فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۱۹۱۴۹
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۴ - ۰۵-۱۰-۱۴۰۰
کد ۸۱۹۱۴۹
انتشار: ۰۸:۱۴ - ۰۵-۱۰-۱۴۰۰

هشدار کارشناسان تغذیه به گیاهخواران

هشدار کارشناسان تغذیه به گیاهخواران
از آنجا که بدن انسان ویتامین B۱۲ تولید نمی کند، کارشناسان سلامت بر تأمین این ویتامین از طریق رعایت رژیم غذایی سالم تأکید دارند.
کارشناسان تغذیه به افراد گیاهخوار هشدار دادند و اعلام کردند افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم روزانه خود باشند.
 
به گزارش خبرگزاری صدا وسیما؛ به گفته کارشناسان تغذیه، افراد گیاهخوار باید مراقب رژیم غذایی خود باشند و باید غذاهای غنی شده با ویتامین را در رژیم غذایی روزانه خود بگنجانند تا از کمبود ویتامین B۱۲ جلوگیری شود.
 
از آنجا که بدن انسان ویتامین B۱۲ تولید نمی کند، کارشناسان سلامت بر تأمین این ویتامین از طریق رعایت رژیم غذایی سالم تأکید دارند.
 
اما یکی از نگرانی های اصلی این است که گیاهخواران اغلب با کمبود ویتامین B۱۲ مواجه هستند زیرا شناخته شده ترین منابع خوراکی حاوی این ماده مغذی تخم مرغ، مرغ و گوشت است.
 
به گفته کارشناسان تغذیه، برخی مواد غذایی گیاهی غنی از ویتامین B۱۲ عبارتند از: اسفناج،چغندر، نخود، ماست و آب پنیر،
 
اسفناج
اسفناج، منبعی از مواد مغذی است که به رشد کلی و سلامت بدن کمک می کند.
 
چغندر
چغندر، علاوه بر آنکه سرشار از آهن است منبع ویتامین B۱۲ نیز به حساب می آید و به همین دلیل است که متخصصان چغندر را بخشی از یک رژیم غذایی سالم و مفید می دانند.
 
نخود
 برای افرادی که گوشت مرغ مصرف نمی کنند نخود بهترین جایگزین است. این ماده غذایی علاوه بر ویتامین B۱۲، سرشار از فیبر، پروتئین و چندین ماده مغذی ضروری دیگر است.
 
ماست
ماست، به دلیل پروبیوتیک های موجود در آن برای سلامت روده شناخته شده است. ماست کم چرب سرشار از ویتامین B۱۲ است. علاوه بر ماست، مقدار کافی از این ویتامین را می توان در شیر و پنیر کم‌ چرب نیز مشاهده کرد. افراد گیاهخوار می توانند پنیر را با پنیر سویا و شیر را با شیر سویا جایگزین کنند.
 
آب پنیر
آب پنیر این مایع مفید، غنی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است.
پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
captcha
ضرورت ثبت و صیانت از حافظه موسیقایی خوزستان ۴ کشته و ۲ مصدوم، پیامد آتش‌سوزی ناشی از نگهداری بنزین در یزد مرسدس-AMG CLE 646؛ هیولای آلمانی چه صدایی دارد؟ دادگاه مرگ مارادونا وارد مرحله جدیدی شد مهر: صدای شنیده شده در قشم تست پدافند هوایی بود پیش بینی قیمت دلار برای شنبه ۲۱ شهریور / دلار صعود می کند؟ تکمیل روند تحقیقات مرتبط با ۳ پرونده جنایت جنگی آمریکا در هرمزگان ادعای رئیس سازمان امنیت داخلی انگلیس: ایران، روسیه و چین برای امنیت انگلیس تهدید ایجاد می‌کنند یحیی سریع: مزدوران عربستان تلاش کردند تا جغرافیای یمن را تسلیم عربستان کنند قیمت دلار، طلا و سکه جمعه ۲۰ شهریور ۱۴۰۵ (+نرخ برابری انواع ارز) مرسدس-AMG CLE 646 ؛ غول جدید فقط برای 30 نفر (+عکس و فیلم) خسارت طوفان و سیل در مازندران به ۵.۵ همت رسید برنامه نشست وزیران خارجه ایران، عراق و 6 کشور جنوب خلیج فارس برنامه‌ریزی برای برگزاری نشست منطقه‌ای با حضور کشورهای ساحلی خلیج فارس موافقت اتحادیه اروپا برای تخصیص ۶.۱ میلیارد یورو به اوکراین