی که بیشترین صد ساله ها را در خود جای داده است، به پژوهشی بزرگ دست زده اند و به جاهای مختلف ژاپن، از جمله اوکیناوا که مهد طول عمر جهان است رفته اند.

خبر خوشی که دانشمندان درباره کرونا دادند/ همه چیز درباره چای سبز: فواید، نحوه دم کردن، میزان مصرف و احتیاط ها
یکی از اساسی ترین رازهایی که کشف کرده اند چیزی نیست جز "چای سبز" که نوشیدنی روزمره ژاپنی هاست و یکی از علل طول عمر آنها.
اینک اما کشف شده است که چای سبز، دشمن بزرگ بزرگ ترین ویروس عصر جدید است: کرونا.

تحقیق جدید: چای سبز دشمن کروناست

چای سبز علیه کرونا

کووید - 19 به سلول می چسبد، وارد آن می شود و کنترل سلول انسانی را به دست می گیرد و خود را تکثیر می کند. این خلاصه داستان کرونا در بدن ماست و بقیه اش بستگی دارد به میزان مقاومت بدن در برابر این مهاجم بی رحم.

اما نتایج تحقیقات اخیر دانشمندان امریکایی، امیدهای تازه ای را پیش روی ما گذاشته است: چای سبز، نمی گذارد ویروس کرونا به سلول های بدن مان بچسبد؛ خبری شاید خوش تر از کشف واکسن کرونا که معلوم نیست کی به دست مان برسد!

عصر ایران به نقل از پایگاه داده های پزشکی "BioRxiv" گزارش می دهد که ماده ای در چای سبز وجود دارد می تواند با جلوگیری از اتصال نوع جدید ویروس کرونا به سلولهای انسانی، از ابتلا به بیماری کووید19 به ویژه در انواع شدید و جهش یافته ویروس، جلوگیری کند.

بر اساس یافته های این تحقیق، ماده ای به نام "اپی گالوکاتکین گالات (EGCG)"موجود در چای سبز حتی می تواند تا حد زیادی در جلوگیری از ابتلا به نوع جهش یافته ویروس کرونا که طی ماه های گذشته نگرانی گسترده ای را در دنیا سبب شده، موثر باشد.
چای سبز همچنین با pH اسیدی بالایی که دارد می تواند به کاهش خطر ابتلا به علائم شدید کووید19 کمک کند.
خبر خوشی که دانشمندان درباره کرونا دادند/ همه چیز درباره چای سبز: فواید، نحوه دم کردن، میزان مصرف و احتیاط ها
بی جهت نیست که بی بی سی چندی پیش گزارش خود درباره کرونا در ژاپن را با این عنوان منتشر کرد:"چرا آمار مرگ و میر کرونا در ژاپن به طرز مرموزی پایین است؟" ؛ گزارشی که هر چند در آن نامی از چای سبز نبود، ولی به فرهنگ ژاپنی اشاره داشت که چای سبز، یکی از بخش های جدایی ناپذیر آن است.
همچنین می توان دستکم درصدی از آمار پایین کرونا در چین را نیز به مصرف چای سبز در این کشور ربط داد که 80 درصد چای سبز جهان را تولید می کند.

خواص دیگر چای سبز

چای سبز، علاوه بر عملکرد قدرتمند در برابر کرونا، خواص دیگری نیز دارد که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

آنتی اکسیدان قوی؛ محافظ قلب و ضد سرطان

ترکیبات آنتی‌اكسیدان‌ موجود در چای سبز مانعی بزگر در برابر بیماریهای قلبی و سرطان است.
محققان دانشگاه مریلند می گویند چای سبز سرعت تکثیر سلول های سرطانی در پوست، معده، مری، روده بزرگ، ریه، پانکراس، مثانه، تخمدان، و پستان را کاهش می دهد. همچنین روند تومورها را نیز کند می کند.
بررسی های دیگر نشان می دهد نوشیدن 5 فنجان چای سبز در روز گسترش سلول های سرطانی را کند می کند و ضریب عود سرطان را پس از درمان کاهش می دهد.

