تاریخ:
طرز تهیه دونات شکلاتی با مغز نرم و خوشمزه 
درس چهل و یکم
خواص کم نظیر گوجه فرنگی
در گروهی که فشارخون بالا داشتند، فشارخون سیستولیک و دیاستولیک پس از مصرف محصولات گوجهفرنگی در مقایسه با دارونماها کاهش یافت.
گوجهفرنگی یکی از مواد غذایی گیاهی مفید و خوشمزهای است که باید در لیست خواربار هفتگی خود داشته باشید.
غذاهای گیاهی منابع خوبی از مواد مغذی سالم هستند. این غذاها شامل انواع مختلف فیبرهای خوراکی، ویتامینها، مواد معدنی و طیفی از «مواد مغذی گیاهی» هستند که گیاهان برای کمک به رشد یا محافظت از خود در برابر عوامل بیماریزا و آفتها تولید میکنند.
مقالهای که بهمرور بر تحقیقات متعدد و بررسی ۱۲ مطالعه با بیش از ۵۰۰ هزار نفر که تا ۲۵ سال تحت نظر بودند پرداخته بود در ماه می ۲۰۲۱ منتشر شد و نشان داد کسانی که بیشترین غذاهای گیاهی را مصرف میکنند، در مقایسه با افرادی که کمترین مصرف را داشتهاند، در طول دورههای زمانی پیگیری که در طول مطالعات مختلف از پنج تا ۲۵ سال متفاوت بود، کمتر احتمال داشت که به هر دلیلی بمیرند.
گوجهفرنگی یکی از مواد غذایی گیاهی مفید و خوشمزهای است که باید در لیست خواربار هفتگی خود داشته باشید و تحقیقات نشان میدهد که آنها برای شما مفید هستند.
گوجهفرنگی یک نوع میوه و از خانواده توت است نه یک سبزی. آنها سرشار از ویتامین C و «لیکوپن» هستند که یک کاروتنوئید است. کاروتنوئیدها رنگدانههایی هستند که توسط گیاهان تولید میشوند و به سبزیها رنگ روشنی میدهند.
مروری بر شش کارآزمایی صورت گرفت که از مردم خواسته بودند تا محصولات گوجهفرنگی معادل یک تا یک و نیم گوجهفرنگی بزرگ یا یک تا یک و نیم فنجان آب گوجهفرنگی در روز برای حدود شش هفته مصرف کنند.
محققان دریافتند افرادی که این کار را انجام میدهند سطح تری گلیسیرید خون (نوعی چربی در خون که خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش میدهد) و همچنین سطح کلسترول کل و «کلسترول بد»، در مقایسه با افرادی که گوجهفرنگی مصرف نمیکنند کاهش یافته است. در این افراد همچنین سطح «کلسترول خوب» افزایش یافته بود.
مروری دیگر بر روی ۱۱ مطالعه، تاثیر گوجهفرنگی و لیکوپن را بر فشار خون بررسی کرد.
محققان دریافتند مصرف هرگونه فرآورده گوجهفرنگی منجر به کاهش شدید فشارخون سیستولیک (نخستین عددی که فشاری را که قلب با آن خون را پمپاژ میکند اندازه میگیرد) میشود. هرچند هیچ تأثیری بر فشار دیاستولیک (عدد دوم که فشار قلب هنگام شل شدن است) وجود نداشت.
در گروهی که فشارخون بالا داشتند، فشارخون سیستولیک و دیاستولیک پس از مصرف محصولات گوجهفرنگی در مقایسه با دارونماها کاهش یافت.
مروری بر مطالعاتی که روی ۲۶۰۰۰۰ مرد انجام شد، نشان داد افرادی که بیشترین مصرف گوجهفرنگی پخته، سس گوجهفرنگی و غذاهای حاوی گوجهفرنگی (معادل حدود یک فنجان در هفته) را داشتند، ۱۵ تا ۲۰ درصد کمتر از کسانی که کمترین میزان مصرف گوجهفرنگی را داشتند در معرض خطر ابتلا به سرطان پروستات بودند.
منبع: همشهری آنلابن
لینک کوتاه: کپی لینک
کنفدراسیون فوتبال آسیا به صورت رسمی ابلاغ کرد؛ سهمیه ایران در لیگ نخبگان آسیا به ۳ تیم افزایش مییابد محسن رضایی: ترامپ خودش ضربالاجل حمله میگذارد و خودش لغو میکند / مشت آهنین ایران او را مجبور به تسلیم میکند جزییات فعال شدن سامانههای پدافندی دوشنبهشب در قشم / مقابله با ریزپرندههای دشمن چراغ سبز آمریکا به اسرائیل برای ادامه حمله به لبنان تیراندازی در ترکیه/ ۴ کشته و ۸ مجروح تحریم های آمریکا علیه مقامات ارشد کوبا یاسر آسانی: از باشگاه ختافه اسپانیا پیشنهاد مستقیم دارم تیراندازی در یک مسجد در آمریکا آغاز اردوی تیم ملی فوتبال ایران با توپهای جام جهانی در آنتالیا ادعای ترامپ: حمله سه شنبه علیه ایران، متوقف شد / حمله، به درخواست سران قطر، امارات و عربستان سعودی متوقف شد/ آنها می گویند توافق خیلی خوبی با ایران به دست می آید فرمانده انتظامی استان اعلام کرد؛ تسلیم شدن متهمان درگیری مرگبار ایلام به پلیس / حضور قهرمان سابق وزنهبرداری جهان در میان متهمان و انتقال به زندان مهدی تاج: متفاوتترین جام جهانی را در پیش داریم شورای امنیت سازمان ملل درباره حمله پهپادی به امارات تشکیل جلسه میدهد واکنش عراق به حمله پهپادی به نیروگاه هستهای امارات روایت بازگشت؛ دنیای پدران و پسران