تاریخ:
حسام نواب صفوی: شنا و اسکی را حرفهای بلدم 
درس چهل و سوم
علائمی که نشان میدهد میوهها و سبزیجات سمی هستند
کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات باعث کاهش ویتامین C و بیطعم شدن محصول میشود؛ بنابراین وقتی خیار یا گوجه فرنگی طعم واقعی خود را ندارد، میتوان مطمئن شد که مقداری از سموم جذب آن شده است، بنابراین توصیه می شود میوه و سبزی های بیمزه را نخوریم.
ذرات کودهای شیمیایی وقتی به داخل میوه و سبزی راه پیدا میکند،با هیچ روشی از بین نمیرود.
به گزارش برنا، امروزه اغلب محصولات کشاورزی در تمام مراحل رشد از طریق کودها و سموم شیمیایی تغذیه میشود. این محصولات طعم خوب و کیفیت بالا ندارد و نیترات موجود در آنها میتواند موجب بروز انواع سرطانهای گوارشی در مصرفکنندگان شود.
نیترات موجود در کودها میتواند در همه انواع میوه و سبزی رسوخ کند. اما محصولاتی مثل پیاز، سیبزمینی و هویج که در دل خاک جای میگیرد، قابلیت جذب بیشتری دارد.
اغلب نفوذ ترکیبات نامطلوب کودها در محصولاتی که در دل خاک رشد میکند، میتواند موجب بزرگ و سنگین شدن سبزیهای غدهای شده و سود بیشتری را برای کشاورز به دنبال داشته باشد.
این سموم میتواند در انواع میوه و سبزی که به صورت بوتهای در سطح زمین رشد میکند و ارتفاع کمتری دارد نیز نفوذ کند. اما در مقابل میوههای درختی که ارتفاع بیشتری از زمین دارند، کمتر در معرض اثرات نامطلوب کودها قرار دارند.
ذرات کودهای شیمیایی وقتی به داخل میوه و سبزی راه پیدا میکند، با هیچ روشی از بین نمیرود. البته توصیه میشود برای کاهش سموم سطحی، میوهها را قبل از مصرف با مواد ضدعفونیکننده بشوییم.
چه باید کرد؟
درشتی میوهها در بیشتر مواقع به دلیل نیترات بالای موجود در آنهاست. بنابراین توصیه می شود هنگام خرید از میوههای درشت صرفنظر کنیم و میوههای متوسط یا کوچک با رنگ روشن را انتخاب کنیم. چرا که تیره بودن میوه، خود نشان نیترات بالای آن است.
از خرید سیبزمینیهای کدر و تیرهرنگ پرهیز کنیم و پیازهایی را که بخش خروج جوانه آنها باریکتر است، انتخاب کنیم.
کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات باعث کاهش ویتامین C و بیطعم شدن محصول میشود؛ بنابراین وقتی خیار یا گوجه فرنگی طعم واقعی خود را ندارد، میتوان مطمئن شد که مقداری از سموم جذب آن شده است، بنابراین توصیه می شود میوه و سبزی های بیمزه را نخوریم.
از خرید سبزی های غدهای درشت مثل پیاز، سیبزمینی و هویج پرهیز کرده و بدانیم که در هر کیلوگرم سیب زمینی یا پیاز، ۷ تا ۸ عدد از این محصول جای گیرد.
سبزیهای برگ درشت و سفت را انتخاب نکنیم و قبل از مصرف میوه و سبزی به دقت آنها را ضدعفونی کنیم.
بهترین توصیه آن است که از مصرف میوههای گلخانهای، انباری و وارداتی پرهیز کنیم و نوع فصلی این محصولات را که اغلب در فصل معین خود رشد میکند و ضمن تازهتر و پرخاصیتتر بودن، طعم و ماندگاری بیشتری داشته، استفاده کنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
اتحاد ۳۵۰۰ سینماگر علیه میلیاردر فرانسوی اعمال محدودیت ترافیکی در چالوس از ساعت ۱۶ امروز شنبه/ ترافیک سنگین در جاده های شمالی بیانیه وزارت امور خارجه در محکومیت مداخلات غیرقانونی علیه کوبا وزیر کشاورزی: بخشی از گرانی کالاهای اساسی ناشی از اصلاحات ارزی است امتحانات دانشآموزان غیرحضوری برگزار میشود هنرمندان در مراسم یادبود زندهیاد «بهناز نازی» (عکس) ترامپ روند دریافت گرینکارت را سختتر کرد یک کشور عربی برای میانجیگری بین تهران و واشنگتن وارد عمل شد افزایش حدود ۱۰ برابری ابتلا به تب دنگی در یک ماه کشف ۴۴ دستگاه ماهواره استارلینک/ تلاش اطلاعاتی برای شناسایی و دستگیری سایر عوامل پرونده آمار بد فروش امسال در سینما ؛ 611 هزار نفر تماشاگر صدور 530 هزار کارت سوخت از ابتدای سال1405 شیوع بیسابقه سرخک در بنگلادش/ گزارش صدها فوتی در ۲ ماه اخیر افزایش قیمت بنزین و دیزل در هند برای سومین بار بستری شدن هنرمند برجسته موسیقی لرستان در بیمارستان