تغذیۀ سالم برای مغز

ما در عصر حواس پرتی و غرق شدن زندگی می کنیم. به نظر می رسد که همه چیز و همه کس در حال رقابت، با توجه و تمرکز ذهنی ما هستند.

در واقع، کارشناسان تخمین می زنند که ما روزانه با تبلیغات زیادی بمباران می شویم. و این موضوع شامل همۀ کسانی است که به زندگی ما می آیند و یا به چیزی احتیاج دارند، و ما را گرفتار مشغله های فراوان می کنند.

اگر زمانی وجود داشته باشد که ما نیاز به تقویت توانایی مغز خود در تمرکزداشته باشیم؛ اکنون زمان آن فرا رسیده است. تقویت مغز، صرف نظر از کاری که برای امرار معاش انجام می دهید یا سرگرمی هایی که از آنها لذت می برید، در بهبود توانایی تمرکز به شما کمک می کند.

همانطور که مشخص شد، به طور شگفت آوری، رژیم غذایی شما می تواند یک مزیت ناعادلانه به شما بدهد زیرا برخی ( تعداد کمی ) از مواد غذایی قادر به تیز کردن عملکرد های شناختی مانند تمرکز هستند.

اسید های چرب امگا 3

غذاهای سرشار از اسید های چرب امگا 3 به عملکرد صحیح مغز کمک می کنند. منابع عالی اسید های چرب امگا 3 شامل ماهی های چرب آب سرد، بذر کتان، دانه های چیا، گردو و روغن های گیاهی مانند روغن سویا و دانۀ کتان است. امگا 3 میزان اکسیژن موجود در مغز را بهبود می بخشد و توانایی حفظ اطلاعات جدید را افزایش می دهد.

ویتامین D

تحقیقات نشان می دهد که کمبود ویتامینD  ، با اختلال شناختی همراه است، به خصوص در افراد مسن. بر اساس مطالعۀ اخیر منتشر شده در مجله، Trends in Neuroscence ، نورون های سالم مغز توسط آنچه به عنوان تورهای اطراف نورون شناخته می شوند، احاطه شده اند.

این شبکه ها به عنوان ساختارهای حمایتی عمل می کنند که به حفظ ارتباطات بین نورون های مختلف کمک می کنند تا انتقال اطلاعات از طریق مسیرهای سیناپسی را تسهیل کنند.

محققان حدس می زنند که کمبود ویتامین D به برخی از آنزیم ها اجازه می دهد تا این شبکه ها را تخریب کرده و منجر به کمبود شناختی مربوط به تمرکز شود.

جینکو بیلوبا

هزاران سال است که مردم از گیاه باستانی Ginkgo Biloba  استفاده می کنند. اگر چه تحقیقات هنوز به طور دقیق مشخص نکرده است که چگونه این گیاه توانایی تمرکز ما را بهبود می بخشد؛ اما تئوری کار این است که با افزایش جریان خون و اکسیژن به مغز کمک می کند.

چای سبز

کافئین موضوعی است که به شدت مورد بحث و بررسی است زیرا یک ماده محرک است که می تواند عوارض جانبی داشته باشد. در واقع، مصرف مقادیر زیادی کافئین می تواند باعث شود که برخی از افراد احساس غلطک سواریِ خارج از کنترلی را داشته باشند و در پایان به ذهنی آشفته برسند!

با این حال، اگر چه چای سبز دارای کافئین است، اما حاوی مادۀ شیمیایی به نام  L-theanine  است که باعث می شود کافئین با سرعت بیشتری در جریان خون آزاد شود. این موضوع منجر به یک احساس تمرکز پایدار، بدونِ آشفتگی ذهنی می شود.

اما بهتر این است که قبل از مصرف چای سبز به دلیل تاثیرات مضر احتمالی آن بر کبد، با پزشک خود مشورت کنید.

ما در دوره ای زندگی می کنیم که حواس پرتی و مشکلات چنان سریع به سوی ما می آیند که مغز ما به سختی قادر به ادامۀ حرکت است. چرا با مصرف غذا هایی که باعث افزایش تمرکز می شوند، به خودتان لطف نمی کنید؟

بیشتر بخوانید:

12 مکمل برای تقویت مغز و حافظه

با این رژیم غذایی برای همیشه متناسب می‌مانید

امگا 3 را بهتر بشناسید

تماشاخانه

دست‌های پشت پرده‌ای که از وزارت نیرو قدرت‌مندترند/ چه کسی پشت ساخت سد فینسک است؟ (فیلم)

دعوای ۱۵۰ ساله بر سر حقابه هیرمند/ مگر اینکه سیلاب به داد مردم سیستان برسد/ مردم همه حقابه را می‌خواهند و دولت‌های ایرانی ناتوان در گرفتن آن (فیلم)

فیلم های دیگر