تاریخ:
سناتور جان آسوف نامزد انتخابات مجلس سنا آمریکا: آنها با دروغ‌گویی، ما را وارد جنگ دیگری در خاورمیانه کرده‌اند 
درس صد و یازده
8 خاصیت فلفل؛ از کاهش التهابات بدن تا کاهش استرس
گرچه مهم‌ترین شهرت فلفل، تندی آن است اما این گیاه بومی آمریکای مرکزی و جنوبی با چهل گونه متفاوت در اندازه، رنگ و شکل، خواص متعددی برای سلامت بدن دارد.
البته مصرف مداوم و زیاد فلفل تند توصیه نمی‌شود اما گنجاندن دیگر انواع فلفل در رژیم غذایی جزء توصیه‌‌‌های تغذیه سالم است.
در ادامه این مطلب به 8 خاصیت عادت به خوردن این ماده غذایی اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:
1. محافظت در برابر التهابات
طعم تندی فلفل بهدلیل وجود ترکیب شیمیایی به‌نام کپسایسین است که گیرنده‌های گرما در دهان را فعال میکند. این ترکیب همچنین خواص ضدالتهابی دارد و خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با این التهابات را کاهش می‌دهد. از همین‌رو، مصرف 4 نوبت فلفل طی هفته در کنار رژیم غذایی متعادل در کاهش این عوارض موثر است.
2. تامین ویتامین‌ها و املاح
فلفل، ماده غذایی با مقدار فراوان ویتامین‌های A،C ،E ، K و B6 است. البته می‌توان فلفل را منبع غنی از مس، آهن، منیزیوم، منگنز و پتاسیم دانست.
3. بهبود سرماخوردگی
کپسایسین با تحریک ترشح مخاط تنفسی به پاکسازی مجاری تنفسی کمک میکند. خاصیت ضدالتهابی فلفل نیز در بهبود علائم مرتبط با سرماخوردگی موثر است. ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و ویتامینC فلفل نیز روند بهبود بیماری را تسریع میکند.
4. تنظیم سطح انسولین
گنجاندن فلفل در رژیم غذایی در تنظیم سطح انسولین موثر است. از همین‌رو، فلفل خوراکی مفیدی برای مبتلایان به دیابت محسوب می‌شود و بهتر است در رژیم غذایی جای گیرد.
5. دریافت به اندازه آنتی‌اکسیدان‌ها
فلفل منبع غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها به‌خصوص دو نوع فلاونوئید به‌نام‌های کرستین و لوتئین همچنین منگنز و ویتامینE است. این ترکیبات آنتی‌اکسیدانی با رادیکال‌های آزاد زمینه‌ساز بیماری‌های مختلف از جمله سرطان‌ها و به‌خصوص سرطان کولون و پروستات مقابله میکند.
6. کاهش چربی‌های بدن
کپسایسین در زمینه کاهش وزن نیز موثر است زیرا به سوخت‌وساز بیشتر چربی‌ها کمک میکند. مصرف فلفل باعث می‌شود روند تحلیل چربی‌ها بیش از حد معمول اتفاق بیفتد.
7. تسکین آرتروز
مصرف فلفل به تسکین دردهای مرتبط با آرتروز و آرتریت روماتوئید کمک میکند که این تاثیر نیز بهدلیل کپسایسین است. امروزه پمادهای موضعی حاوی این ترکیب وجود دارد که به بهبود علائم چنین بیماری‌هایی کمک میکند.
8. کاهش استرس
فلفل تولید آندورفین که هورمون افزایش نشاط است را فعال میکند. خوردن فلفل تاثیر ضددرد نیز دارد و به بهبود علائم گرفتگی عضلانی مرتبط با استرس کمک میکند.
منبع: سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
«کاپیتان پیکارد» چگونه الهام‌بخش رهبران علمی امروز شد؟ موهس سافاریکار؛ خودرویی عجیب با بدنه ای پوشیده از وینیل (+تصاویر) نمای نزدیک از یک گربه جهنمی «مایع زمانی» / فیزیکدانان می‌گویند شکل چهارمی از ماده وجود دارد تصویری از «بازار شهر بوشهر» در آخرین سال حکومت قاجار وقتی آب کافی نبود؛ انسان‌های اولیه وجود سنگ را نیز ملاک انتخاب سکونتگاه می‌دانستند گیربکس دستی قابل‌اعتمادتر است یا اتوماتیک؟ مقایسه دوام و هزینه تعمیر تبلیغاتی که با یک ایده ساده، نگاه ها را می دزدند! (تصویری) کشورهای با بالاترین و پایین‌ترین رشد اقتصادی موردانتظار در سال ۲۰۲۷ (+ اینفوگرافیک) زیبایی ژاپنی زیر پوشش الماس؛ هوندا آکورد سیلو با دیتیلینگ کامل (+عکس) آسمان‌خراش ایدئال ؛ ساختمان 91 متری معروف در برلین (+عکس) چرا وقتی تب داریم، از سرما می‌لرزیم؟ راز عجیب مغز و دمای بدن عکاسی ماکرو از سنجاقک ماده؛ ثبت جزئیاتی ظریف با رنگ‌های ملایم آلفارومئو اسپایدر ۱۹۹۱؛ رودستر ایتالیایی با طراحی ماندگار پینین‌فارینا (+عکس) اثر معماری مطرح اکسپرسیونیستی و ماجرای جالب نامگذاری آن در آلمان (+عکس)