کد خبر ۷۸۶۱۵۳
تاریخ انتشار: ۰۹:۰۱ - ۰۶-۰۳-۱۴۰۰
کد ۷۸۶۱۵۳
انتشار: ۰۹:۰۱ - ۰۶-۰۳-۱۴۰۰

کاهش 10 درصدی خطر ابتلا به بیماری قلبی با شام گیاهی

کاهش 10 درصدی خطر ابتلا به بیماری قلبی با شام گیاهی
گروه محققان، میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی شرکت‌کنندگان را با خوردن چربی، کربوهیدرات و پروتئین‌های مختلف در صبحانه و شام مقایسه کردند و نتایج نشان داد که خوردن شام گیاهی با کاهش ۱۰ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی مرتبط است.

بر اساس بررسی انجمن غدد درون‌ریز (Endocrine Society) خوردن یک وعده شام گیاهی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را ۱۰ درصد کاهش دهد.

به گزارش ایسنا به نقل از ارث، محققان دریافتند: افرادی که در وعده شام، کربوهیدرات تصفیه‌شده بیش از حد و گوشت‌های چرب می‌خورند، نسبت به افرادی که این نوع غذا را در صبحانه می‌خورند، بیشتر به بیماری‌های قلبی مبتلا خواهند شد. مهمترین علل مرگ‌ومیر شامل نارسایی احتقانی قلب، حمله قلبی، سکته مغزی و سایر بیماری‌های قلبی وعروقی است.

سازمان بهداشت جهانی گزارش کرده است که هر ساله ۱۷.۹ میلیون نفر بر اثر بیماری‌های قلبی‌وعروقی جان خود را از دست می‌دهند که ۳۱ درصد از کل مرگ‌ومیرها در جهان است. افرادی که به طور منظم چربی اشباع، گوشت‌های فرآوری‌شده و قند اضافی مصرف می‌کنند، بیشتر با خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی مواجه هستند. در مقابل، خوردن رژیم‌غذایی سالم برای قلب با سبزیجات و غلات بیشتر و گوشت کمتر می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی را به میزان قابل‌توجهی کاهش دهد.

محققان برای ارائه راهکار کاهش خطر بیماری‌های قلبی باید به زمان صرف غذا و کیفیت آن توجه داشته باشند. آنان داده‌های حاصل از نظرسنجی ملی بررسی سلامت و تغذیه (NHANES) که شامل ۲۷ هزار و ۹۱۱ بزرگسال در ایالات‌متحده بود را تجزیه‌وتحلیل کردند. اطلاعات رژیم‌غذایی طی مصاحبه با شرکت‌کنندگان در دو روز غیر متوالی جمع آوری شده بود.

گروه محققان، میزان ابتلا به بیماری‌های قلبی شرکت‌کنندگان را با خوردن چربی، کربوهیدرات و پروتئین‌های مختلف در صبحانه و شام مقایسه کردند و نتایج نشان داد که خوردن شام گیاهی با کاهش ۱۰ درصدی خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی‌وعروقی مرتبط است.

محققان عنوان کردند: «همیشه به خصوص در افراد در معرض خطر بیماری‌های قلبی رژیم‌غذایی سالم توصیه می‌شود، اما این مورد را دریافتیم که خوردن گوشت و کربوهیدرات تصفیه‌شده در وعده صبحانه خطر کمتری به همراه خواهد داشت.»

این بررسی در مجله Clinical Endocrinology & Metabolism منتشر شده است.

برچسب ها: شام ، کربوهیدرات ، صبحانه
ارسال به دوستان
هشدار تولیت آستان قدس رضوی درباره پیری جمعیت درباره حرف بهزاد فراهانی و دلالت‌های آن بر افول گفتمان محترمانه در جامعه ثبت رکورد گران‌ترین جام جهانی تاریخ در سال ۲۰۲۶ پیام پزشکیان به مناسبت دومین سالگرد شهید جمهور سناتور جمهوریخواه زخم خورده از ترامپ به لایحه محدودیت اختیارات جنگی ترامپ رای داد عراقچی: مقامات آمریکایی اذعان کردند در جنگ دیپلماسی عمومی، ایرانی‌ها برنده شدند رئیس سابق پژوهشگاه میراث فرهنگی: توسعه ۷۰ سال اخیر کشور بدون درک «زمینه» انجام شده است / تهران را روی گسل‌ها گسترش دادیم / بحران آب خوزستان، نتیجه سدسازی بدون اندیشه است قالیباف: آمریکا دوباره در جنگی بی‌پایان که در آن امکان پیروزی ندارد گیر خواهد افتاد ساترا دنبال محدودیت آزادی و توسعه قدرت است و صلاحیت تنظیم‌گری نمایش خانگی را ندارد آتش‌ سوزی گسترده در جنوب ایالت کالیفرنیا/ بیش از ۱۷ هزار نفر دستور تخلیه گرفتند کمک فوری برای نجات این مادر سرطانی و دو دختر بیمارش جاده چالوس یکطرفه شد/ اعلام آخرین وضعیت ترافیکی جاده‌های کشور علی اکبر صالحی: فراموش نکنیم که حضرت رسول (ص) از مسیر صلح حدیبیه به فتح مکه رسید ایتالیا سفیر اسرائیل را احضار می‌کند جزئیات بازداشت دروازه‌بان پیشین فوتبال به اتهام کلاهبرداری