خطرناک‌ترین غذا در تابستان

یک متخصص کیفیت فناوری غذا در روسیه، دو محصول خطرناک را برای سلامتی ذکر کرد که مصرف آنها در گرما توصیه نمی‌شود.

به گزارش ایلنا، یوگنی دانکو، گفت که ماهی و مرغ (ران ، بال) از جمله موادی هست که باید با دقت در فصل گرما انتخاب شوند.

دانکو در این خصوص گفت: در فصل گرما، مرغ از داخل شروع به خراب شدن می‌کند. اگر واقعاً مرغ را دوست دارید، خود آن را بپزید: (مرغ یا گوشت گاو) بخرید، پیاز، هویج، کره اضافه کنید و اینگونه از گوشت لذت ببرید، اما در انتخاب ماهی بسیار دقت کنید.

وی افزود: علاوه بر بو، تعدادی از علائم دیگر هنگام انتخاب ماهی کمک خواهد کرد. ماهی‌های کهنه می‌توانند طعم ترش یا تلخی داشته باشند.

در فصل تابستان حتما دقت کنید از فروشگاه‌های معتبر و مناسب ماهی را خریداری کنید. همچنین نباید ماهی را سرخ کرد بلکه بهتر است ماهی در آب خود پخته شود، بعد از پخته‌شدن نیز می‌توان از روغن زیتون، کنجد و هسته‌انگور به میزان کم استفاده کرد.

نیاز روزانه به پروتئین چقدر است و مصرف «پودر پروتئین»، مفید است یا مضر؟

بیشتر بخوانید:

مرغ 2 نرخی شد

تماشاخانه

جزیره هرمز ؛ وقتی یک شهر به دل دریا مهاجرت کرد / غلامی که پادشاه شد و زنی که سرنوشت هرمز را تغییر داد

تهران زیر بمباران ، مزایده مشکوک در مازندران ؛ شائبه سوءاستفاده از شرایط جنگی در واگذاری ۱۵ ساله باغ میراث جهانی عباس‌آباد

فیلم های دیگر