فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۸۶۱۵۳
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۱ - ۰۶-۰۳-۱۴۰۰
کد ۷۸۶۱۵۳
انتشار: ۰۹:۰۱ - ۰۶-۰۳-۱۴۰۰

کاهش 10 درصدی خطر ابتلا به بیماری قلبی با شام گیاهی

کاهش 10 درصدی خطر ابتلا به بیماری قلبی با شام گیاهی
گروه محققان، میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی شرکت‌کنندگان را با خوردن چربی، کربوهیدرات و پروتئین‌های مختلف در صبحانه و شام مقایسه کردند و نتایج نشان داد که خوردن شام گیاهی با کاهش ۱۰ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی مرتبط است.

بر اساس بررسی انجمن غدد درون‌ریز (Endocrine Society) خوردن یک وعده شام گیاهی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را ۱۰ درصد کاهش دهد.

به گزارش ایسنا به نقل از ارث، محققان دریافتند: افرادی که در وعده شام، کربوهیدرات تصفیه‌شده بیش از حد و گوشت‌های چرب می‌خورند، نسبت به افرادی که این نوع غذا را در صبحانه می‌خورند، بیشتر به بیماری‌های قلبی مبتلا خواهند شد. مهمترین علل مرگ‌ومیر شامل نارسایی احتقانی قلب، حمله قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری‌های قلبی وعروقی است.

سازمان بهداشت جهانی گزارش کرده است که هر ساله ۱۷.۹ میلیون نفر بر اثر بیماری‌های قلبی‌وعروقی جان خود را از دست می‌دهند که ۳۱ درصد از کل مرگ‌ومیرها در جهان است. افرادی که به طور منظم چربی اشباع، گوشت‌های فرآوری‌شده و قند اضافی مصرف می‌کنند، بیشتر با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی مواجه هستند. در مقابل، خوردن رژیم‌غذایی سالم برای قلب با سبزیجات و غلات بیشتر و گوشت کمتر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهد.

محققان برای ارائه راهکار کاهش خطر بیماری‌های قلبی باید به زمان صرف غذا و کیفیت آن توجه داشته باشند. آنان داده‌های حاصل از نظرسنجی ملی بررسی سلامت و تغذیه (NHANES) که شامل ۲۷ هزار و ۹۱۱ بزرگسال در ایالات‌متحده بود را تجزیه‌وتحلیل کردند. اطلاعات رژیم‌غذایی طی مصاحبه با شرکت‌کنندگان در دو روز غیر متوالی جمع آوری شده بود.

گروه محققان، میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی شرکت‌کنندگان را با خوردن چربی، کربوهیدرات و پروتئین‌های مختلف در صبحانه و شام مقایسه کردند و نتایج نشان داد که خوردن شام گیاهی با کاهش ۱۰ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی مرتبط است.

محققان عنوان کردند: «همیشه به خصوص در افراد در معرض خطر بیماری‌های قلبی رژیم‌غذایی سالم توصیه می‌شود، اما این مورد را دریافتیم که خوردن گوشت و کربوهیدرات تصفیه‌شده در وعده صبحانه خطر کمتری به همراه خواهد داشت.»

این بررسی در مجله Clinical Endocrinology & Metabolism منتشر شده است.

برچسب ها: شام ، کربوهیدرات ، صبحانه
ارسال به دوستان
پایگاه «پابمد» در دسترس پژوهشگران قرار گرفت دیدنی های امروز؛ از نمایشگاه جهانی بازی آسیا تا احضار رئیس اف بی آی به سنای آمریکا تصادف شدید اتوبوس با تریلی در آزادراه قزوین-زنجان/ ۱۰ مصدوم قیمت‌ «سیم‌کارت سفید» و «اینترنت پرو» در بازار سیاه چقدر است؟ ۳ مکمل ارزان که شما را لاغر می‌کند وقتی «روبیو» مثل «مادورو» تیپ می زند (عکس) ضراب‌خانه آمریکا عرضه «سکه‌های یک دلاری با طرح استیو جابز» را شروع کرد(+عکس) نویسنده‌ای که قاتل شد رهگیری هواپیماهای جاسوسی آمریکا در آسمان اتریش محققان دانشگاه تهران «توهم» در هوش مصنوعی را مهار کردند عکس یادگاری یک گروه نمایش و موسیقی در دوران قاجار ۹ زمین‌لرزه در یک شب/ آیا پردیس تهران بر روی گسل بحرانی نشسته است؟ Atto 3 ؛ خودرو زیبای بی وای دی وارد بازار می شود (+تصاویر) ۱۵ شبکه اجتماعی بزرگ و محبوب جهان در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک) وقتی بزرگترین ناقض حقوق مؤلف، شاکی می شود/ تاملی بر شکایت عجیب صدا و‌ سیما و حکم عجیب تر دادگاه!