.png "عصر ایران")
۱۸ آذر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۸ آذر ۱۴۰۴ - ۰۵:۳۰
دلخوری امیرمهدی ژوله از پیمان قاسمخانی وسط برنامه! (فیلم) حقایقی جالب در مورد گوشت مرغ
هر وعده ۱۲۰ گرمی از گوشت مرغ حدود ۳۵ گرم پروتئین به بدن میرساند. از اینرو، اگر شما گوشت سینه مرغ را به انواع سالادها، سوپها، ساندویچها و خوراکهای روزانه خود اضافه کنید، مقادیر قابل توجهی از پروتئین مورد نیاز بدن را دریافت خواهید کرد.
بهداشتنیوز نوشت: گوشت مرغ، یکی از گوشتهای پرکاربرد در آشپزی و پرطرفدار در میان بسیاری از افراد است.
از آنجایی که شما میتوانید از گوشت مرغ در انواع سالادها، سوپها، ساندویچها یا خوراکها استفاده کنید، بنابراین به احتمال زیاد مانند خیلی از مردم جهان تمایل بیشتری به مصرف گوشت مرغ نسبت به ماهی یا گوشت قرمز خواهید داشت. گوشت مرغ مقادیر قابل توجهی از پروتئین باکیفیت، سلنیوم، فسفر، نیاسین، پتاسیم، روی (زینک)، آهن و ویتامینهای گروه B را در خود جای داده است و استفاده متعادل از آن میتواند برای تمامی افراد، مخصوصا ورزشکاران و کسانی که نمیخواهند دچار تحلیل عضلانی شوند، بسیار مفید باشد.
البته به یاد داشته باشید که میزان پروتئین موجود در سینه مرغ در حجم مساوی با ران مرغ حدود ۶ تا ۸ گرم بیشتر و میزان کالری آن هم حدود ۴۰ کیلوکالری کمتر است. بنابراین، اگر با هدف عضلهسازی یا کاهش وزن بدون تحلیل عضلانی قصد دارید که از مرغ استفاده کنید، بهتر است که همیشه سینه مرغ را انتخاب کنید.
گوشت مرغ؛ حاوی تمامی اسیدهای آمینه ضروری
همانطور که گفته شد، گوشت مرغ درواقع منبع خوبی برای دریافت پروتئین باکیفیت محسوب میشود و میتواند تقریبا تمامی اسیدهای آمینه ضروری را به بدن برساند. این اسیدهای آمینه یا پروتئینهای باکیفیت موجود در گوشت مرغ به تنظیم ترشح هورمونها، عضلهسازی و بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن کمک میکنند.
پروتئین حاوی ۲۰ نوع اسید آمینه است، درحالی که بدن ما بهطور طبیعی فقط ۱۱ نوع از آنها را تولید میکند و ۹ مورد دیگر را باید از طریق مصرف مواد غذایی مختلف مانند گوشت مرغ دریافت کند. توجه داشته باشید که گوشت مرغ بهعنوان منبعی برای دریافت پروتئین کامل که حاوی تمامی اسیدهای آمینه ضروری مورد نیاز بدن است، شناخته میشود.
گوشت مرغ؛ حاوی پروتئین مورد نیاز بدن
پروتئین نوعی درشتمغذی ضروری و مورد نیاز بدن است که میتواند به ساخت سلولهای جدید مانند عضلات کمک کند و باعث تنظیم سوختوساز بدن شود. بهطور کلی، هر فرد بهازای هر یک کیلوگرم از وزنش به دریافت روزانه ۰.۸ گرم پروتئین نیاز دارد که این نیاز در کودکان، نوجوانان و خانمهای باردار بیشتر است. مصرف پروتئین کافی میتواند به ایجاد حس سیری طولانیمدت و پیشگیری از اضافهوزن یا چاقی هم کمک کند.
هر وعده ۱۲۰ گرمی از گوشت مرغ حدود ۳۵ گرم پروتئین به بدن میرساند. از اینرو، اگر شما گوشت سینه مرغ را به انواع سالادها، سوپها، ساندویچها و خوراکهای روزانه خود اضافه کنید، مقادیر قابل توجهی از پروتئین مورد نیاز بدن را دریافت خواهید کرد.
در مصرف گوشت مرغ افراط نکنید!
همانطور که گفته شد، گوشت مرغ یکی از پرمصرفترین گوشتها در برنامه غذایی بسیاری از افراد است. همین مساله باعث شده تا تعداد زیادی از خانوادهها، استفاده از سایر منابع برای دریافت پروتئین مانند ماهی، گوشت قرمز یا حتی پروتئینهای گیاهی را کنار بگذارند.
گوشت ماهی، علاوه بر داشتن پروتئین باکیفیت، مقادیر قابل توجهی از امگا-۳ بهعنوان یک ترکیب ضدالتهاب را به بدن میرساند و ما نمیتوانیم این چربی ارزشمند را از گوشت مرغ بگیریم.
از طرف دیگر، بعضی از پروتئینهای گیاهی مانند انواع حبوبات، مغزها، دانهها، توفو، سویا و غلات سبوسدار، علاوه بر داشتن پروتئین، مقادیر قابل توجهی از فیبر غذایی را هم در خود جای دادهاند و مصرف منظم آنها میتواند به کنترل فشار، چربی و قند خون کمک کند. بنابراین، توصیه میشود که در کنار مصرف گوشت مرغ حتما استفاده از سایر منابع پروتئینی را هم جدی بگیرید.
لینک کوتاه: کپی لینک
وقتی نحوه رانندگی، از یک بیماری پرده برمیدارد / آشنایی با یک هشدار خاموش یک فرض ۱۸۰ ساله در مورد «نور» اشتباه از آب درآمد گیتی پاشایی در کنار همسرش مسعود کیمیایی و پسرشان پولاد؛ دهه ۶۰(عکس) بکسل خودرو در حالت پارک؛ فاجعهای که گیربکس شما را نابود میکند! محمدرضا پهلوی و فوزیه در مراسم عروسی خود در تهران؛ سال 1318(عکس) ۲ ویتامین مهم برای قوی شدن استخوان ها و جلوگیری از پوکی استخوان آیا فعالیتهای انسانی باعث زلزله میشود؟ توقف چرخش زمین، وحشتناکتر از فیلمهای آخرالزمانی / چه بلایی سر انسانها میآید؟ عکس قدیمی ترانه علیدوستی و صابر ابر پشت وانت بزرگترین دریاهای منطقهای جهان (+ اینفوگرافیک) بازیگر معروفی که مشقهای پسرش را مینوشت(فیلم) ژست دوستانه عارف، ستار و ناصر حجازی در دهه ۵۰ (عکس) میزان باد لاستیک انواع خودرو ؛ جدول تنظیم باد / علامت لاستیک کم باد و پرباد خودرو چیست ؟ ژیلا صادقی:« همکارانم نامه دادند که من را از روی بیلبورد بیاورند پایین» رویا میر علمی:« هادی حجازی فر چیزی گفت که در مراسم ترحیم پدرم داشتم از خنده می مردم»
نظرسنجی
با توجه به مشخص شدن رقبای ایران در مرحله نخست جام جهانی فوتبال، به نظر شما تیم ملی می تواند به مرحله بعدی صعود کند؟