فیلم بیشتر »»
کد خبر ۸۲۰۱۵۲
تاریخ انتشار: ۱۴:۵۸ - ۱۱-۱۰-۱۴۰۰
کد ۸۲۰۱۵۲
انتشار: ۱۴:۵۸ - ۱۱-۱۰-۱۴۰۰

ذائقه غذایی ایرانی‌ها کار دست‌شان می‌دهد

ذائقه غذایی ایرانی‌ها کار دست‌شان می‌دهد
خیارشور و انواع ترشی‌ها موجب افزایش فشار خون شده؛ ضمن اینکه فست‌فود، چیپس، پفک و غذاهای کنسروی از جمله مواد غذایی حاوی نمک زیاد است.
فارس نوشت: معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از مصرف ۲ برابری نمک توسط ایرانی ها نسبت به استاندارد جهانی خبر داد و گفت:سکته‌های قلبی و مغزی، نارسایی‌های کلیه و پوکی استخوان از جمله بیماریی‌هایی که در اثر مصرف نمک عارض می‌شود.
 
پریسا ترابی، معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به میزان مصرف بالای نمک در ایران اظهار داشت: میزان مصرف نمک در ایران اگرچه کاهش داشته، اما اکنون حدود دو برابر استانداردهای جهانی نمک مصرف می‌کنیم؛ چرا که بر اساس استانداردهای جهانی، میزان مصرف مجاز نمک ۵ گرم است اما ۹۰ درصد افراد جامعه ۱۰ گرم نمک استفاده می‌کنند.
 
وی با اشاره به مواد غذایی حاوی نمک بسیار، خاطرنشان کرد: خیارشور و انواع ترشی‌ها موجب افزایش فشار خون شده؛ ضمن اینکه فست‌فود، چیپس، پفک و غذاهای کنسروی از جمله مواد غذایی حاوی نمک زیاد است. 
 
معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به وجود نمک پنهان در برخی مواد غذایی ابراز داشت: ماده غذایی مانند دوغ نیز حاوی نمک است و بهتر است آن را در منزل تهیه کرده و از نمک کمتر استفاده کنیم؛ ضمن اینکه هنگام مصرف کنسرو سبزیجات و زیتون باید آب موجود در آن را خالی کرده و عوض کنیم.
 
ترابی با اشاره به اقدامات وزارت بهداشت در مسیر کاهش مصرف نمک در مواد غذایی تصریح، کرد: استانداردسازی بسیاری از مواد غذایی مورد تجدیدنظر قرار گرفته و توانسته‌ایم میزان مصرف نمک آنها را کاهش دهیم. 
 
وی با تأکید بر جمع‌آوری نمکدان‌ها از سفره‌های ایرانی افزود: محدودیت و قطع نمک حتی در افراد دارای فشار خون مادران باردار نداریم اما متأسفانه میزان مصرف نمک بالا رفته و ما غذاهای مختلفی مصرف می‌کنیم که در آن درصد نمک بالاست. 
 
ترابی با اشاره به اثرات سوء نمک بر سلامت افراد بیان داشت: اثرات مصرف نمک می‌تواند به صورت تجمعی در بدن به وجود آید و با اینکه در سالهای اولیه ممکن است اثرات خود را نشان دهد، اما با افزایش سن، اثرات تجمیع مواد شور باعث بروز فشار خون در سنین بالا می‌شود.
 
معاون دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه حدود ۷۰ درصد افراد ۷۰ ساله در ایران دارای پرفشاری خون هستند، گفت: سکته‌های قلبی و مغزی، نارسایی‌های کلیه و پوکی استخوان از جمله بیماریی‌هایی که در اثر مصرف نمک عارض می‌شود.
ارسال به دوستان
captcha
چین نخستین ناو پهپادبر مجهز به منجنیق الکترومغناطیسی جهان را رونمایی کرد هشدار آمریکا درباره تدارک حمله تروریستی در مسکو/ واکنش روسیه صهیونیست‌ها بازی قتل عام فلسطینان ساختند مرگ کارگر نانوایی در حادثه دستگاه خمیرگیر در مازندران محسن رضایی: هفت شرط اعلامی از سوی ایران باید تحقق پیدا کند نهاد دریایی انگلیس از ورود افراد غیرمجاز به یک کشتی صیادی در دریای عرب خبر داد ۹ کشته در پی تصادف تریلر با ۲ خودرو در کاشان گزارش آسوشیتدپرس از خسارت سنگین آمریکا در پی پاسخ ایران به حملات/ ۲۶ پایگاه نظامی تخریب شد ۵۰ هزار دلار اسکناس جعلی در اردبیل کشف شد سندرز: هم‌اکنون به جنگ علیه ایران پایان دهید توقف مجدد پروازها در فرودگاه ملک فهد عربستان ۷۶۸ غیرنظامی در حملات عربستان به یمن شهید یا مجروح شده‌اند آیزنکوت: به هیچ‌وجه با نتانیاهو همکاری نخواهم کرد محسن رضایی: درباره دکترین هسته‌ای تصمیم جدیدی گرفته‌ نشده/ لحن آمریکایی ها کاملا تغییر کرده/ اگر جنگ دوباره شروع شد ما شاخ‌های آمریکا را می شکنیم ادعای وزیر خارجه آمریکا: اگر ترامپ لازم بداند در قبال ایران اقدامی نظامی انجام دهد، ما توانایی انجام آن را داریم