تاریخ:
آتش سوزی در پالایشگاه اوکلاهامای آمریکا 
درس سی و هشتم
مصرف گوشت قرمز واقعا منجر به سرطان میشود؟
سطح بالایی از آسیب آلکیلاسیون تومور فقط در بین بیمارانی دیده میشود که به طور متوسط بیش از ۱۵۰ گرم گوشت در روز مصرف میکنند، تقریباً معادل دو یا چند وعده غذایی.
درباره ارتباط بین مصرف گوشت قرمز و سرطان بیشتر بدانید.
به گزارش اسپوتنیک به نقل از «مدیکال اکسپرس»، محققان اظهار داشتند که خوردن گوشت قرمز کمتر، توصیه استاندارد پزشکی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ است، اما نحوه جهش سلولی در این زمینه هنوز مشخص نیست.
در این مطالعه اخیر، دادههای مربوط به DNA ۹۰۰ بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ (کلورکتال) بررسی شد. تجزیه و تحلیل دادهها، یک امضای جهش متمایز را نشان داد، الگویی که قبلاً هرگز مشخص نشده بود اما نشان دهنده نوعی آسیب DNA به نام «آلکیلاسیون» بود.
در گوشت قرمز، مواد شیمیایی ای وجود دارد که میتوانند باعث آلکیلاسیون شوند. سطح بالایی از آسیب آلکیلاسیون تومور فقط در بین بیمارانی دیده میشود که به طور متوسط بیش از ۱۵۰ گرم گوشت در روز مصرف میکنند، تقریباً معادل دو یا چند وعده غذایی.
از سوی دیگر گروهی از پژوهشگران در سال ۲۰۱۹ در یک نتیجه گیری جنجالی اعلام کرده بودند که به کاهش مرگ و میرهای ناشی از ابتلا به سرطان روده بزرگ به کمک پرهیز از مصرف گوشت قرمز اطمینان زیادی ندارند.
لینک کوتاه: کپی لینک
ابتکار محققان برزیلی: نابودی ویروسهای آنفلوانزا و کرونا با امواج فراصوت قیمت طلا در بازارهای جهانی امروز 22 اردیبهشت 1405 بازگشت سفیدبالکها به تهران با زشتترین هواپیمای نظامی جهان آشنا شوید!(+عکس) افزایش قیمت ارز حواله/ دلار به 147 هزار و 804 تومان رسید صعود ۴.۲ تریلیون دلاری ارزش بازار ۱۰ شرکت برتر جهان آتشسوزی شدید در آپارتمانی در جنوبشرق فرانسه/ ۳ تن کشته و ۵۰ تن تخلیه شدند اعدام «عبدالجلیل شه بخش» در سیستان و بلوچستان /اتهام: بغی (شورش علیه نظام اسلامی) منظرۀ شهرری در یک عکس هوایی؛ 70 سال قبل فرمانداری بندر ماهشهر: مردم نترسند، صداها مربوط به مانور است بزرگترین ارتشهای فعال جهان در سال ۲۰۲۶ + اینفوگرافی و جایگاه ایران رکورد ۶ سالۀ دریاچۀ ارومیه شکسته شد توضیحات پاکستان درباره حضور هواپیماهای ایرانی در خاک این کشور: موقتی است به هر سازی نمیشود رقصید/ گلایههای مدرسان آموزش موسیقی از قطعی اینترنت 100 هزار تن محصول کشت فراسرزمینی وارد کشور شد