.png "عصر ایران")
۱۵ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۵ آذر ۱۴۰۴ - ۱۸:۳۶
تهیه ساشیمی با اژدهاماهی در غذاخوریهای خیابانی توکیو (فیلم) علائمی که نشان میدهد میوهها و سبزیجات سمی هستند
کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات باعث کاهش ویتامین C و بیطعم شدن محصول میشود؛ بنابراین وقتی خیار یا گوجه فرنگی طعم واقعی خود را ندارد، میتوان مطمئن شد که مقداری از سموم جذب آن شده است، بنابراین توصیه می شود میوه و سبزی های بیمزه را نخوریم.
ذرات کودهای شیمیایی وقتی به داخل میوه و سبزی راه پیدا میکند،با هیچ روشی از بین نمیرود.
به گزارش برنا، امروزه اغلب محصولات کشاورزی در تمام مراحل رشد از طریق کودها و سموم شیمیایی تغذیه میشود. این محصولات طعم خوب و کیفیت بالا ندارد و نیترات موجود در آنها میتواند موجب بروز انواع سرطانهای گوارشی در مصرفکنندگان شود.
نیترات موجود در کودها میتواند در همه انواع میوه و سبزی رسوخ کند. اما محصولاتی مثل پیاز، سیبزمینی و هویج که در دل خاک جای میگیرد، قابلیت جذب بیشتری دارد.
اغلب نفوذ ترکیبات نامطلوب کودها در محصولاتی که در دل خاک رشد میکند، میتواند موجب بزرگ و سنگین شدن سبزیهای غدهای شده و سود بیشتری را برای کشاورز به دنبال داشته باشد.
این سموم میتواند در انواع میوه و سبزی که به صورت بوتهای در سطح زمین رشد میکند و ارتفاع کمتری دارد نیز نفوذ کند. اما در مقابل میوههای درختی که ارتفاع بیشتری از زمین دارند، کمتر در معرض اثرات نامطلوب کودها قرار دارند.
ذرات کودهای شیمیایی وقتی به داخل میوه و سبزی راه پیدا میکند، با هیچ روشی از بین نمیرود. البته توصیه میشود برای کاهش سموم سطحی، میوهها را قبل از مصرف با مواد ضدعفونیکننده بشوییم.
چه باید کرد؟
درشتی میوهها در بیشتر مواقع به دلیل نیترات بالای موجود در آنهاست. بنابراین توصیه می شود هنگام خرید از میوههای درشت صرفنظر کنیم و میوههای متوسط یا کوچک با رنگ روشن را انتخاب کنیم. چرا که تیره بودن میوه، خود نشان نیترات بالای آن است.
از خرید سیبزمینیهای کدر و تیرهرنگ پرهیز کنیم و پیازهایی را که بخش خروج جوانه آنها باریکتر است، انتخاب کنیم.
کودهای شیمیایی و سموم دفع آفات باعث کاهش ویتامین C و بیطعم شدن محصول میشود؛ بنابراین وقتی خیار یا گوجه فرنگی طعم واقعی خود را ندارد، میتوان مطمئن شد که مقداری از سموم جذب آن شده است، بنابراین توصیه می شود میوه و سبزی های بیمزه را نخوریم.
از خرید سبزی های غدهای درشت مثل پیاز، سیبزمینی و هویج پرهیز کرده و بدانیم که در هر کیلوگرم سیب زمینی یا پیاز، ۷ تا ۸ عدد از این محصول جای گیرد.
سبزیهای برگ درشت و سفت را انتخاب نکنیم و قبل از مصرف میوه و سبزی به دقت آنها را ضدعفونی کنیم.
بهترین توصیه آن است که از مصرف میوههای گلخانهای، انباری و وارداتی پرهیز کنیم و نوع فصلی این محصولات را که اغلب در فصل معین خود رشد میکند و ضمن تازهتر و پرخاصیتتر بودن، طعم و ماندگاری بیشتری داشته، استفاده کنیم.
لینک کوتاه: کپی لینک
حمله به اینفانتینو به دلیل رابطه با ترامپ؛ رئیس سابق فیفا محرومیت رونالدو را «مضحک» خواند تعطیلی دانشگاه فرهنگیان کهگیلویه و بویراحمد به دلیل شیوع آنفلوآنزا شگفتیسازی استون ویلا ادامه دارد؛ برتری ۲ بر ۱ مقابل آرسنال و اوجگیری در کورس قهرمانی دو غایب تکراری در دربی؛ سایه جدایی بر سر جوانان پرسپولیس و احتمال مازاد شدن فخریان و صادقی برگزاری نشست مشترک سران قوا به میزبانی رئیس جمهور ادعای رسانه بلژیکی: مهدی طارمی «تصمیمگیر اصلی» تیم ملی ایران، حتی بیشتر از قلعهنویی! حمله معترضان به تاج پادشاهی انگلیس در برج لندن؛ ۴ نفر بازداشت و بازدید از جواهرات سلطنتی متوقف شد احتمال محرومیت سروش رفیعی؛ باشگاه استقلال به دنبال شکایت از کاپیتان دوم پرسپولیس نماینده ویژه آمریکا: ترامپ موافق تغییر رژیم ایران نیست واکنش ولایتی به اهدای عضو دختر سقاب اصفهانی لبنان: از امضای توافق صلح با اسرائیل بسیار دور هستیم بحران زیرساخت در علوم پزشکی؛ ظرفیت دانشجویان ۱۰۰ درصد، اساتید ۹ درصد افزایش یافت دستگیری عوامل وابسته به سازمان نفاق توسط سپاه معاون امور زنان رئیسجمهور: مصوبه کاهش مهریه به ۱۴ سکه با قانون اساسی و سیاستهای رهبری در تضاد است رئیس دولت موقت سوریه در دوحه: دمشق در مسیر ثبات قرار دارد؛ مذاکره با اسرائیل با نقشآفرینی واشنگتن