تقویت كننده عملكرد مغز

چای سبز یکی از مهم ترین موانع آلزایمز و کندی عملکرد مغز به شمار می رود. تحقیقات نشان می دهد که سم زدایی چای سبز، باعث می شود سلول های مغز در گذر عمر، کمتر آسیب ببینند و کارایی خود را حفظ کنند. کسانی که مدام چای سبز می خورند، حافظه بهتری از دیگران دارند.
مطالعه موسسه ملی سرطان آمریکا حاکی از آن است که تقویت حافظه و پیشگیری از بیماری آلزایمر ، ارتباط معنی داری با مصرف چای سبز دارد.

جلوگیری از بیماری‌های قلبی – عروقی

كاتچین موجود در چای سبز، مانع لخته شدن خون و سکته قلبی می شود. همچنین جریان خون در بدن را بهبود می بخشد.

کنترل بیماری های خودایمنی

در چای سبر ماده ای به نام "اپی گالوكاتچین گالات" وجود دارد که كمك زیادی به كنترل بیماری‌های خودایمنی و مهار آن می‌كند.

تقویت كننده سیستم دفاعی بدن

چای سبز سلول‌های T خون را افزایش دهد. وظیفه این سلول‌ها ارتقاء سطح ایمنی و سیستم دفاعی بدن است.

بهسازی پوست

چای سبز، ضد اشعه ماوراء بنفش است. یک پژوهش نشان می دهد افرادی كه هر روز یك فنجان چای سبز می‌نوشند، 22 درصد كمتر دچار آفتاب‌سوختگی پوست می‌شوند و پوست شفاف تری دارند.

ضد چربی و کلسترول

مرکز پزشکی دانشگاه مریلند اعلام کرده است که نوشیدن روزانه دستکم 3 فنجان چای سبز، می تواند به کاهش سطح کلسترول بد و تری گلیسیرید بینجامد.

کاهش وزن

چای سبز سوخت و ساز بدن را بهبود می بخشد و مصرف مستمر آن می تواند به کاهش وزن کمک کند.

خبر خوشی که دانشمندان درباره کرونا دادند/ همه چیز درباره چای سبز: فواید، نحوه دم کردن، میزان مصرف و احتیاط ها
میزان و نحوه مصرف

برای فردی با شرایط معمولی، مصرف روزانه 3 لیوان چای سبز مناسب است.
چای سبز، طعمی گس دارد و برای کسانی که به آن عادت ندارند، چندان خوشایند نیست.
بنابراین می توانید آن را با نبات، دارچین، هل، لیموترش، زنجبیل، نعناع، گل یاس، زعفران، گل محمدی و نظایر این ها میل کنید.
یا می توانید هر بار که چای سیاه دم می کنید، کمی هم چای سبز بدان اضافه کنید؛ هر چند که چون دما و زمان دم کردن چای سبز و سیاه یکی نیست، بهتر است جداگانه دم شوند و موقع سرو کردن، با هم آمیخته شوند.

توصیه ما این است که کم کم ذائقه خود را به چای سبز خالص عادت دهید که واقعاً می ارزد.

طرز تهیه و چای سبز

- وقتی که آب جوش آمد، کمی صبر کنید تا دمای آن اندکی کاهش یابد (بین 70 تا 80 درجه سانتیگراد). آب جوش را روی برگ های چای سبز نریزید.

- به ازای یک لیوان آب، یک قاشق غذاخوری چای سبز درون قوری بریزید.( بهتر است قوری، چینی یا شیشه ای باشد). در قوری را ببندید.

- حدود 3 دقیقه صبر کنید تا چای دم بکشد. اگر از چای سبز کیسه ای استفاده می کنید تا 10 دقیقه صبر کنید.

زمان مناسب برای نوشیدن چای سبز

چای سبز را ناشتا نخورید. بلافاصله بعد از غذا هم نخورید چون مانع جذب آهن می شود. بهترین موقع، زمانی است که گرسنه نیستید و حدود دو ساعت از غذا خوردن تان گذشته است.

پژوهش ها نشان می دهند مصرف یک استکان چای سبز قبل از تمرینات ورزشی، میزان چربی سوزی را به طرز قابل ملاحظه ای افزایش می دهد.

قبل از خواب هم نخورید چون کافئین موجود در چای سبز ممکن است خواب تان را دچار اختلال کند.

نحوه نگهداری

بهتر است چای را اعم از سبز و سیاه، در ظروف فلزی و ترجیحا آلومینیومی نگه دارید. بعد از آن بهترین گزینه، ظروف شیشه ای تیره است.
حتماً چای را در محلی دور از نور و رطوبت نگه دارید.

