۰۵ مهر ۱۴۰۱
به روز شده در: ۰۵ مهر ۱۴۰۱ - ۰۰:۱۹
کد خبر ۸۵۳۷۵۵
تاریخ انتشار: ۱۰:۰۷ - ۲۶-۰۵-۱۴۰۱
کد ۸۵۳۷۵۵
انتشار: ۱۰:۰۷ - ۲۶-۰۵-۱۴۰۱
این سبزی برای کم‌خونی و کلسترول معجزه می‌‎کند
اسفناج و کم خونی دو عنوانی است که همواره کنار هم شنیده می‌شوند. اسفناج با برگ‌های پهن و تیره خود ارزش غذایی بی‌شماری دارد که خواص آن تنها به تامین آهن بدن منتهی نمی‌شود.

اسفناج از نظر علم تغذیه سرشار از آهن و ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ندرت در غذاهای دیگر پیدا می‌شود. این سبزی که ارزش غذایی زیادی دارد سرشار از ویتامین‌هایی از قبیل آ، ث، ای، کا، ب و املاحی مانند آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فولات است.

اسفناج به عنوان یک منبع غنی از آهن شناخته شده است، به‌طوری که ۱۸۰ گرم اسفناج پخته شده، ۴۳.۶ میلی‌گرم آهن دارد که این مقدار نسبت به دیگر منابع گیاهی و حیوانی آن مانند گوشت بیشتر است.

این سبزی برای کم‌خونی و کلسترول معجزه می‌‎کند

اسفناج یکی از گیاهانی است که ظرفیت ضد سرطانی آن خیلی بالا و برای پیشگیری ابتلا به سرطان به سلطان گیاهان معروف است و طبق تحقیقات دانشمندان‌ در کاهش سرطان کولون، سرطان رکتوم، سرطان معده، سرطان پروستات، سرطان حنجره حلق، سرطان مخاط رحم و سرطان گردن، سرطان مری و به ویژه سرطان ریه نقش بالایی دارد.

اسفناج کلسترول خون را پایین آورده و میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزی برای حفظ تعادل فشارخون لازم است، چرا که پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است‌.

بسیاری از مردم از مزایای هویج برای سلامتی چشم اطلاع دارند، در حالی که اسفناج نیز به دلیل آن که ویتامین (A) زیادی دارد از بیماری‌هایی مانند آب مروارید، شب کوری و عفونت پیشگیری و به شکل‌گیری استخوان و رشد آن کمک می‌کند. برای حفظ خواص و مواد مفیدی که در اسفناج وجود دارد، بهتر است آن را آب‌پز نکنید و بهترین راه حل آن است که اسفناج را تفت دهید.

منبع: بهداشت نیوز

ارسال به دوستان
کارچر
امروز با شهریار : این هم از عمر شبی بود که حالی کردیم گشت ارشاد مدیران نمی‌خواهد سری به معلولان بزند؟ ماه‌ها در خانه ماندن فقط برای یک ویلچر/ دزدی از معلولان را هم مشکلات‌شان اضافه کنید (فیلم) نماینده ولی‌فقیه در لرستان: ایران در هیچ مقطعی به‌ اندازه اکنون مورد توجه جهانیان نبوده؛ این توجه به روحانیت برمی‌گردد اوکراین: مرگ ۵۶ هزار و ۷۰۰ سرباز روسی از آغاز جنگ تاکنون نخست وزیر کانادا: پلیس امنیت اخلاقی ایران را تحریم می کنیم پیروزی یا عقب نشینی نظام؟ پوتین به ادوارد اسنودن تابعیت روسی داد ورود یک چهره دموکراسی خواه و مردمی به ایران! آمریکا: مذاکرات هسته‌ای با ایران در وضعیت خوبی نیست/ ایران: میز مذاکره را ترک نخواهیم کرد دستگیری ۱۵۵ نفر در حوادث اخیر سمنان/ ۲۶ نفر خانم بودند/ پلیس: افراد صحنه‌گردان‌های ناآرامی‌ها بودند مجروحیت تعدادی از مأموران نیروی انتظامی و بسیجیان در حوادث اخیر گیلان/ سپاه: لیدرها دستگیر شدند امیرعبداللهیان: آمریکایی‌ها در نیویورک خواستار مذاکره مستقیم شدند مرگ ۴ نفر در حوادث کردستان/ استاندار: به دست عوامل ضدانقلاب کشته شدند دستگیری ۶ نفر در قم/ سپاه: لیدر آشوبگران بودند / بازداشت تعدادی فعال مجازی / فیلم تجمع‌ها را می‌فرستادند اخراج کنسول ژاپن در روسیه به اتهام جاسوسی
وب گردی
وبگردی