تاریخ:
ماجرای اصلاح پست ترامپ در توییتر از زبان قالیباف 
درس هفتاد و نه
۹ فایده باورنکردنی گل کلم که شاید نشنیدهاید
گلگلم سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند گلوکوزینولات و ایزوتیوسیانات است که از بدن در برابر رادیکالهای آزاد و التهابات محافظت میکنند.
اگر تمایل به مصرف خوراکی با کالری پایین، اما ریزمغذیهای فراوان دارید، گل کلم انتخاب مناسبی است. گل کلم جزو بهترین سبزیجات پاییزی است که فواید بسیاری برای سلامت بدن دارد و گنجاندن آن در رژیم غذایی توصیه میشود.
در ادامه این مطلب به ۹ مورد از فواید عادت به خوردن این سبزی اشاره خواهیم کرد که به ترتیب عبارتند از:
۱. تامین آنتیاکسیدانهای فراوان
گلگلم سرشار از ترکیبات آنتیاکسیدانی مانند گلوکوزینولات و ایزوتیوسیانات است که از بدن در برابر رادیکالهای آزاد و التهابات محافظت میکنند. گلکلم آنتیاکسیدانی بهنام سولفورافان دارد که مانع از عملکرد آنزیمهای مرتبط با سرطان شده و به همین دلیل از رشد تومورها جلوگیری میکند. بعضی مطالعات نشان میدهد که سولفارافان، سلولهایی که از سرطان آسیب دیدهاند را از بین میبرد و از گسترش بیماری جلوگیری میکند.
۲. کمک به کاهش وزن
گلکلم جایگزین خوبی برای خوراکیهای پرکالری مانند برنج و آرد است. به دلیل مقدار فیبر فراوان، روند هضم را تسهیل و احساس سیری طولانی ایجاد میکند. با گنجاندن گلکلم در رژیم غذایی میتوان دریافت کالری روزانه را کنترل کرد که در کاهش وزن و رسیدن به تناسب اندام نقش دارد.
۳. بهبود عملکرد سیستم گوارشی
گلکلم سرشار از فیبر است و عملکرد سیستم گوارش را بهبود میدهند. مصرف گلکلم بهدلیل وجود ترکیبات مختلف مانند گلوکوزینولات، سولفوران و... در دفع مواد سمی از بدن موثر است و بروز بیماریهای معده مانند زخم معده و دیگر مشکلات گوارشی را کاهش میدهد.
۴. تقویت استخوانها
ویتامین C موجود در گلکلم تولید کلاژن را تسهیل میکند که در سلامت استخوانها نقش دارد. مصرف گلکلم برای بهبود پلیآرتریت روماتوئید توصیه میشود و بهدلیل مقدار فراوان ویتامین K مانع از تحلیل استخوانی میشود.
۵. محافظت از پوست
سولفورافان گلکلم برای محافظت از پوست در برابر آسیبهای ناشی از پرتوهای فرابنفش نیز موثر است. این ترکیب به بدن در مقابله با التهابات ناشی از پرتوهای فرابنفش، آفتابسوختگی و دیگر عوارض مرتبط با تابش خورشید کمک میکند.
۶. موثر در رشد موها
گلکلم بهدلیل وجود اسیدهای آمینه حاوی گوگرد که پیشساز تولید پروتئین کراتین مو هستند به رشد موها کمک میکند. سیلیکون در گلکلم نیز چنین تاثیر مثبتی را دارد.
۷. کاهش فشار خون
گلوکورافانین و سولفورافان ترکیباتی هستند که استرس اکسایشی و سطح کلسترول مضر خون را کاهش میدهند. البته سطح کلسترول مفید خون بهبود مییابد و به کاهش فشار خون نیز کمک میشود. فیبر موجود در گلکلم نیز برای پیشگیری از تصلب شریان موثر است.
۸. حفظ سلامت قلب
کاهش کلسترول یکی از تاثیرات مثبت گلکلم در سلامت قلب است. همچنین منیزیوم موجود در گلکلم نیز به اتساع عروق خونی و کاهش فشار خون بالا کمک میکند. گنجاندن گلکلم در رژیم غذایی بهخصوص برای افرادی که در معرض ابتلا به بیماریهای قلبیعروقی هستند، توصیه میشود.
۹. موثر در رشد جنین
گلکلم یکی از منابع اسیدفولیک یا فولات است که برای تکامل سیستم عصبی جنین طی هفتههای اول بارداری ضروری است. دریافت کافی این ویتامین میتواند از بروز ناهنجاریهای سیستم عصبی جنین جلوگیری کند.
منبع: سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
خبر مهم وزارت راه و شهرسازی برای مستاجران/ زمان تحویل خانههای اجارهای رسما اعلام شد استقلال و یک عادت قدیمی؛ آبیها در هفته اول ناامید نمیشوند سقف حقوق کارکنان دولت ۱۳۰ میلیون تومان/ تبدیل وضعیت ۷۰۰ هزار نیروی شرکتی امکانپذیر نیست دلسردی ملی از دیپلماسی ۲۶ فیلم از جشنواره فجر 44 هنوز در انتظار اکران هستند چرا جنگ علیه ایران، تبدیل به یک کلاس درس برای دنیا شده؟ استقلالِ سهراب؛ تیمی که بعد از شکستن قفل، کلید را هم پیدا کرد گردشگری دریایی مازندران در چنبره دکههای غیرمجاز سوئیس مستندی درباره غزه را به عنوان نماینده اسکار 2027 معرفی کرد قتل آتشین پسر معلول به دست پدرش مارک رایدل درگذشت انفجار یک منزل مسکونی در مهاباد آذربایجان غربی تخلیه و بارگیری 55 میلیون تن کالا بعد از جنگ تحمیلی سوم روایت قالیباف از تبادل پیام با ترامپ بعد از حمله اسرائیل به ضاحیه / آیا این نوع مذاکره عزت اسلام نیست؟ سهم آزمون کتبی در استخدامهای دولتی به 70 درصد افزایش یافت