احتیاط ها

اگر بیماری خاصی مانند دیابت، کم خونی، ناراحتی های قلبی و کبدی، اسهال، آب سیاه چشم و ... دارید یا باردار هستید، قبل از شروع به مصرف چای سبز با پزشک تان مشورت کنید.
در هر حال، در مصرف چای سبز، زیاده روی نکنید.

سخن پایانی

از همین امروز، مصرف چای سبز را شروع و از آن به عنوان سلاحی علیه کرونا استفاده کنید.

ارسال به تلگرام
ارسال به دوستان
انتشار یافته: ۲۳
در انتظار بررسی: ۲۰
غیر قابل انتشار: ۰
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۲۰ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
29
28
اگر همین رو دانشمندان ایرانی ابراز می کردند چقدر به آن بها داده میشد؟
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۱۵:۵۷- ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
شما کلا لیوان رو نمیبینی!! در واقع تصمیم گرفتی نبینی
سجاد
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۲۷ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
5
34
سلام. امیدوارم این مطلب من مفید واقع بشه.
بنده به همراه خانواده بیش از ۴ سال فقط چای سبز مصرف کردیم
بیشتر از ۴ تا ۵ لیوان در روز. ولی شهریور همگی مبتلا شدیم. به نحوی هم بود که احساس خفگی زمان خواب داشتیم.
اما بنده قبلا چربی خون داشتم که اون رو کاهش داد اما در عوض برای کبدم مشکل درست کرد. پس خواهشا بیشتر مطالعه کنید.
من فقط میدونم از اول کرونا تا بحال همه حرفهایی میزنن و بعد تکذیب میشه.
سلامت باشید. سال نو مبارک
پاسخ ها
دکتر علوی
| Azerbaijan |
۱۵:۵۱- ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
شاید اگه چای سبز نخورده بودین، دور از جون کرونا از پا می انداخت شما رو.
خوشحالم که خوب شدین.
امین
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۲۷ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
2
32
نویسنده محترم عصر ایران، biorxiv یک پایگاه برای قراردادن مقالات داوری نشده پزشکی است. و مقاله ای که داوری نشده هنوز قابل اتکا نیست و باید منتظر ماند تا داوری شود و در یک ژورنال معتبر چاپ شود.
پاسخ ها
دکتر علوی
| Azerbaijan |
۱۵:۴۹- ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
درسته که این ژورنال حاوی مقالات داوری نشده است ولی حاوی مقالاتی هست که گروهی از دانشمندان انجام داده اند و به نتایجی رسیده اند و حالا نتایح پژوهش های خودشون رو می ذارن برای داوری و قضاوت دیگر دانشمندان. بنابراین، مجله علمی معتبری است و نمی توان داده های ان را به یکباره رد کرد.
موفق باشید
ناشناس
| United States |
۱۶:۱۵- ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
جناب دکتر علوی، BioRxiv اژورنال نیست، صرفا یک کتابخانه‌ی مجازیه. مقاقلاتی که رو bioarxiv هستن لزوما داوری نشدن، بنابراین فقط در صورتی قابل استناد هستن که جای معتبری چاپ شده باشن.
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۳۵ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
1
11
من سال هاست که چای سبز رو جایگزین چای سیاه کردم و واقعا آثار مثبت اونو تو جسم و سلامتی ام احساس می کنم. نوبسنده عصر ایران راست می گه که یکی از علل طول عمر ژاپنی ها چای سبز است. من دوستی داشتم که در ژاپن زندگی می کند و می گوید که در ژاپن آنقدر به چای سبز اهمیت میدهند که حتی برا سرو کردنش مراسم ویژه دارند و مثل یه نوشیدنی مقدس بهش نگاه می کنن و تاکید دارن که برای حفظ سلامتی باید هر روز چای سبز بخورن.
پاسخ ها
Viva Iran
| Belgium |
۱۶:۲۶- ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
دوست عزیز. در ژاپن چای ماتچا(ماچا Matcha) که باید دقیق و با ویسکر(whisker)مخصوص (ساخته شده از چوب بامبو) خوب بهم زده ویکدست و هموژن کرد می خورند.اکثر خصوصیات چای سبز را دارد ولی بهتر ازآنست.اگر با کمی عسل ترکیب کنی و روی صورت بمالی چین وچروکهای صورت را ازبین می برد(برای خانمها) البته کمی گران است و بسته های صدگرمی آن حدود سی تا چهل یورو قیمت دارد.
