تاریخ:
خاطره جالب ویسی از شباهت به پپ 
درس چهل و یکم
استخوانها به ریزمغذیها هم نیاز دارند
پروتئین تقریباً ۵۰ درصد حجم استخوان و یکسوم جرم آن را تشکیل میدهد. مصرف کافی پروتئین همچنین میتواند خطر شکستگی و از دست دادن استخوان را کاهش دهد.
مراقبت از سلامت استخوان ها در سنین پایین به منظور پیشگیری از آسیب دیدگی و پوکی استخوان در مراحل بعدی زندگی اهمیت بسزایی دارد.
به گزارش ایسنا، کلسیم یکی از مواد معدنی است که به افزایش تراکم استخوان و استحکام این بافت حیاتی کمک میکند اما تنها ماده معدنی مورد نیاز برای سلامت استخوان نیست.
چندین ماده مغذی دیگر نیز برای حفظ سلامت استخوان ها و پیشگیری از آسیب های استخوانی در سنین بالاتر ضروری هستند که مهمترین آنها عبارتند از:
ویتامینK
یک دلیل مهم برای افزودن غذاهای غنی از ویتامین K به رژیم غذایی شما وجود دارد که آن حفظ سلامت استخوانهاست. ویتامین K مسئول فعالسازی پروتئینی است که نقش اساسی در انعقاد خون و متابولیسم کلسیم دارد و رسوب کلسیم روی استخوانها را تنظیم میکند. ویتامین K همچنین با فعال کردن پروتئین دیگری به نام "ماتریکس GLA" از تجمع کلسیم در بافتهای نرم جلوگیری میکند. متوسط مصرف روزانه ویتامین K برای زنان ۱۲۲ میکروگرم و برای مردان ۱۳۸ میکروگرم است. برخی از منابع رایج ویتامین K عبارتند از کلم بروکلی، اسفناج، کلم و کاهو.
ویتامینD
ویتامین D که به عنوان ماده مغذی آفتاب نیز شناخته میشود برای افزایش تراکم استخوان و حفظ سلامت استخوانها مورد نیاز است. ویتامین D به جذب کلسیم و حفظ مقدار کافی مواد مغذی در خون کمک میکند. هنگامی که سطح کلسیم در خون پایین است، این ماده مغذی شروع به جذب آن از غذا میکند. به غیر از نور خورشید، این ماده مغذی را میتوانید از غذاهایی مانند بامیه، اسفناج، سویا و ماهی از جمله ساردین و ماهی آزاد دریافت کنید.
پروتئین
رژیم غذایی با پروتئین بالا میتواند تراکم مواد معدنی استخوان را افزایش داده و سرعت از دست دادن استخوان را کاهش دهد. پروتئین تقریباً ۵۰ درصد حجم استخوان و یکسوم جرم آن را تشکیل میدهد. مصرف کافی پروتئین همچنین میتواند خطر شکستگی و از دست دادن استخوان را کاهش دهد. برخی منابع پروتئین کامل شامل عدس، لوبیا، گوشت طیور و محصولات لبنی است.
منیزیم
منیزیم مسئول فعالکردن بیش از ۳۰۰ واکنش در بدن شما است. علاوه بر این، برای سلامت استخوان نیز ضروری است زیرا حدود ۶۰ درصد از این ماده معدنی در بافت استخوان یافت میشود. افرادی که مقادیر بیشتری منیزیم را از طریق رژیم غذایی خود مصرف میکنند، تراکم توده استخوانی بهتری دارند. توصیه روزانه برای منیزیم ۳۲۰ میلیگرم در روز برای افراد ۱۹ تا ۳۰ سال و ۴۲۰ میلیگرم در روز برای افراد ۳۱ ساله و بالاتر است. مصرف منیزیم در رژیم غذایی را میتوان با مصرف غذاهایی مانند آجیل، حبوبات، دانهها و غلات کامل افزایش داد.
ویتامینC
به گزارش تایمز آو ایندیا، ویتامین C نیز مسئول تولید کلاژن در ماتریکس استخوان است. همچنین رادیکالهای آزاد مضر برای سلامت استخوان را از بین میبرد. دوز معمول ویتامین C حدود ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میلیگرم در روز است که میتواند با مصرف پرتقال، گوجهفرنگی و سایر میوههای حاوی اسید سیتریک تامین شود.
لینک کوتاه: کپی لینک
تمامی احکام بازنشستگان تا ۱۵ خردادماه صادر میشود انجام ۳۰ هزار ویزیت برای زائران ایرانی حج تمتع/ فوت ۳ زائر تاکنون گسست در آتلانتیک؛ پایان عصر طلاییِ همپیمانی پاکستان: ادعای رویترز درباره حضور نظامی در عربستان تحریفشده است الجزیره: برای ایرانیها بقا اولویت اول است ثبت ۲۷۰ درخواست از سوی هنرمندان خسارتدیده در جنگ تداوم تاثیر توده گرد و خاک بر خوزستان وزیر راه: پیشنهاد تمدید خودکار یکساله قراردادهای اجاره به سران قوا ارسال شده کادیلاک با یک فرمان افراطی! (تصاویر) واکنش تند امارات به تلاش قطر و عربستان برای پایان دادن به جنگ: چرا میانجی شدهاند؟ لاری دیاموند دربارۀ گذار به دموکراسی چه میگوید؟ لباس عروس در غزه ؛ کم و گران (+عکس) اتهامزنی انگلیس به ایران درباره تنگه هرمز فردا چهارشنبه؛ خنثیسازی مهمات عملنکرده در اسلامشهر تهران/ فرماندار: شهروندان آرامش و خونسردی خود را حفظ کنند گوگل و بلکاستون در حال راهاندازی یک شرکت ابری هوش مصنوعی هستند