تاریخ:
هوم اسکول‌ها پلمب خواهند شد 
درس صد و هفده
طرز تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی
کراکت مرغ و سیب زمینی یکی از غذا های فست فودی و خوشمزه می باشد که می توانید به عنوان غذای اصلی یا فینگرفود در کنار دیگر غذا ها سرو کنید و یا به همراه نان باگت و مخلفات خوشمزه به عنوان ساندویچ به عنوان وعده غذایی خوشمزه سرو کنید.
اگر تمام نکات را رعایت کنید اصلا کراکت مرغ شما وا نمی رود و به دلخواه می توانید پنیر پیتزا رنده شده به مواد اضافه کنید و این کراکت را تهیه کنید. شما حتی می توانید این کراکت را فریز کنید و بسته بندی کنید و هر موقع که دوست دارید این غذای خوشمزه را تهیه کنید.
مواد لازم برای تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی
- سینه مرغ ۱ عدد
- سیب زمینی ۲ عدد
- فلفل دلمه ۲ عدد
- سس مایونز ۳ ق غذا خوری
- سس کچاب ۲ ق غذا خوری
- خامه صبحانه ۲ ق غذا خوری
- پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم
- تخم مرغ ۲ عدد
- آرد ۱ پیمانه
- پودر پانکو ۱ پیمانه
- نمک، فلفل سیاه، پودر آویشن، پودر سیر، پاپریکا به مقدار لازم
طرز تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی خوشمزه و فست فودی
مرحله اول: پخت مرغ
سینه مرغ را باید ابتدا بپزید. برای پخت سینه مرغ باید یک عدد پیاز و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک عدد برگ بو داخل قابلمه بریزید و روی مرغ آب بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد از آب مرغ جدا کنید و مرغ را ریش ریش کنید و یا با چاقو ریز خرد کنید.
مرحله دوم: آماده سازی سیب زمینی
سیب زمینی را بشورید و با مقداری نمک بگذارید تا آب پخته شود. سیب زمینی را بعد از پختن بشورید و پوست سیب زمینی را بگیرید. سیب زمینی رنده شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید و بعد فلفل دلمه رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله سوم: تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی
ادویه ها و نمک را اضافه کنید و مواد را هم بزنید و بعد سس مایونز و خامه و کچاپ را افزوده و هم بزنید و بعد پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید. حالا داخل یک سینی نایلون قرار دهید و از مواد کراکت بردارید و به شکل دوک به آن حالت دهید و برای ۱ الی ۲ ساعت در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد و موقع سرخ شدن وا نرود.
مرحله چهارم: پخت کراکت مرغ و سیب زمینی
تخم مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد پودر پانکو را در ظرفی دیگر بریزید و هر کراکت را داخل مواد تخم مرغی بعد داخل پودر سوخاری بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود و در انتها روی دستمال روغن گیر قرار دهید و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی ترد و خوشمزه به روش رستورانی
- اگر مواد خیلی چسبنده بود دست های خود را کمی چرب یا خیس کنید و به مواد حالت دهید.
- به دلخواه می توانید به مواد کمی جعفری بزنید.
- باید سرعت عمل داشته باشید تا کراکت ها آب نشوند.
منبع: پارسی دی
لینک کوتاه: کپی لینک
عادت‌های غذایی عجیب دیکتاتورها؛ هیتلر و صدام چه می‌خوردند؟ ۳۰۰ متر زیر زمین؛ داستان شاهکاری که ایرانیان باستان بدون پمپ ساختند(+عکس) چه کسانی قبل از کریستف کلمب به آمریکا رسیدند؟ چرا کوروش پس از فتح بابل «سکوت» کرد؟ ماجرای یک ادعا که دهه‌ها خبرساز شد؛ هیتلر یک پسر فرانسوی داشت؟ کشف ابزارهای نقاشی عجیب میکل‌آنژ در جریان مرمت کلیسای سیستین مهم‌ترین «پیشگویی‌ها» در تاریخ یونان باستان راز وابستگی کودکان به یک عروسک یا پتوی همیشگی چرا بانی این مسجد فلک شد؟ مهم‌ترین صفت متمایزکننده افراد فوق‌العاده موفق چیست؟ ۸ چیزی که هرگز نباید داخل ماشین لباس‌شویی بیندازید چرا دموکرات‌ها «الاغ» شدند و جمهوری‌خواهان «فیل»؟ / ریشه ۱۵۰ ساله «نماد» دو حزب اصلی آمریکا «افسردگی سیرکادین» چیست؟ / نقش ساعت بیولوژیکی بدن در اختلالات خلقی کهن‌ترین داستان‌های بشر؛ از ملوان کشتی‌شکسته تا هفت خواهر آسمان وقتی یک سلاح هسته‌ای منفجر می‌شود چه اتفاقی می‌افتد؟