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۴۰ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
55
14
درمان کرونا فقط داروی جامع امام رضا علیه السلام و داروی امام کاظم و استفاده متعادل از دمنوش هاس.
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۵:۴۸ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
5
11
چای فرآوری شده یا همان چای سیاه رایج هم خواص چای سبز را در حد کمتری دارد.
Viva Iran
Belgium
۱۶:۲۰ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
0
4
البته بهترین چای،چای سفید(white tea)است که از بوته های نورس چای بدست می آید.این بوته ها صبح زود زمانیکه هنوز آفتاب به آنها نخورده چیده شده ولی خرد نمی شوند و همانگونه بصورت طبیعی خشک میشوند.البته کمی گران است(نمی دانم در ایران هم پیدامی شود یاخیر.دراروپا بسته های دویست گرمی آن ده یورو است)ولی اگر یکبار بنوشید دیگر چای های خرد شده را کنار میگذارید
پاسخ ها
ناشناس
| Iran, Islamic Republic of |
۲۲:۰۰- ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
بله در ایران هست، ولی گرانه
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۶:۳۱ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
3
19
اینا در همون حد روغن بنفشه ی ایرانه
نه علمی نه اصلا تحقیقی شده روش واسه همینم تو جوامع علمی و ژورنالهای تخصصی کسی تره هم خرد نمیکنه واسه این حرفا و تجویز ها
بی خودی نشر ندید ملت فکر کنن اگه چای سبز بخورن کلا مصون میشن در برابر کرونا
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۷:۱۴ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
2
26
از فردا قیمت چای سبز توسط دلالان محترم سر به فلک میکشه خخخخخ
فریبرز
China
۱۸:۱۷ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
1
6
عجیب اینجاست که کشورهایی که چای سبز مصرف میکنن چنین ادعایی در مورد کرونا ندارند !!! اگه اینجور بود که کلا در چین نباید کرونا بوجود میومد ،
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۱۸:۴۷ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
1
2
یعنی الان چای سبز پیشگیری می کنه، دیگه نیازی به تزریق واکسن نداریم؟!! و از پس فردا راحت و البته با رعایت پروتکل ها، دانشگاه می تونیم بریم؟
هومن
Iran, Islamic Republic of
۱۹:۱۸ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
2
3
الکیه
محمد
Iran, Islamic Republic of
۲۲:۵۲ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
15
5
درمان کرونا فقط داروی امام کاظم و داروی جامع امام رضا
چای سبز = چای سیاه = سودازا = مریضی
چای سبز فقط بیمارتون میکنه و هیچ درمانی درکار نیست
ناشناس
Iran, Islamic Republic of
۰۳:۲۹ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۳
6
3
عصر ایران معلومه چای سبز رو دستت باد کرده داری بازارگرمی میکنی
ناشناس
United States
۱۰:۴۷ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۳
5
5
یک تبلیغ تجاریست
Asad
United Arab Emirates
۱۰:۵۴ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۳
1
1
من بیشتر از بیست سال میشه فقط چای سبز میخورم، اصلاً در خانه ما چای سیاه نیست کلاً.
ابی
Iran, Islamic Republic of
۱۳:۱۲ - ۱۴۰۰/۰۱/۱۳
0
3
تجربه شخصی من چای سبز روی سرماخوردگی و آنفولانزا اثر داره ولی کرونا رو نمی دونم بازم ولی بستگی مقدار ویروسی داره که وارد بدنت شده باشه چون من دوسال سرما نخوردم اما وقتی دخترم آنفولانزا گرفت و من ازش مراقبت می کردم با اینکه ماسک داشتم و واکسن زده بودم اما گرفتم بد جور ام گرفتم اون دوسال که نگرفتم چون در معرض ویروس زیادی نبودم یعنی چای سبز مصرف کنیداما ماسک ام بزنید ولی فکر فشار خون ام باشید چون فشار رو پایین میاره و کافئین ام برای بعضی ها خطرناکه کلا طبعش سرده و کسانی که ورم معده دارن رعایت کنند و اما کرونا رفتارش ناشناخته است
پربازدید ها
علم و فناوری