۰۱ خرداد ۱۴۰۱
به روز شده در: ۰۱ خرداد ۱۴۰۱ - ۰۹:۴۸
کد کد خبر ۷۸۷۰۸۲
تاریخ انتشار: ۰۳:۵۴ - ۱۲ خرداد ۱۴۰۰ - 02 June 2021
انتشار: ۰۳:۵۴ - ۱۲-۰۳-۱۴۰۰


یک محقق و پژوهشگر طب سنتی از مضر بودن مصرف آبگوشت برای مبتلایان به برخی از بیماری‌ها خبر داد.

به گزارش بهداشت نیوز، آبگوشت یکی از غذاهای سنتی ایرانیان بوده؛ این غذا حاوی ویتامین A، گروه ویتامین‌های B به ویژه B۱۲ و مواد معدنی مانند سلنیوم، فسفر، منیزیم، گوگرد، کلسیم، پتاسیم، آهن، مس، پروتئین و نشاسته است.

برای بررسی خواص آبگوشت و اینکه چه افرادی باید در مصرف آن احتیاط کنند با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌وگو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.

مناسب ترین زمان برای مصرف آبگوشت/ چه کسانی نباید بخورند؟

مهم‌ترین خواص آبگوشت

حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهم‌ترین خواص آبگوشت اظهار کرد: گوشت و حبوبات موجود در آبگوشت به علت داشتن پروتئین و آهن برای افراد لاغر و مبتلایان به کم‌خونی بسیار مفید است؛ این غذا قوای جنسی را افزایش می‌دهد و تقویت‌کنندهسیستم ایمنی بدن است.

وی بیان کرد: آبگوشت بهتر است همراه با سبزیجات و پیاز مصرف شود؛ سبزیجات و پیاز حاوی پتاسیم بوده بنابراین برای مبتلایان به فشار و چربی‌ خون مفید است؛ افراد دچار این عوارض نباید موقع مصرف آبگوشت به آن نمک اضافه کنند.

این محقق و پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه افرادی که دچار اضافه وزن و چاقی هستند باید در مصرف آبگوشت احتیاط کنند، افزود: این اشخاص باید آبگوشت را همراه با نان‌ جو میل کنند.


مناسب‌ترین زمان برای مصرف آبگوشت

عظمایی درباره مناسب‌ترین زمان برای مصرف آبگوشت گفت: این غذا مقوی و سنگین است، بنابراین باید در وعده ناهار میل شود؛ افرادی که دچار ضعف معده هستند باید پس از صرف آبگوشت یک استکان از ترکیب عرقیجات زیره و زنیان میل کنند؛ این عرقیجات علاوه بر اینکه نفخ و باد شکم را از بین می‌برند به هضم غذا هم کمک می‌کنند.

موارد منع مصرف آبگوشت

وی درباره موارد منع مصرف آبگوشت تاکید کرد: مبتلایان به نقرس بهتر است این غذا را استفاده نکنند و در صورت مصرف حتماً مقداری سماق و آبغوره به آن بیفزایند.

عظمایی درباره سایر افرادی که باید در مصرف آبگوشت احتیاط کنند، یادآور شد: مبتلایان به بیماری‌هایی مانند گواتر، چربی و فشارخون خیلی بالا، اختلالات قلبی و عروقی، سنگ کلیه اگزالاتی، میگرن و پارکینسون باید در مصرف این غذا احتیاط کنند؛ اشخاص سوداوی‌مزاج هم بهتر است آبگوشت نخورند.

ارسال به دوستان
کارچر
روزنامه رسالت: قرار است چه اتفاقی بیفتد که رئیس جمهور می گوید آبرویم را برای جراحی اقتصادی در دست گرفته ام؟ آموزش و پرورش: بیمه طلایی معلمان احیا شد «دستور ویژه»، ریزگردها را فرو می نشاند؟ جمهوری اسلامی: مشکلات اقتصادی را حل کنید، مشکل کاهش جمعیت هم حل می‌شود یادداشت وارده/ کیهان و سید حسن خمینی/ اتهام «لایتچسبک»! میزان اثرگذاری واکسن آبله بر "آبله میمونی"/ ضرورت بروزرسانی سیستم مراقبت وزارت بهداشت نهاد خانواده دارد می‌پاشد؛ شما انتظار فرزندآوری دارید؟ رونمایی از گریم و لباس طناز طباطبایی در سریال یاغی (عکس) بهزیستی: همه مددجویان مشمول دریافت یارانه می‌شوند فرنجمشک؛ جادوگر خوشبو! (+عکس) شرق: دختران ورزشکار را کیمیا علیزاده تشویق به ترک وطن می کند؟ مجری زندگی پس از زندگی: امکان پخش زنده وجود نداشت/ برخی مواقع مهمانان از هوش می‌رفتند غلامرضا نیکخواه بازیگر سریال جیران: فیلمنامه را از فرط جذابیت نمی‌توانستم زمین بگذارم/ انتخاب بازیگران طنز برای نقش خواجه‌های دربار کاملاً هوشمندانه بود ببینید| هم‌مسیر با زاینده‌رود تا جایی که خشک می‌شود؛ چه کسانی و با چه هدفی بزرگترین رود مرکزی ایران را خشک کردند؟ آیا وضعیت بهتر می‌شود یا بدتر؟ بزرگ‌ ترین چرخ و فلک ایران در بوشهر به بهره‌‎ برداری رسید
وب گردی
وبگردی